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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Pinot Noir von 70 Jahre alten Reben präsentiert sich in einem gedeckten, mittleren Rubinrot mit violetten Reflexen und offeriert einen beeindruckend intensiven wie klaren Charakter von blauen Früchten und roten Kirschen, Preiselbeeren und Moosbeeren, violetten Blüten und erdigen Noten von Waldboden, Laub, Unterholz und Gestein mit Anklängen von Wild und Wurzelgemüse und Landbrotkruste. Am Gaumen wirkt der ‹Cincuenta y Cinco› saftig und sinnlich mit seidigen Tanninen und einer perfekt eingebundenen, schlanken Säure. Ein Wein von einem Winzer mit Feingefühl – pur, herzhaft, lebendig und verführerisch.
Awards
97
Wine in Black
Er stammt aus einer Welt, die vom Bordeaux-Stil geprägt ist, doch die Leidenschaft des Piero Incisa della Rocchetta war immer der Pinot Noir und Chardonnay. In Patagonien hat er den Ort, die Reben und die Voraussetzungen dafür gefunden, brillante, eigenständige Burgunder zu erzeugen.
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James Suckling
The blue-fruit character is impressive with intense, violet and floral character, which turns redder with earthier notes. Full-bodied, tight and very chewy, yet the tannins spread across the palate, releasing pure, seductive fruit and tense, bright acidity. Try after 2022.
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Der ‹Cincuenta y Cinco› stammt aus Weinbergen, die 1955 angelegt wurden und auf dem Kies eines ehemaligen Flussbetts liegen. Sie sind bekannt als «Rodados Patagónicos» oder «patagonische Kiesformation». Dazu gibt es eisenreichen Lehm. Der Pinot wird als ganze Traube bei niedrigen Temperaturen spontan vergoren, wodurch die blumigen Noten des Weins besonders zur Geltung kommen. Die Vergärung und der elfmonatige Ausbau finden zu 50 % in Betontanks und zu 50 % in französischen Eichenfässern der zweiten, dritten und vierten Verwendung statt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 206188 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Argentinien |
| Region | Patagonia |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodega Chacra |
| Adresse | Abfüller: Bodega Chacra, 1945 Avenida Roca General Roca, AR-8332 Rio Negro |