clock timer
Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Weisswein

Weisswein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weisswein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif.

Weisswein
Weisswein
Zurücksetzen
49 Produkte
  • mundus_vini_silver_ch
Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Sauvignon Blanc 'Tuffeau' 2016
Domaine de Bellevue
Weisswein • Frankreich • Loire
  • mundus_vini_silver_ch
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Lawson’s Dry Hills
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
Le Monde Pinot Grigio Friuli Grave 2016
Pinot Grigio Friuli Grave 2016
Vigneti Le Monde
Weisswein • Italien • Friaul-Julisch Venetien
  • mundus_vini_silver_ch
Emil Bauer 'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2016
'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2016
Emil Bauer & Söhne
Weisswein • Deutschland • Pfalz
Paul Thomas 'Chavignol' Sancerre 2016
'Chavignol' Sancerre 2016
Domaine Paul Thomas
Weisswein • Frankreich • Loire
  • raymond_chan_wine_18_catalog
Whitehaven Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Whitehaven Wine Company
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
Emil Bauer 'Sex Drugs & Rock'n Roll' Just Riesling 2016
'Sex Drugs & Rock'n Roll' Just Riesling 2016
Emil Bauer & Söhne
Weisswein • Deutschland • Pfalz
  • robert_parkers_wine_94_catalog
Neumayer Grüner Veltliner 'Der Wein vom Stein' Traisental 2016
Grüner Veltliner 'Der Wein vom Stein' Traisental 2016
Ludwig Neumayer
Weisswein • Österreich • Niederösterreich
  • weinlakai_ch
Quinta de Covela Vinho Verde Avesso 'Edição Nacional' 2014
Vinho Verde Avesso 'Edição Nacional' 2014
Quinta de Covela
Weisswein • Portugal • Vinho Verde
  • luca_maroni_96_catalog
Casata Mergè Sauvignon Blanc 'Sesto 21' Lazio 2016
Sauvignon Blanc 'Sesto 21' Lazio 2016
Casata Mergè
Weisswein • Italien • Latium
  • luca_maroni_97_catalog
La Bollina Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2016
Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2016
Società Agricola La Bollina
Weisswein • Italien • Piemont
Wine in Black 'Bestseller-Weisswein-12er Set'
Wine in Black 'Bestseller-Weisswein-12er Set'
 
Weisswein
Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2016
'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2016
Emil Bauer & Söhne
Weisswein • Deutschland • Pfalz
Wine in Black '95+Stars of Riesling-Set'
Wine in Black '95+Stars of Riesling-Set'
Wine in Black
Weisswein
clock timer
  • exclusive_ch
Jurtschitsch Grüner Veltliner 'Grashüpfer' 2016
Grüner Veltliner 'Grashüpfer' 2016
Alwin Jurtschitsch
Weisswein • Österreich • Niederösterreich
clock timer
Salwey Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2015
Grauburgunder Réserve 'Bergkeller' 2015
Salwey
Weisswein • Deutschland • Baden
  • platters_wine_guide_3_5_catalog
The Winery of Good Hope Chardonnay 'Unoaked' 2016
Chardonnay 'Unoaked' 2016
The Winery of Good Hope
Weisswein • Südafrika • Western Cape
clock timer
Leitz Riesling trocken Erste Lage 'Rüdesheimer Bischofsberg' 2015
Riesling trocken Erste Lage 'Rüdesheimer Bischofsberg' 2015
Leitz
Weisswein • Deutschland • Rheingau
Dr. Bürklin-Wolf 'Pfärit 1597' Ruppertsberger Riesling trocken 2014
'Pfärit 1597' Ruppertsberger Riesling trocken 2014
Dr. Bürklin-Wolf
Weisswein • Deutschland • Pfalz
Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2017
Sauvignon Blanc Constantia 2017
Buitenverwachting
Weisswein • Südafrika • Constantia
Domaine de la Cornasse Chablis 2015
Chablis 2015
Domaine de la Cornasse
Weisswein • Frankreich • Burgund
E.Guigal 'Réserve Prestige' Côtes du Rhône Blanc 2015
'Réserve Prestige' Côtes du Rhône Blanc 2015
E. Guigal
Weisswein • Frankreich • Rhône
Les Volets Chardonnay Haute Vallée de l'Aude 2015
Chardonnay Haute Vallée de l'Aude 2015
Boutinot
Weisswein • Frankreich • Languedoc
Thörle Riesling trocken 'Fass 9' 2016
Riesling trocken 'Fass 9' 2016
Thörle
Weisswein • Deutschland • Rheinhessen

Weisswein

Weisswein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weisswein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif. Den passenden Wein zu Ihrem Sommererlebnis können Sie hier bei Wine in Black finden. Aber auch im Winter bringt er helle (Wein-)Freude ins Glas und findet seine idealen Geschmackspartner in Käse (Weich- und Blaukäse, reifer Cheddar, nussiger Hartkäse), Serrano-Schinken, geräuchertem Lachs und Geflügel. Als Sekt oder gar Champagner oder vielleicht auch als Süss- oder Portwein findet er sich auf jeder Festtagstafel und überzeugt ausserdem zu ostasiatischen Gerichten.

Herstellung

Weisswein erhält seinen fruchtigen Geschmack und seine strohgelbe bis sonnige goldgelbe Färbung aus dem Fruchtfleisch und dem Saft der weissen Trauben. Anders als Rotwein wird er vor dem Fermentieren gepresst, so dass keine oder nur sehr wenige Gerbstoffe (Tannine) aus der Schale und den Kernen in den Wein gelangen. Aber nicht nur weisse Trauben werden zu Weisswein verarbeitet. Nimmt man rote Trauben und vinifiziert sie auf dieselbe Art, entsteht ebenfalls ein Weisswein, er wird allerdings Blanc de Noir genannt. Champagner zum Beispiel besteht meist aus den Rotwein-Sorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier oder Müllerrebe genannt), die als Blanc de Noir ausgebaut werden. Die rote Farbe des Rotweins sitzt in den Schalen der roten Trauben – werden die Schalen entfernt, färben sie den farblosen Traubenmost nicht rot ein.

Geschmack

Der Geschmack von Weisswein ist ausgesprochen vielseitig. So kann er an tropische Früchte und Blumen erinnern oder nach Johannisbeeren, Nüssen oder Rosinen schmecken, aber auch ein Aroma nach Pfeffer, Muskat oder Vanille aufweisen. Weisswein kann nach Butter, Honig oder Jasminblüten schmecken oder an Eiche, Rauch und Heu erinnern. Welchen Geschmack ein Weisswein annimmt hängt vor allem von der Rebsorte, dem Terroir, dem Klima, der Lage, dem Mikroklima, dem Wetter und natürlich dem Ausbau ab. Ein Weisswein kann entweder trocken, feinherb, süss bzw. lieblich oder gar edelsüss ausgebaut werden. Zu welcher Kategorie ein Wein gehört, wird durch den Restzuckerwert bestimmt: - klassisch trocken: max. 4g/l Restzucker - trocken: max. 9 g/l Restzucker, Säuregehalt max. 2g/l niedriger - halbtrocken / feinherb: 9 - 18g/l Restzucker, Säuregehalt max. 10 g/l niedriger - lieblich / halbsüss: 18 - 45 g/l Restzucker - süss: über 45 g/l Restzucker Weissweine können sowohl in Edelstahl, als auch in Holz gelagert werden. Zu jedem Wein, den wir bei Wine in Black anbieten, finden Sie ausführliche Informationen. Schauen Sie einfach vorbei und finden Sie den Weisswein, der am besten zu Ihnen passt. Bestellen Sie ihn ganz einfach online und er wird direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Länder und Regionen

Weisswein liebt vor allem kühlere Regionen. So sind Länder wie Deutschland, Österreich, die Schweiz und Kanada ausgesprochene Weissweinländer, auch in den kühleren Regionen Frankreichs wie der Champagne oder im Norden Spaniens und Portugals werden hervorragende Weissweine gekeltert. Weisswein wird rund um den Globus angebaut. So gibt es auch Spitzen-Weissweine aus Südafrika, Neuseeland, Australien, den USA, Chile und Argentinien. In unserem Online-Shop können Sie Top-Weissweine aus der ganzen Welt einfach und bequem online bestellen.

Rebsorten

Die beliebtesten Weisswein-Sorten sind neben Chardonnay der Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Trebbiano, Chenin Blanc, Muskateller, Sauvignon Blanc, Gutedel und Grüner Veltliner. In Deutschland nimmt der Rieslingfast ein Viertel der gesamten Weinanbaufläche ein. Im Allgemeinen ist Deutschland ein ausgesprochenes Weisswein-Land. Fast zwei Drittel der gesamten Rebflächen stehen unter Weisswein-Reben. Wine in Black bietet eine grosse Auswahl an Spitzen-Weissweinen aus allen Anbaugebieten in Deutschland. Registrieren Sie sich gleich und verpassen Sie kein Weisswein-Highlight mehr!