Château de Manissy
Das Château de Manissy liegt in einem der berühmtesten Weinorte für Roséweine, die es in Frankreich gibt: Tavel. Es ist ein historisches Weingut aus dem 17. Jahrhundert, das Weinberge in Tavel, in Lirac und nicht zuletzt auch in Châteauneuf-du-Pape besitzt. Heute sind sie nach EU-Biorichtlinie, Agriculture Biologique und demeter zertifiziert.
Nicht weniger als die heilige Dreifaltigkeit schenkt diesem päpstlichen Wein seinen Namen. Aber ganz abseits kirchlicher Würden ist der ‹Trinité› ein grosser Châteauneuf: Samt verbindet sich mit Kraft, Frucht und Röstaromen. 93 Suckling- und 92 Falstaff-Punkte!