Shiraz Gregor Barossa Valley 2020

Shiraz Gregor Barossa Valley 2020

Australien, Barossa Valley
SonderpreisCHF 99.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 165255
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Shiraz
Land Australien
Region Barossa Valley
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 16,00 % vol
Restsäure (g) 6,20 g/l
Restsüsse (g) 0,40 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2044
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Hobbs Vintners
Adresse Abfüller: Hobbs Vintners, 550 Flaxmans Valley Road, AU-5353 Angaston

Unsere Degustationsnotiz

Wenn man Shiraz im Amarone-Stil erzeugt, wird er noch tiefer, fruchtiger und kraftvoller. Greg und Allison Hobbs› ‹Gregor› ist solch ein tiefrotes Prachtexemplar mit dichten Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, die sich mit Zimt, Nelken, Salmiak, Rauchfleisch, Anis und leicht geflämmtem Eichenholz zu einem komplexen Bouquet vereinen. Am Gaumen zeigt sich der opulente, strukturierte Shiraz mit samtiger Textur und begeistert durch eine harmonische Balance von Fülle, reifem Tannin und lebendiger Säurestruktur, die bis in das lange Finale präsent bleibt.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Der ‚Gregor‘ Shiraz von Greg und Allison Hobbs ist ein ziemlicher Hammer. Er stammt nicht nur aus dem Barossa Valley und damit aus einem der besten Gebiete für Syrah weltweit, er wurde auch wie ein Amarone ausgebaut!

95
Robert Parker

Robert Parker

Made in an appassimento style, the 2020 Gregor Shiraz goes both deep and long in flavor in the mouth. The wine is an amalgam of roasted meat, clove bud, cinnamon stick, salted licorice, blood plum, rust and earth. A brilliant wine. 15.7% alcohol.

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Die Früchte des ‹Gregor› wurden zuerst von Hand in einzelne 10-Kilo-Kisten gepflückt und nach der im Valpolicella oder in Apulien typischen Appassimento-Methode in durchlüfteten Räumen getrocknet. Durch die Trocknung werden die Aromen der Trauben intensiviert, ohne dass die natürlichen Säuren, die bei der Ernte in den Trauben vorhanden sind, verloren gehen. Später werden die halb rosinierten Trauben vergoren und der Wein im Holz ausgebaut.

Unsere Aktionen