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Luca Maroni
Unsere Degustationsnotiz
Die Farbe ist ein leuchtendes, helles Lachsrosa, der verführerische Duft erinnert an Erdbeeren, Himbeeren, Mirabellen und Äpfel sowie Kräuter und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Primitivo Rosé› saftig und ausgewogen mit Aromen von roten und gelben Früchten, pflanzlichen und floralen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Nuancen und einem animierenden, runden Abgang. Der Trinkfluss ist phänomenal!
Mein Speise-Tipp: Antipasti, gegrillte Garnelen oder sommerliche Pasta mit Tomaten und Burrata.
Awards
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Wine in Black
Dieser Primitivo Rosé bringt die Sonne Apuliens direkt ins Glas: saftige rote Frucht, feine Kräuterwürze und angenehme Frische sorgen für maximalen Trinkspass. Dazu kommt ein herrlich weicher Schmelz, der den Rosato besonders charmant und zugänglich macht.
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Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Die Primitivo-Trauben für diesen Rosato wachsen auf der Halbinsel Salento, dem Stiefelabsatz Italiens. Sie werden selektiv gelesen und entrappt, bevor eine kurze Maischestandzeit den Most zart rosa färbt. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Dort ruht der Wein anschliessend noch mehrere Wochen, um sich zu harmonisieren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 204447 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 7,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Tenute Masso Antico |
| Adresse | Abfüller: Tenute Masso Antico SPA, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 329 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,78 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.