Riesling vom Löss trocken 2025
Deutschland, Rheinhessen0,75l (CHF 21.27/l)
94
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Dieser Riesling vom Oppenheimer Löss präsentiert sich auch in diesem Jahr von seiner besten Seite. Saftige Aromen von reifem Pfirsich, Zitrus, Kernobst und Ananas verbinden sich mit floralen Noten und Kräutern. Die präzise, lebendige Säure, feiner Schmelz und frische Eleganz machen diesen Jahrgang unwiderstehlich – das schmeckt nach mehr!
Mein Speise-Tipp: Gebratener Saibling mit Zitronenbutter, Hähnchenbrust mit Kräutern oder Spargelrisotto mit Parmesan.
Awards
94
Wine in Black
Kühling-Gillot gehört zur deutschen Riesling-Elite, und selbst beim ‚vom Löss‘ ist die kompromisslose Qualitätsphilosophie von Carolin Spanier-Gillot und Hans Oliver Spanier spürbar. Biodynamischer Weinbau, spontane Vergärung und die charakteristischen Oppenheimer Lössböden bilden die Grundlage für einen Riesling, der Herkunft und Eleganz ganz selbstverständlich verbindet.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Frucht des Rieslings ‹vom Löss› stammt überwiegend aus Lagen rund um Oppenheim. Alle Weinberge von Kühling-Gillot werden seit langem biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Hans Oliver Spanier hat den Wein spontan vergoren und im Stahltank ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 204623 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Restsüsse (g) | 0,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kühling-Gillot |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Spanier-Gillot, Ölmühlstrasse 25, DE-55294 Bodenheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 305 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,04 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.