Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Weisswein

Weisswein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weisswein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif.

Mehr lesen
Weisswein
Typ
Top Ergebnisse
Rotwein (224) Weisswein (85) Champagner (23) Sekt (20) Rosé (9)
Von A bis Z
Champagner (23) Fortified wines (4) Perlwein (2) Rosé (9) Rotwein (224) Sekt (20) Süsswein (4) Weisswein (85)
Land
Top Ergebnisse
Deutschland (31) Frankreich (12) Italien (10) Südafrika (8) Neuseeland (6)
Von A bis Z
Australien (1) Chile (1) Deutschland (31) Frankreich (12) Italien (10) Neuseeland (6) Österreich (5) Portugal (1) Rumänien (1) Spanien (3) Südafrika (8) USA (4)
Region
Top Ergebnisse
Pfalz (11) Rheinhessen (6) Mosel (6) Marlborough (5) Stellenbosch (5)
Von A bis Z
Apulien (1) Baden (3) Burgund (3) Casablanca Valley (1) Coastal Region (1) Constantia (1) Friaul-Julisch Venetien (1) Galicien (1) Jura (1) Kalifornien (3) Kampanien (2) Kamptal (1) Kastilien-León (1) Korsika (1) Languedoc (1) Lechinta (1) Loire (3) Marlborough (5) Mosel (6) Nahe (1) Nelson (1) Niederösterreich (1) Pfalz (11) Piemont (2) Rheingau (4) Rheinhessen (6) Rhône (2) Roussillon (1) Rueda (1) South Australia (1) Stellenbosch (5) Südtirol (1) Swartland (1) Trentino-Südtirol (1) Venetien (2) Vinho Verde (1) Wachau (3) Washington State (1)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Riesling (20) Sauvignon Blanc (19) Chardonnay (16) Grüner Veltliner (4) Grauburgunder (4)
Von A bis Z
Albariño (1) Biancu Gentile (1) Bourboulenc (1) Chardonnay (16) Chenin Blanc (3) Clairette (2) Colombard (1) Cortese (1) Falanghina (1) Fiano (2) Godello (1) Grauburgunder (4) Greco Bianco (1) Grenache Blanc (2) Grüner Veltliner (4) Loureiro (1) Marsanne (1) Müller-Thurgau (1) Muscadelle (1) Muskateller (1) Pinot Bianco (1) Pinot Grigio (3) Riesling (20) Roussanne (2) Sauvignon Blanc (19) Savagnin (1) Scheurebe (1) Sémillon (1) Silvaner (1) Trebbiano (1) Viognier (3) Weissburgunder (1)
Stil
Top Ergebnisse
Frisch (44) Fruchtig (42) Elegant (22) Komplex (22) Mineralisch (19)
Von A bis Z
Elegant (22) Fassbetont (1) Frisch (44) Fruchtig (42) Harmonisch (5) Komplex (22) Kraftvoll (5) Mild (2) Mineralisch (19) Opulent (5)
Food Match
Top Ergebnisse
Fisch (61) asiatischer Küche (28) Geflügel (27) Meeresfrüchten (27) Gemüse (10)
Von A bis Z
Antipasti (3) Aperitif (1) asiatischer Küche (28) Dessert (1) Fisch (61) Geflügel (27) Gegrilltes Gemüse (3) Gemüse (10) Grillfleisch (1) Kalbfleisch (2) kräftigem Käse (1) Meeresfrüchten (27) mildem Käse (2) Pasta (2) Risotto (2) Spargel (4) Wild (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Emil Bauer & Söhne (7) Società Agricola Bollina (3) Domäne Wachau (3) Salwey (3) Warwick Estate (3)
Von A bis Z
A. A. Badenhorst Family Wines (1) A.J. Adam (1) Alwin Jurtschitsch (1) Azienda Agricola Torre Rosazza (1) Bodegas Álvarez y Díez (1) Bodegas Losada (1) Braunewell (1) Buitenverwachting (1) Byrne Vineyards (1) Casa Vinicola Botter (1) Casal de Ventozela (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (1) Château Pesquié (1) Coto de Gomariz (1) De Morgenzon (1) Diemersdal Estate (1) Domäne Wachau (3) Domaine de Bellevue (2) Domaine de la Cornasse (1) Domaine du Chardonnay (1) Domaine Gitton Père & Fils (1) Domaine Lafage (1) Domaine Maire & Fils (1) Domaine Vetriccie (1) E. Guigal (1) Emil Bauer & Söhne (7) Fattori Vini (1) Feudi di San Gregorio (2) House of Big Wines (1) Künstler (1) Lawson’s Dry Hills (1) Lechburg (1) Leitz (1) Les Producteurs Réunis (1) Maison Olivier Tricon (1) Marisco Vineyards (1) Mud House (1) Müller-Catoir (2) Murphy-Goode Winery (1) Nals Margreid (2) Nico Espenschied (2) Nielson Winery (1) Oliver Zeter (1) Prinz (1) Reichsrat von Buhl (1) Salwey (3) Schloss Johannisberg (1) Seifried Estate (1) Selbach-Oster (1) Simon Waghorn (2) Simonsig (1) Società Agricola Bollina (3) Thörle (2) VDP-Weingut K.F. Groebe (1) Viña Cono Sur (1) Warwick Estate (3) Weingut Carl Loewen (2) Weingut Josef Milz (2) Weingut Rabl (1) Weingut Tesch (1) Wine in Black (2)
Preis
CHF 8 bis 10 (2) CHF 10 bis 20 (55) CHF 20 bis 30 (15) CHF 30 bis 50 (6) Über CHF 50 (7)
Weisswein
Zurücksetzen
85 Produkte
  • exclusive_ch
Emil Bauer 'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2019
'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2019
Emil Bauer & Söhne
Weisswein • Deutschland • Pfalz
  • limited_ch
Wine in Black 'Sauvignon Blanc Lover'-Set
Wine in Black 'Sauvignon Blanc Lover'-Set
Wine in Black
Weisswein
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 'Cutizzi' Campania 2018
Greco di Tufo 'Cutizzi' Campania 2018
Feudi di San Gregorio
Weisswein • Italien • Kampanien
  • tipp_ch
Emil Bauer Scheurebe 'Scheu... aber geil!' 2019
Scheurebe 'Scheu... aber geil!' 2019
Emil Bauer & Söhne
Weisswein • Deutschland • Pfalz
  • 3_free_glasses_ch
'Power-Bauer-Brüder'-Set + 3 Gratis-Spiegelau-Gläser
'Power-Bauer-Brüder'-Set + 3 Gratis-Spiegelau-Gläser
Emil Bauer & Söhne
Weisswein • Deutschland • Pfalz
  • Luca Maroni - 98
Casa Marrone Appassimento Bianco 2018
Casa Marrone Appassimento Bianco 2018
Casa Vinicola Botter
Weisswein • Italien • Apulien
  • Jeb Dunnuck - 94
Domaine Vetriccie Biancu Gentile 2018
Biancu Gentile 2018
Domaine Vetriccie
Weisswein • Frankreich • Korsika
  • Gilbert & Gaillard -
Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2018
Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2018
Les Producteurs Réunis
Weisswein • Frankreich • Languedoc
  • bestseller_ch
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2018
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2018
Lawson’s Dry Hills
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
  • James Suckling - 93
Nals Margreid Chardonnay 'Kalk' 2018
Chardonnay 'Kalk' 2018
Nals Margreid
Weisswein • Italien • Südtirol
  • tipp_ch
Weingut Josef Milz Riesling Grosses Gewächs 'Felsenkopf' Mosel 2018
Riesling Grosses Gewächs 'Felsenkopf' Mosel 2018
Weingut Josef Milz
Weisswein • Deutschland • Mosel
 
  • Gilbert & Gaillard - 92
Domaine Gitton 'Les Belles Dames' Sancerre Silex 2018
'Les Belles Dames' Sancerre Silex 2018
Domaine Gitton Père & Fils
Weisswein • Frankreich • Loire
  • cult_wine_ch
Flavabom 'Field-White' South Australia 2018
Flavabom 'Field-White' South Australia 2018
Byrne Vineyards
Weisswein • Australien • South Australia
  • Decanter - 96
R. Rabl Grüner Veltliner Alte Reben 'Ried Loiserberg' Kamptal Reserve 2017
Grüner Veltliner Alte Reben 'Ried Loiserberg' Kamptal Reserve 2017
Weingut Rabl
Weisswein • Österreich • Kamptal
  • Luca Maroni - 97
Bollina Curtis Nova Pinot Grigio delle Venezie 2018
Curtis Nova Pinot Grigio delle Venezie 2018
Società Agricola Bollina
Weisswein • Italien • Venetien
  • best_buy_ch
Mud House Sauvignon Blanc Marlborough 2019
Sauvignon Blanc Marlborough 2019
Mud House
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
 
  • discovery_ch
  • new_vintage_ch
Lechburg Sauvignon Blanc Transsylvania 2019
Sauvignon Blanc Transsylvania 2019
Lechburg
Weisswein • Rumänien • Lechinta
  • James Suckling - 94
Nals Margreid Pinot Bianco 'Penon' 2018
Pinot Bianco 'Penon' 2018
Nals Margreid
Weisswein • Italien • Trentino-Südtirol
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Weingut Josef Milz Riesling Grosses Gewächs 'Felsenkopf' Mosel 2016
Riesling Grosses Gewächs 'Felsenkopf' Mosel 2016
Weingut Josef Milz
Weisswein • Deutschland • Mosel
  • exclusive_ch
Álvarez y Díez Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2018
Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2018
Bodegas Álvarez y Díez
Weisswein • Spanien • Rueda
 
  • Decanter - 96
Durvillea Sauvignon Blanc 'Durvillea' Marlborough 2018
Sauvignon Blanc 'Durvillea' Marlborough 2018
Simon Waghorn
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
  • Mundus Vini -
Simonsig Chenin Blanc Stellenbosch 2019
Chenin Blanc Stellenbosch 2019
Simonsig
Weisswein • Südafrika • Stellenbosch
  • tipp_ch
Casal de Ventozela Vinho Verde Loureiro 2019
Vinho Verde Loureiro 2019
Casal de Ventozela
Weisswein • Portugal • Vinho Verde
  • cult_winemaker_ch
Emil Bauer 'Sex Drugs & Rock'n Roll' Just Riesling 2019
'Sex Drugs & Rock'n Roll' Just Riesling 2019
Emil Bauer & Söhne
Weisswein • Deutschland • Pfalz

Weisswein

Weisswein ist leicht und spritzig und zeichnet sich durch sein harmonisches Verhältnis von feiner Säure und Fruchtigkeit aus. Er ist der ideale Sommerwein und sollte auf keiner Gartenparty fehlen. Weisswein passt hervorragend zu leichten Salaten, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu hellem Fleisch und zu Gegrilltem, zu Antipasti oder einfach nur als Aperitif. Den passenden Wein zu Ihrem Sommererlebnis können Sie hier bei Wine in Black finden. Aber auch im Winter bringt er helle (Wein-)Freude ins Glas und findet seine idealen Geschmackspartner in Käse (Weich- und Blaukäse, reifer Cheddar, nussiger Hartkäse), Serrano-Schinken, geräuchertem Lachs und Geflügel. Als Sekt oder gar Champagner oder vielleicht auch als Süss- oder Portwein findet er sich auf jeder Festtagstafel und überzeugt ausserdem zu ostasiatischen Gerichten.

Herstellung

Weisswein erhält seinen fruchtigen Geschmack und seine strohgelbe bis sonnige goldgelbe Färbung aus dem Fruchtfleisch und dem Saft der weissen Trauben. Anders als Rotwein wird er vor dem Fermentieren gepresst, so dass keine oder nur sehr wenige Gerbstoffe (Tannine) aus der Schale und den Kernen in den Wein gelangen. Aber nicht nur weisse Trauben werden zu Weisswein verarbeitet. Nimmt man rote Trauben und vinifiziert sie auf dieselbe Art, entsteht ebenfalls ein Weisswein, er wird allerdings Blanc de Noir genannt. Champagner zum Beispiel besteht meist aus den Rotwein-Sorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier oder Müllerrebe genannt), die als Blanc de Noir ausgebaut werden. Die rote Farbe des Rotweins sitzt in den Schalen der roten Trauben – werden die Schalen entfernt, färben sie den farblosen Traubenmost nicht rot ein.

Geschmack

Der Geschmack von Weisswein ist ausgesprochen vielseitig. So kann er an tropische Früchte und Blumen erinnern oder nach Johannisbeeren, Nüssen oder Rosinen schmecken, aber auch ein Aroma nach Pfeffer, Muskat oder Vanille aufweisen. Weisswein kann nach Butter, Honig oder Jasminblüten schmecken oder an Eiche, Rauch und Heu erinnern. Welchen Geschmack ein Weisswein annimmt hängt vor allem von der Rebsorte, dem Terroir, dem Klima, der Lage, dem Mikroklima, dem Wetter und natürlich dem Ausbau ab. Ein Weisswein kann entweder trocken, feinherb, süss bzw. lieblich oder gar edelsüss ausgebaut werden. Zu welcher Kategorie ein Wein gehört, wird durch den Restzuckerwert bestimmt: - klassisch trocken: max. 4g/l Restzucker - trocken: max. 9 g/l Restzucker, Säuregehalt max. 2g/l niedriger - halbtrocken / feinherb: 9 - 18g/l Restzucker, Säuregehalt max. 10 g/l niedriger - lieblich / halbsüss: 18 - 45 g/l Restzucker - süss: über 45 g/l Restzucker Weissweine können sowohl in Edelstahl, als auch in Holz gelagert werden. Zu jedem Wein, den wir bei Wine in Black anbieten, finden Sie ausführliche Informationen. Schauen Sie einfach vorbei und finden Sie den Weisswein, der am besten zu Ihnen passt. Bestellen Sie ihn ganz einfach online und er wird direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.

Länder und Regionen

Weisswein liebt vor allem kühlere Regionen. So sind Länder wie Deutschland, Österreich, die Schweiz und Kanada ausgesprochene Weissweinländer, auch in den kühleren Regionen Frankreichs wie der Champagne oder im Norden Spaniens und Portugals werden hervorragende Weissweine gekeltert. Weisswein wird rund um den Globus angebaut. So gibt es auch Spitzen-Weissweine aus Südafrika, Neuseeland, Australien, den USA, Chile und Argentinien. In unserem Online-Shop können Sie Top-Weissweine aus der ganzen Welt einfach und bequem online bestellen.

Rebsorten

Die beliebtesten Weisswein-Sorten sind neben Chardonnay der Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Trebbiano, Chenin Blanc, Muskateller, Sauvignon Blanc, Gutedel und Grüner Veltliner. In Deutschland nimmt der Rieslingfast ein Viertel der gesamten Weinanbaufläche ein. Im Allgemeinen ist Deutschland ein ausgesprochenes Weisswein-Land. Fast zwei Drittel der gesamten Rebflächen stehen unter Weisswein-Reben. Wine in Black bietet eine grosse Auswahl an Spitzen-Weissweinen aus allen Anbaugebieten in Deutschland. Registrieren Sie sich gleich und verpassen Sie kein Weisswein-Highlight mehr!