99
Luca Maroni
Unsere Degustationsnotiz
Tiefdunkles Rubinrot im Glas. In der Nase verlockende Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit feiner Kräuter- und Gewürznote. Am Gaumen saftig, rund und kraftvoll mit dunkler Frucht, dezenter Tabaknote, geschmeidigem Tannin und harmonischer Säure. Der Abgang ist lang, vollmundig und elegant.
Awards
93
Wine in Black
Diese Cuvée zeigt Apuliens ganze Stärke: dicht, fruchtbetont und mit mediterraner Würze. Ein Wein, der weit mehr bietet, als sein Preis vermuten lässt – und damit ein echter Geheimtipp für alle, die italienischen Genuss in Bestform suchen.
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Casa Vinicola Botter
Der Familienbetrieb Botter ist das beste Beispiel dafür, das sich Weinkompetenz und Qualitätsdenken über Generationen hinweg ebenso positiv entwickeln können wie die Grösse eines Weinguts. Gegründet wurde die Casa Vinicola 1928 im Veneto. Damals hatte Carlo Botter lediglich Fasswein verkauft. Seine Söhne Arnaldo und Enzo starteten dann mit eigenen Weinlinien sowie dem Verkauf von Flaschenweinen.
Vinifikation
Die Cuvée vereint 60% Negroamaro, 30% Malvasia Nera und 10% Nero di Troia – drei typische Rebsorten Apuliens. Sorgfältig selektierte Trauben, schonende Verarbeitung und temperaturkontrollierte Gärung sorgen für intensive Fruchtaromen und eine ausgewogene Struktur. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Frische und betont die mediterrane Würze des Weins.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 193590 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Negroamaro, 30% Malvasia Nera, 10% Nero di Troia |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 12,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Casa Vinicola Botter |
| Adresse | Abfüller: Botter Spa, Via Cadorna 17, IT-30020 Fossalta di Piave |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 386 kJ (94 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.