Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2024
Frankreich, Burgund0,75l (CHF 30.00/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der Nase zeigt sich der blass goldgelb schimmernde Chardonnay klar und einladend mit Noten von Birne, weissem Pfirsich und frischem Apfel, begleitet von Blüten, einer feinen Vanillenote und kalkiger Würze. Am Gaumen wirkt er lebhaft und präzise, zugleich rund und geschmeidig. Die saftige Frucht wird von frischer Säure und mineralischer Spannung getragen. Ein ausgewogener, animierender Chardonnay mit schönem Schmelz und bemerkenswert langem Abgang.
Awards
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Wine in Black
Pascal Prunier und Christine Bonheur bewirtschaften heute acht Hektar an der Côte de Beaune. Auch beim 'Bourgogne Côte d'Or' Chardonnay zeigt sich der Anspruch der kleinen Domaine: kein blosser Einstiegswein, sondern ein präziser, charaktervoller Burgunder mit Herkunft.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Chardonnay-Reben stehen auf tiefgründigen, hellen Böden aus kalkhaltigem Mergel. Die Wurzeln können hier weit in den Untergrund vordringen und erschliessen Wasser und Nährstoffe aus tieferen Schichten. Diese geologischen Voraussetzungen verleihen dem Wein eine für die regionale Appellation bemerkenswerte Verbindung aus Substanz, mineralischer Frische und Komplexität.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 216316 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Domaine Prunier-Bonheur |
| Adresse | Abfüller: Pascal Prunier-Bonheur, Rue des Plantes, FR-21190 Meursault |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.