Eternal Eight Red Blend 2023
Südafrika, Western Cape0,75l (CHF 19.93/l)
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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Die «Acht» kann man, wenn man sie legt auch als Zeichen der Unendlichkeit lesen und dieser Wein steht für unendlich scheinenden Genuss. Es ist ein Bordeaux-Blend von tief rubinroter Farbe, der nach Cassis, Maulbeeren und Brombeeren, nach Kirschen, Veilchen, Gewürzen, Zedern- und Eichenholz duftet. Der ‹Eternal Eight Red Blend›, präsentiert sich vollmundig und reichhaltig, saftig und dunkelfruchtig mit einer Mischung aus dunklen Beeren, Pflaumen, Tabak, etwas Tomatenblatt und Paprika, Gestein und Fassnoten. Es ist ein moderner, samtiger und balancierter Cape-Blend! Der ausgebildete Musiker Etienne Louw empfiehlt diesen Wein zu «Fragile» von Sting sowie zu herzhaften Tomatengerichten und reichhaltigen Schmorgerichten.
Awards
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Wine in Black
Der Slogan auf der Rückseite des „Eternal Eight“ lautet: „Was uns verbindet, ist grösser als das, was uns trennt“ – eine universelle Wahrheit. Diese Zeile aus Sting’s „Fragile“ soll die Weinmacher mit den Weinliebhabern über diesen Wein, aber auch über den Song miteinander in Beziehung bringen.
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James Suckling
This fleshy and tasty red has aromas of plums, cloves, smoked meats and sweet spices. It’s full-bodied and ripe, with juicy tannins. Drink now.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Dieser Wein ist ein Blend aus den klassischen Bordeauxrebsorten wie Cabernet und Merlot. Alle Rebsorten werden separat in Edelstahltanks vergoren, wobei zweimal täglich umgepumpt wurde. Die malolaktische Gärung wurde im Tank abgeschlossen, bevor man den Wein in Fässer gefüllt hat. Der ‹Eternal Eight Red Blend› reifte 12 Monate lang in französischen Eichenfässern dritter und vierter Belegung, bevor die Assemblage erfolgte und der Wein in Flaschen gefüllt wurde.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 193172 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 8,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Orpheus & The Raven |
| Adresse | Abfüller: Orpheus & The Raven, Unit G12, Voortrekker Road 100, ZA-7925 Salt River, Cape Town |