Primitivo di Manduria Neruno 2022
Italien, Apulien0,75l (CHF 19.93/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 167989 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 11,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine San Marzano |
| Adresse | Abfüller: Cantine San Marzano, Via Monsignor A. Bello 9, IT-74020 San Marzano di S.G. (TA) |
Unsere Degustationsnotiz
Der satt karminrote Primitivo leuchtet im Glas und besticht durch seine verführerische Farbe. Die sonnenverwöhnte Ernte 2022 ermöglichte eine einwandfreie Reifung der Trauben, was zu tiefgründigen, dunklen Fruchtaromen in der Nase führt, die durch würzige Untertöne und einen zarten Hauch von Vanille ergänzt werden. Dieser Eindruck bestätigt sich am Gaumen mit üppigen Beerenaromen und einem Hauch von Pflaume, feiner Würze und getrockneten Kräutern, kräftigen Tanninen, einer samtigen Textur und einem lang anhaltenden Finale. Ein wahrer Genuss – nicht nur für Primitivo-Fans!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Dies ist ein Primitivo, wie man ihn sich wünscht: tief und kräftig, elegant und lang. Ein Göttertrunk aus dem tiefen Süden Italiens von Menschen, die sich seit Jahrzehnten intensiv um die heute so erfolgreiche Rebsorte kümmern. Ein Wein für die schönsten Stunden des Abends!
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Cantine San Marzano
Die Cantine San Marzano ist im Herzen Apuliens in San Marzano di San Giuseppe beheimatet. Die Cantine wurde 1962 von 19 Winzerfamilien gegründet und hat sich zu einem der modernsten und größten Weinbau-Betriebe in Süditalien entwickelt. Das Weingut brachte den Primitivo wieder auf die Weltkarte und steht mit Flaggschiffen wie dem ,Neruno' und dem ,Sessantanni' stellvertretend für den großen Trend.
Vinifikation
Die Primitivo-Reben gedeihen auf kalkhaltigen, lehmigen und tuffhaltigen Böden, wobei bei der Weinbereitung strenge Herkunftsvorgaben eingehalten werden. Der begrenzte Ertrag und der sorgfältige Rebschnitt tragen dazu bei, die Qualität des Traubenextrakts auf ein hohes Niveau zu heben. Nach der Weinlese werden die entrappten Trauben sanft gepresst. Der Primitivo di Manduria reift nach der Gärung mehr als zwei Jahre lang, davon neun Monate in Holzfässern.
