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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Der granatrote und zum Rand hin orangefarben schimmernde Barolo duftet intensiv ätherisch und reif nach Erdbeeren, Pfirsichen, Kirschen und Pflaumen mit einer Kopfnote von Minze und Rosen. Dazu kommen erdige Noten, etwas Zimt und Süssholz. Am Gaumen wirkt der ‹Gioso› voll, vielschichtig und cremig mit einem seidig süssen Tanningerüst und einer feinen, lebendigen Säure. Es ist ein Piemonteser mit Tiefe, Komplexität und Struktur.
Mein Speise-Tipp: Ideal zu geschmortem Rind, Wildgerichten oder Trüffelpasta. Auch stark zu gereiftem Hartkäse.
Awards
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Wine in Black
Finesse, Eleganz und Balance drücken Giorgio und Emanuela Sordo, die die Azienda Agricola Giovanni Sordo leiten, in ihren Weinen aus. Sie verfügen über ein fantastisches Barolo-Portfolio mit acht Einzellagen und einem Barolo, der die Typizität des Jahrgangs und Gebietes wunderbar ausdrückt.
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James Suckling
A rich and generous expression, this Barolo offers ripe red berries, rose hips, candied orange peel and exotic spices. Medium- to full-bodied with a firm backbone of tannins that make the wine compact, yet with a smooth, velvety texture. Long and focused. Try after 2027.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Azienda Agricola Giovanni Sordo
Die Azienda Agricola Giovanni Sordo befindet sich im Herzen des Barolo-Gebietes in der Gemeinde Castiglione Falletto nahe Alba. Dort wurde sie vor mehr als hundert Jahren von Giuseppe Sordo gegründet. Die Sordos besitzen heute 53 Hektar Land, von denen 41 Hektar mit Reben bepflanzt sind. Ihre Weinberge befinden sich in einigen der besten Lagen, die die berühmte Region zu bieten hat.
Vinifikation
Die Nebbiolo-Frucht dieses Barolo stammt aus Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno und Grinzane Cavour. Es ist damit ein klassischer Barolo, der ein Ausdruck der gesamten Appellation darstellt. Die Frucht von 10 bis 40 Jahre alten Reben wurde entrappt, die Fermentation erfolgte über sieben Wochen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Schliesslich wurde der Wein über 24 Monate hinweg in grossen Botti aus slawonischer Eiche ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 207066 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Azienda Agricola Giovanni Sordo |
| Adresse | Abfüller: Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio, Via Alba Barolo 175, IT-12060 Castiglione Falletto (CN) |