Command Single Vineyard Shiraz 2018
Australien, Barossa Valley0,75l (CHF 133.27/l)
96
Robert Parker
93
Wine Spectator
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165251 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Shiraz |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,60 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2043 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Elderton |
| Adresse | Abfüller: Elderton Wines, Tanunda Road 3-5 ‹ AU-5355 Nuriootpa |
Unsere Degustationsnotiz
Auf Elderton ist 2018 ein exzellenter Shiraz vom Command Weinberg entstanden. Der Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von Brombeeren, roten Pflaumen, geräuchertem Fleisch und Gewürzen, Vanille und bestem Eichenholz. Am Gaumen wirkt der ‹Command› tief, voll und opulent mit grosszügiger Fülle, viel Frucht, viel flüssiger Milchschokolade, Eiche, einem Hauch Kokos und Gewürzen. Die Länge dieses Shiraz, der mindestens einen halben Tag in der Karaffe verbringen sollte, ist überragend.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Es ist ergreifend und begeisternd, einen Wein im Glas zu haben, der von 124 Jahre alten Reben stammt und sich so dicht und opulent, so tief und fruchtbetont präsentiert. Kein Wunder, dass der ‚Command Single Vineyard Shiraz‘ von James Suckling mit 96 Punkten bewertet wurde.
96
Robert Parker
Robert Parker
Take Ancestor Vines (planted in 1894), a great vintage, experienced winemaking, add 30 months of aging in American and French oak, and the result is the stunning 2018 Command Single Vineyard Shiraz. Boasting fabulous density and concentration, this full-bodied effort is still almost embryonic in its development, with tarry, mocha, yet lifted notes accenting intense blackberry fruit; a rich, supple yet structured mouthfeel, and a long, mouthwatering finish.
93
Wine Spectator
Wine Spectator
Opens up with bright, juicy red fruit flavors, which are intense and set against a background of appealingly chewy tannins. Features fresh spice, herb and black tea notes that add complexity, with spicy cedar and tobacco accents and a touch of toasted clove lingering on the finish.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der 2018 ‹Command› Single Vineyard Shiraz stammt vom gleichnamigen Weinberg in Nuriootpa im Barossa Valley. Er liegt am Ufer des Para River und zeichnet sich durch lehmige Böden aus. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert und anschliessend einen Monat lang weitgehend entrappt und vergoren. Anschliessend reifte er 30 Monate in neuer amerikanischer und französischer Eiche.
