92
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Bei Jakob Schneider werden hohe Erwartungen meist noch übertroffen, auch bei diesem zartrosa schimmernden Rosé aus Spätburgunder-Trauben. Im Bouquet lassen sich feine Erdbeer- und Pfirsichnoten sowie pflanzlich-würzige und nussige Aromen erschnuppern. Am Gaumen tummeln sich rote Beeren, ein wenig Apfel und Kräuter zusammen mit attraktiven mineralischen Anklängen – perfekt verwoben in der harmonischen Weinsäurestruktur. Das Finale ist rund und wunderbar saftig.
Awards
92
Wine in Black
Freuen Sie sich auf den neuen Jahrgang des ‚Tradition' Pinot Noir Rosé, den Jakob Schneider Jahr für Jahr zur Hochform auflaufen lässt. 4 Sterne bei Vinum verorten den Winzer völlig zu Recht an der Nahe-Spitze!
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Die Spätburgunder-Trauben für diesen Rosé stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen an der Nahe, geprägt von Schiefer- und vulkanischem Gestein. Nach der selektiven Lese werden sie behutsam gepresst – verwendet wird ausschliesslich der erste, hell roséfarbene Most. Um die frische Frucht und die feine Aromatik des Spätburgunders zu erhalten, erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahltank.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203343 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsäure (g) | 6,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Jakob Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Jakob Schneider, Winzerstrasse 15, DE-55585 Niederhausen |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 310 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.