Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Xavier Vins

Er ist ein Macher, durch und durch! Lange Jahre war der begnadete Önologe Xavier Vignon auf der ganzen Welt tätig. Über 200 Betriebe auf dem ganzen Globus hat er beraten, ständig zwischen Nord- und Südhalbkugel pendelnd. Er kennt die gesamte Weinwelt wie seine Westentasche und hätte überall arbeiten können. Unter allen Terroirs der Erde hat er sich dann die südliche Rhône gewählt, um Wurzeln zu schlagen.

Mehr lesen
Xavier Vins Weingut
Typ
Rotwein (15) Rosé (5) Weisswein (1)
Land
Frankreich (23)
Region
Rhône (12) Vin de France (10)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Syrah (19) Grenache (11) Mourvèdre (10) Cinsault (4) Counoise (2)
Von A bis Z
Carignan (1) Cinsault (4) Clairette (1) Counoise (2) Grenache (11) Grenache Blanc (1) Marselan (1) Mourvèdre (10) Roussanne (1) Syrah (19)
Stil
Top Ergebnisse
Opulent (9) Komplex (9) Elegant (7) Kraftvoll (6) Fruchtig (3)
Von A bis Z
Elegant (7) Fruchtig (3) Harmonisch (2) Komplex (9) Kraftvoll (6) Mild (2) Mineralisch (1) Opulent (9) Reif (1)
Food Match
Top Ergebnisse
Rindfleisch (9) Vegetarisch & Vegan (5) Lammfleisch (4) Geflügel (2) Fisch (2)
Von A bis Z
asiatischer Küche (1) Fisch (2) Geflügel (2) Lammfleisch (4) mildem Käse (1) Pizza & Pasta (1) Rindfleisch (9) Vegetarisch & Vegan (5) Wild & Pilzgerichten (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Wine in Black (189) Emil Bauer & Söhne (25) Xavier Vins (23) Thörle (16) Ben Glaetzer Wines (13)
Von A bis Z
A. A. Badenhorst Family Wines (6) A.J. Adam (6) Abavas (1) Accademia dei Racemi (2) Acústic Celler (1) Adega Luís Pato (1) Adega Pazos de Lusco (1) Allegrini (1) Allesverloren Wine Estate (1) Alwin Jurtschitsch (5) Amisfield (1) Anakena Wines (2) Anakota Winery (3) Andrew Will Cellars (1) Angelo Gaja (3) Antiche Terre Venete (1) Antico Podere Gagliole (1) Antinori (7) Antinori - Montenisa (1) Antoine Touton & Fredi Torres (1) ArmAs (1) Astrolabe Wines (1) Ata Rangi (5) Azienda Agraria Pecci Celestino (1) Azienda Agricola Arianna Occhipinti (3) Azienda Agricola Ca’del Baio (6) Azienda Agricola COS (6) Azienda Agricola E. Pira & Figli (2) Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa (1) Azienda Agricola Fontanavecchia (2) Azienda Agricola Giuseppe Cortese (4) Azienda Agricola Gulfi (1) Azienda Agricola Le Fraghe (1) Azienda Agricola Mauro Molino (1) Azienda Agricola Monte del Frà (1) Azienda Agricola Montevetrano (1) Azienda Agricola Pala di Mario Pala (2) Azienda Agricola San Polino di Fabbro Luigi (2) Azienda Agricola Suavia (1) Azienda Agricola Tamellini (3) Azienda Agricola Torre Rosazza (3) Azienda Agricola Valle Vermiglia (1) Azienda Agricola Villa Papiano (1) Azienda Agricola Vincentini Agostini (2) Azienda Agricola Virna (3) Azienda Vinicola Torrevento (6) Azienda Vitivinicola Colli Vaibò (4) Azienda Vitivinicola Duemani (1) Azienda Vitivinicola Gianni Doglia (2) Azienda Vitivinicola Rizzi (1) Backhouse Winery (1) Baglio di Pianetto (1) Barbanera (1) Baron Philippe de Rothschild (1) Barrel 27 Wines (1) Bellingham Wines (1) Ben Glaetzer Wines (13) Bernard Magrez (6) Bernardeschi (1) Betz Family Winery (1) Bibi Graetz (1) Blank Canvas Wines (1) Blue Pyrenees Estate (1) Bodeags Jiménez-Landi (1) Bodega Achával Ferrer (7) Bodega Agrícola Castellana (1) Bodega Akutain (1) Bodega Atamisque (6) Bodega Colais (2) Bodega de Sada (1) Bodega Dehesa de Luna (1) Bodega Garnacha Alto Alberche (1) Bodega Goianea (1) Bodega Javier Sanz (2) Bodega Mano a Mano (2) Bodega Norton (2) Bodega Otazu (2) Bodega Pirineos (1) Bodega San Gregorio (2) Bodegas Allegro Con Spirito (2) Bodegas Altanza (3) Bodegas Altos de Torona (1) Bodegas Álvarez y Díez (6) Bodegas Barahonda (1) Bodegas Canopy (1) Bodegas Castelo de Medina (1) Bodegas Cuevas Jiménez (1) Bodegas Cune (6) Bodegas Cune - Viña Real (3) Bodegas Cune - Viñedos del Contino (2) Bodegas de Familia Burgo Viejo (1) Bodegas Diez-Caballero (1) Bodegas Exeo (1) Bodegas Exopto (1) Bodegas Hermanos Peciña (1) Bodegas Izadi (1) Bodegas J.A. Calvo Casajús (4) Bodegas Langa (1) Bodegas Larchago (1) Bodegas Mar de Frades (1) Bodegas Marqués de Cáceres (4) Bodegas Martín Códax (2) Bodegas Miguel Ángel Muro (1) Bodegas Muga (12) Bodegas Obalo (5) Bodegas Olarra (1) Bodegas Óscar Tobía (2) Bodegas Palacio (1) Bodegas Portia (1) Bodegas Prado de Olmedo (1) Bodegas Prado Rey (1) Bodegas Príncipe de Viana (2) Bodegas Protos (1) Bodegas Riojanas (1) Bodegas Roda (1) Bodegas Rodríguez Sanzo (1) Bodegas Tinto Negro (2) Bodegas Valdemar (2) Bodegas Valdesil (2) Bodegas Vega Moragona (1) Bodegas Vegalfaro (2) Bodegas Viña Magaña (1) Bodegas Viñas Don Martin (2) Bodegas Vizcarra (1) Bodegas Volver (3) Bodegas y Viñedos La Mejorada (1) Bodegas y Viñedos Neo (5) Bodegas y Viñedos Ponce (5) Bodegas y Viñedos Viña Somoza (1) Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón (1) Bootleg Wine Works (1) Borgo Magredo (1) Borgo Salcetino (1) Bortolomiol (2) Bouchard Père et Fils (1) Boutinot (4) Bouvet Ladubay (7) Bracco Bosca (1) Brännland Cider (2) Brand Bros (1) Branko (1) Braunewell (2) Bruno Lafon & Pierre Meurgey (1) Buitenverwachting (3) Butterfield Station Winery (2) Byrne Vineyards (4) Ca' la Bionda (1) Ca N’Estruc (1) Ca'Rome' (1) Ca' Viola (2) Caiarossa (1) Camivini (5) Cannonball Wine (3) Cantina Braschi 1949 (1) Cantina Casalfarneto (1) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantina Tollo (2) Cantina Zorzon (1) Cantine Ascheri Giacomo (4) Cantine Dei (1) Cantine del Notaio (1) Cantine Lento (1) Cantine Musìta (1) Cantine Paolini (2) Cantine Rosa del Golfo (1) Cantine San Marzano (2) Cape Point Vineyards (4) Capricorn Wine Estates (2) Carvinea (1) Casa Ferreirinha (1) Casa Lapostolle (2) Casa Vinicola Alberto Bartali (1) Casa Vinicola Nistri (1) Casal de Ventozela (9) Casale del Giglio (1) Casata Mergè (1) Castelfeder (1) Castell d'Encús (2) Castellare di Castellina (11) Castelli del Grevepesa (8) Castello Banfi (1) Castello Colle Massari (1) Castello di Ama (1) Castello di Fonterutoli (2) Castello Romitorio (5) Cavas Recaredo (2) Cave d'Aleria (1) Cave de Roquebrun (1) Celler de Capçanes (2) Celler el Masroig (1) Celler Malondro (2) Celler Mas Doix (3) Cellers de L'Arboç (1) Cellers Grifoll Declara (1) Cenyth (1) Cesari (3) Champagne A•R Lenoble (1) Champagne Ayala (2) Champagne Baron Albert (2) Champagne Billecart-Salmon (1) Champagne Bollinger (7) Champagne Charles Heidsieck (1) Champagne Charles Mignon (1) Champagne Claire d'Aulnaie (1) Champagne D. Henriet-Bazin (7) Champagne de Venoge (1) Champagne Déhu Père et Fils (1) Champagne Demilly de Baere (1) Champagne Deutz (3) Champagne Dom Caudron (1) Champagne Françoise Bedel & Fils (1) Champagne Georges Laval (1) Champagne Germar Breton (1) Champagne Gosset (3) Champagne H. Blin (1) Champagne J.F. Defleury (1) Champagne Krug (3) Champagne Lamiable (1) Champagne Larmandier-Bernier (2) Champagne Louis de Sacy (1) Champagne Louis Nicaise (5) Champagne Louis Roederer (3) Champagne Maurice Grumier (2) Champagne Moët & Chandon (9) Champagne Nicolas Feuillatte (4) Champagne Philippe Gamet (8) Champagne Piper-Heidsieck (1) Champagne Poilvert - Jacques (1) Champagne Pointillart-Leroy (1) Champagne Pol Roger (3) Champagne Robert Barbichon & Fils (1) Champagne Ruinart (4) Champagne Taittinger (4) Champagne Tarlant (1) Champagne V. Testulat (1) Champagne Veuve A. Devaux (2) Charles Smith - Charles Smith Wines (3) Charles Smith - K Vintners (5) Charles Smith - Substance (1) Château Angélus (1) Château Arrogant Frog (1) Château Bernadotte (1) Château Bournac (1) Château Bouscaut (1) Château Boutisse (4) Château Branaire-Ducru (1) Château Canon (1) Château Cantemerle (1) Château Castigno (1) Château Changyu Moser XV (1) Château Chantelys (1) Château Cissac (1) Château Clos Junet (3) Château Cos d'Estournel (2) Château Côte de Baleau (1) Château Coutet (1) Château d'Aquéria (3) Château d'Yquem (5) Château Dalmeran (1) Château Dassault (1) Château de Béru (1) Château de Camblanc (1) Château de Chaintré (2) Château de Chamilly (3) Château de Chantegrive (1) Château de Chemilly (1) Château de Galoupet (3) Château de l'Ou (1) Château de Landiras (1) Château de Saint Cosme (4) Château de Vaudieu (1) Château de Villambis (1) Château du Taillan (2) Château Ducru Beaucaillou (1) Château Duhart-Milon (1) Château Eugénie (1) Château Franc-Maillet (3) Château Grand Corbin Manuel (1) Château Grand Destieu (1) Château Grand Moulin (1) Château Grand Pey Lescours (1) Château Gressier Grand Poujeaux (1) Château Guillon-Nardou (1) Château Guiraud (4) Château Haut-Bergeron (1) Chateau Haut-Brisson (1) Château Haut Gachin (1) Château Haut Rozier (1) Château L'Enclos (1) Château L'Évêché (1) Château La Chapelle aux Moines (1) Château La Dominique (1) Château La Gaffelière (1) Château La Lagune (1) Château La Mission Haut-Brion (1) Château La Rose-Pourret (1) Château La Rose Saint Bonnet (1) Château La Tonnelle (2) Château Lamartine (1) Château Lascombes (1) Château Latour-Martillac (1) Château Le Crock (4) Château Le Grand Moulin (2) Château Le Reysse (1) Château Le Verderet (1) Château Léoville-Las Cases (2) Château Léoville Poyferré (4) Château les Amoureuses (1) Château Les Croisille (1) Château les Graves de Loirac (1) Château Los Boldos (1) Château Lynch-Bages (1) Château Maderot (1) Château Malartic-Lagravière (1) Château Malbec (1) Château Malescot Saint-Exupéry (1) Château Mangot (2) Château Marquis de Terme (1) Château Martinet (1) Château Montrose (1) Château Moulin Caresse (1) Château Moulin du Cadet (1) Château Mouton Rothschild (1) Château Noaillac (1) Château Palmer (1) Château Paloumey (1) Château Pavillon Figeac (2) Château Pech-Céleyran (1) Château Pesquié (6) Château Pichon-Longueville-Baron (1) Château Pontet-Canet (3) Château Puech-Haut (7) Château Quattre (1) Château Rauzan-Ségla (1) Château Recougne (3) Château Ricaud (1) Château Rieussec (1) Château Roquegrave (1) Château Rouget (1) Château Routas (2) Château Saint-Pierre (1) Château Saint Roch (1) Château Sénilhac (1) Château Sigalas Rabaud (1) Château Sociando-Mallet (1) Chateau Ste. Michelle (1) Château Tour Castillon (1) Château Tour Saint-Fort (1) Château Tour Vachon (1) Château Tourans (1) Château Verdignan (1) Château Vieux Coutelin (1) Château Vieux Maillet (1) Château Vieux Tertre (1) Chêne Bleu (1) Chris Ringland (1) Christophe Malfaz - Prieuré Saint Jaume (1) Churchill's Estates (3) Cima del Pomer (1) Claus Preisinger (4) Clemens Busch (1) Cleto Chiarli (1) Clos Apalta Winery (2) Clos de la Roilette (3) Clos des Lunes (1) Clos Dubreuil (1) Clos Haut-Peyraguey (1) Clos Henri Vineyard (1) Clos L'Église (1) Clos La Rose (1) Cloudy Bay (6) Collovray & Terrier (4) Conceito (1) Constantia Glen (3) Continuum Estate (1) Corte dei Balbi Soprani (1) Corte Medicea (8) Craggy Range (3) Crous St. Martin (2) Crudo (1) Cumulus Estate Wines (1) Cuvelier Los Andes (1) d'Arenberg (2) Dauvergne Ranvier (3) De Sousa (1) De Toren Private Cellar (6) Decugnano dei Barbi (1) Delheim (3) Detlev Ritter und Edler von Oetinger (5) Di Lenardo Vineyards (2) Di Majo Norante (2) Disznókő (1) Doluca Wines (2) Domäne Wachau (8) Domaine Alain Gueneau (3) Domaine Anne Gros (1) Domaine Arnoux Père & Fils (1) Domaine Besson (2) Domaine Bizet (2) Domaine Brusset (1) Domaine Cabirau (2) Domaine d'Ardhuy (2) Domaine de Bellevue (9) Domaine de Cabasse (1) Domaine de l'Edre (1) Domaine de l'Ermitage (1) Domaine de la Biscarelle (1) Domaine de la Cornasse (4) Domaine de la Côte de L'Ange (2) Domaine de la Janasse (2) Domaine de la Loge (4) Domaine de la Poulette (1) Domaine de Rimauresq (1) Domaine de Terra Vecchia (1) Domaine de Villeneuve (1) Domaine des Carteresses (1) Domaine des Enfants (1) Domaine des Marrans (1) Domaine des Tourelles (1) Domaine du Chalet Pouilly (1) Domaine du Chardonnay (1) Domaine du Colibri (1) Domaine du Penlois (2) Domaine Durieu (1) Domaine Faiveley (1) Domaine Ferrer Ribière (1) Domaine Fouassier (1) Domaine Génot-Boulanger (1) Domaine Gilles Troullier (1) Domaine Guy Farge (1) Domaine Henri Bourgeois (1) Domaine Huet (3) Domaine Jean-Philippe Fichet (1) Domaine l'Oustal Blanc (1) Domaine La Collière (1) Domaine La Hitaire (2) Domaine la Soumade (3) Domaine la Toupie (1) Domaine Lafage (11) Domaine Lafond Roc-Épine (4) Domaine les Bruyères (1) Domaine Les Grandes Costes (1) Domaine Louis Moreau (2) Domaine Marcel Couturier (4) Domaine Michel Caillot (1) Domaine Michel Juillot (1) Domaine Mittnacht Frères (1) Domaine Notre Dame des Pallières (4) Domaine Nudant (2) Domaine Paul Thomas (8) Domaine Saint-Pierre (1) Domaine Saint Préfert (4) Domaine Salmon (4) Domaine Seguin Hervé et Fils (2) Domaine Sigalas (3) Domaine Terlato & Chapoutier (1) Domaine Usseglio Raymond & Fils (2) Domaine Vacheron (1) Domaine Vico (1) Domaine Villepeyroux-Forest (1) Domaine Vincent Paris (1) Domaine Vouette & Sorbée (1) Domaine Yann Chave (2) Domaine Yannick Amirault (3) Domaine Zind Humbrecht (3) Domaines Lupier (4) Dominio de Atauta (1) Dominique Piron (1) Donatella Cinelli Colombini (3) Doudet-Naudin (1) Dr. Bürklin-Wolf (2) E. Guigal (4) Eduardo Chadwick - Viña Seña (2) Elephant Hill (2) Emil Bauer & Söhne (25) Emilio Vada (1) Enate (3) Erich Stachel (1) Erwin Tinhof (1) Espenhof (4) Falesco (1) Famille Perrin (3) Fattori Vini (1) Fattoria Carpineta Fontalpino (2) Fattoria dei Barbi (1) Fattoria del Cerro (1) Feiler-Artinger (1) Fèlsina Berardenga (2) Femar Vini (1) Fernando Remírez de Ganuza (5) Ferrari (1) Ferrer Bobet (3) Feudi di San Gregorio (5) Feudo Maccari (2) Finca Dehesa del Carrizal (5) Finca La Emperatriz (5) Finca la Luz (1) Finca Nueva (1) Finca Villacreces (2) Finca Viñoa (1) Flagstone Winery (4) Fontana Galardi (2) Fontanafredda (2) Fortant de France (2) Foundi Estate (1) Fram (1) Framingham Wines (2) Francesco Tornatore (1) Francis Ford Coppola (2) François Lurton & Michel Rolland (1) François Millet (1) Fratelli Zeni (1) Freiherr von Gleichenstein (1) Fürstlich Castell'sches Domänenamt (1) Gai'a Estate (2) Georges Duboeuf (3) Gérard Bertrand (1) Gillmore (2) Giovanni Manzone (5) Giuseppe Campagnola (2) Glen Carlou (2) Glenelly Wine Estate (1) Grace + Vine (1) Graham Beck (4) Gramercy Cellars (1) Groszer Wein (3) Günther Steinmetz (4) Guido Berlucchi (1) Gunderloch (9) Gut Hermannsberg (1) Hacienda Terra d'Uro (3) Hannes Reeh (1) Hannes Sabathi (1) Hans Andreas Strub (2) Hardys Wine (2) Harewood Estate (2) Heartland Wines (5) Hermanos Pérez Pascuas (2) Herrenhof Lamprecht (1) Huerta de Albalá (1) I Campi (2) Immich-Batterieberg (4) Inglenook Vineyard (1) J. de Villebois (1) Jakoby-Mathy (1) Jean Baptiste Adam (1) Jean-Paul Mollet (1) Jean & Sébastien Dauvissat (1) Jeff Carrel (2) Jérémie Mourat Vigneron (2) John Duval Wines (2) Jürgen Pfirmann (1) K.H.Schneider (2) Kaapzicht Wine Estate (3) Karthäuserhof (1) Kay Brothers Amery Vineyard (1) Kiefer (1) Kilian Hunn (1) Kilikanoon Wines (7) Klein Constantia Estate (3) Kleine Zalze Wines (1) Kruger-Rumpf (2) Künstler (3) Kumeu River Wines (3) La Bastide Saint-Dominique (1) La Célestière (2) La Chablisienne (2) La Motte (1) La Pèira en Damaisèla (1) La Pépière (1) La Poderina (1) La Rioja Alta (4) La Rioja Alta - Torre de Oña (2) La Smilla (2) La Torre (1) Laderas de Montejurra (1) Laibach Vineyards (1) Larry Cherubino (7) Las Maletas (1) Lavau (1) Lawson’s Dry Hills (2) Le Brun de Neuville (3) Le Cellier des Princes (1) Le Clos de Caveau (1) Le Clos des Saumanes (1) Le Domaine de la Garrelière (1) Le Domaine de la Taille aux Loups (2) Le Macchiole (3) Le Rocche Malatestiane (1) Leitz (4) Les Grandes Serres (1) Les Héritiers du Comte Lafon (1) Les Producteurs Réunis (1) Les Vignerons d'Estézargues (1) Les Vignerons du Sieur d’Arques (2) Lesehof Stagård (1) Linton Park Wines Cellar (1) Lis Neris (1) Lisa Bunn (2) Lokoya Winery (1) Longview Vineyard (2) Losada Vinos de Finca (1) Lothar Kettern (1) Louis Jadot (2) Louis M. Martini Winery (3) Lubentiushof (1) Luciano Arduini (3) Ludwig Neumayer (2) Lungarotti (6) Lutum Wines (1) M. Chapoutier (3) Mähler-Besse (1) Maison Jaffelin (1) Maison Olivier Tricon (1) Maison Pascal Clément (4) Maison Philipponnat (2) Marchesi de' Frescobaldi (2) Marco de Bartoli (1) Marisco Vineyards (3) Marqués de Griñón (1) Marqués de Riscal (3) Martin Müllen (5) Mas de Cadenet (3) Masca del Tacco (2) Mastroberardino (2) Mayer am Pfarrplatz (1) Michel Gonet & Fils (2) Michel Rolland (2) Miraval (4) Mitolo Wines (2) MQ Vinos (1) Mud House (2) Müller-Catoir (8) Muratie Wine Farm (1) Murphy-Goode Winery (3) Nals Margreid (7) Nederburg Wines (1) Neudorf Vineyards (1) Newton Vineyard (2) Nico Espenschied (2) Nicolas Joly (1) Niepoort (12) Nobilo Wines (1) O'Neill Vintners & Distillers (1) Olifantsberg Wines (1) Oliver Zeter (3) Olivier Leflaive (1) Opus One Winery (2) Pago de los Capellanes (1) Pascal Marchand (2) Paul Cluver Estate Wines (5) Paul Hobbs Winery (2) Paul Mas (2) Pazo de Señorans (2) Pegasus Bay (2) Pierre Amadieu (1) Pierre-Jean Villa (1) Pierre Meurgey (1) Pinino (3) Plaimont Producteurs (1) Podere dell'Anselmo (1) Podere Grattamacco (2) Podere Orma (2) Poderi Luigi Einaudi (2) Poggio Le Volpi (1) Poggio Trevvalle (1) Prinz (4) Prinz von Hessen (3) Propiedad de Arínzano (1) Propiedad Vitícola Casa Castillo (3) Puklavec & friends (1) Pulpit Rock (1) Quartz Reef Wines (1) Quinta da Lapa (1) Quinta da Plansel (1) Quinta da Romaneira (6) Quinta de Covela (1) Quinta do Noval Vinhos (5) Quinta do Vallado (3) Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (1) Quinta Vale das Escadinhas (5) Rainer Wess (1) Ramón Bilbao (1) Reichsgraf von Kesselstatt (4) Reichsrat von Buhl (4) Renato Ratti (1) Ress Family Wineries (1) Reuther (1) Reverchon (1) Reynella (1) Ritme Celler (1) Ritual Wines (1) Robert Mondavi Winery - Napa Valley (1) Robert Weil (3) Rocca delle Macìe (6) Rolland Etchart (1) Royal Tokaji (1) Rudolf May (3) Rumelia Wine Cellar (1) Rust en Vrede Estate (3) Saint Jean du Barroux (1) Salcheto (1) Salwey (10) San Polo (1) Sauska (1) Schäfer-Fröhlich (1) Schiopetto (1) Schlossmühlenhof (1) Sebastian Strub (1) Seifried Estate (4) Sekthaus Solter (3) Selbach-Oster (2) Selvapiana (1) Señorío de San Vicente (2) Shaw + Smith Winery (1) Simonsig (3) Single Vineyards Sellers (1) Società Agricola Col d´Orcia (3) Società Agricola La Bollina (10) Società Agricola La Raia (1) Società Agricola San Felice (1) Società Agricola Terenzi (1) Società Agricola Tolaini (2) Sorelle Bronca (1) Spagnol (1) St. Supéry Estate Vineyards & Winery (1) Staete Landt Vineyards (1) Stag's Leap Wine Cellars (1) Steenberg Estate (1) Stefan Meyer (4) Stefan Müller (1) Stefano Accordini (1) Stellenrust Wine Estate (1) Stellenzicht Vineyards (3) Stephan Wernersbach (1) Sterhuis Wines (1) Stonestreet Estate Vineyards (1) Strandveld Vineyards (1) Sumarroca (3) SuperUco (1) Susana Balbo - BenMarco (1) Távros (2) Te Mata Estate (1) Tement (4) Tenimenti d'Alessandro (1) Tenuta Agricola Il Molino di Grace (1) Tenuta Amadio (1) Tenuta Argentiera (1) Tenuta Campo al Mare (1) Tenuta Carobbio (1) Tenuta Cucco (1) Tenuta dell'Ornellaia (2) Tenuta di Arceno (4) Tenuta di Bibbiano (1) Tenuta di Collosorbo (2) Tenuta di Sesta (1) Tenuta di Tavignano (3) Tenuta Il Falchetto (1) Tenuta Il Poggione (3) Tenuta Roveglia (5) Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani (2) Tenuta Sette Ponti (6) Tenuta Spinelli (1) Tenuta Ulisse (11) Tenuta Vitanza (2) Tenute Chiaromonte (1) Tenute Poggio Bonelli (1) Tenute Silvio Nardi (1) Terralsole (1) Terre Cortesi Moncaro (1) Terroir al Límit Soc. Lda. (5) Teso La Monja (3) The Founder (2) The Winery of Good Hope (8) Thiery-Weber (1) Thörle (16) Three Finger Jack Cellars (1) Tinpot Hut (1) Tolpuddle Vineyard (1) Torbreck Vintners (3) TorCalvano (1) Torraccia del Piantavigna (2) Torre a Cenaia (3) Torre Mora (1) Trinity Hill (1) Tua Rita (1) Two Hands Wines (1) Uvas Felices (1) Uwe Schiefer (2) Val d'Oca (2) Val Delle Rose (1) Val di Suga (1) Valdonica Winery (1) Vavasour Wines (1) Vecchie Terre di Montefili (1) Vega Sicilia (3) Ventisquero (1) Vérité Winery (1) Vespa Vignaioli (1) Vetrère (1) Veuve Clicquot Ponsardin (1) Vidal-Fleury (1) Vignerons de Buxy (2) Vigneti Le Monde (6) Vignobles Hermouet (1) Vignobles Mayard (2) Villa Matilde (1) Villa Sandi (1) Viña Aquitania (1) Viña Caliterra (2) Viña Cono Sur (3) Viña La Reserva de Caliboro (2) Viña Salceda (1) Viña Zorzal (3) Vincent Girardin (8) Vincent Grall Vigneron (2) Viñedos Alonso del Yerro (4) Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria (1) Vini Lazzeretti (1) Vinos y Viñedos Tramuntana (1) Vins Michel Gassier (1) Vinska Klet Goriška Brda (1) Viticoltori Serradenari (1) von Hövel (2) von Racknitz (1) Walter Glatzer (2) Warwick Estate (4) Weinbau Mathias Jalits (1) Weingut Dautel (2) Weingut Hutter Silberbichlerhof (1) Weingut Rabl (2) Weinlaubenhof Kracher (3) Weinrieder (1) Wellanschitz (2) Wente Vineyards (1) Whitehaven Wine Company (2) Wine in Black (189) Winterling (2) Winzerhof Stahl (2) Wohlmuth (2) Xavier Vins (23) Yangarra Estate Vineyard (3) Zorzettig Vini (1)
Preis
CHF 10 bis 20 (7) CHF 20 bis 30 (3) CHF 30 bis 50 (4) Über CHF 50 (9)
Xavier Vins
Zurücksetzen
23 Produkte
Xavier Vins Winzer

Quick Info

  • Frankreich
  • Rhône
  • Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache

Robert Parker's Wine Advocate
„Probably one of the two most highly renowned oenologists in Chateauneuf du Pape as well as some of the surrounding Cotes du Rhone regions.“ Robert Parker

Xavier Vins

Er ist ein Macher, durch und durch! Lange Jahre war der begnadete Önologe Xavier Vignon auf der ganzen Welt tätig. Über 200 Betriebe auf dem ganzen Globus hat er beraten, ständig zwischen Nord- und Südhalbkugel pendelnd. Er kennt die gesamte Weinwelt wie seine Westentasche und hätte überall arbeiten können. Unter allen Terroirs der Erde hat er sich dann die südliche Rhône gewählt, um Wurzeln zu schlagen.

In den letzten 15 Jahren hat sich der Önologe Xavier Vignon durch seine erstklassige Beratung bei angesehenen Châteauneuf-du-Pape - Erzeugern wie Usseglio, La Gardine, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Maucoil oder Roger Perrin einen guten Namen gemacht. Dieser Erfolg blieb nicht unbeobachtet, so dass Xavier Vignon 2002 von guten Freunden gefragt wurde, ob er nicht auch Weine unter eigenem Namen machen wolle. Das war die Geburtsstunde der Xavier Vins, die seither mit Rhône-Weinen der Extraklasse für Furore sorgen. Er produziert Weine vor allem aus seiner Lieblings-Rebsorte Grenache, sowie aus den Sorten Syrah, Mourvèdre und Carignan. Bereichert wird sein Portfolio neben Rot- und Roséwein auch durch Weissweine aus den Sorten Clairette, Grenache Blanc und Roussanne, was ihn nicht daran hindert noch immer über 200 andere Betriebe zu beraten.

Das Besondere an Xavier Vignon ist einerseits seine unermüdliche Arbeit mit dem 'Terroir', denn wenn die Formel 'Guter Wein entsteht im Weinberg' auf einen Önologen zutrifft, dann auf ihn. Andererseits zeichnen sich viele seiner Weine mit einem exzellenten Preis/-Qualitäts-Niveau aus. „Probably one of the two most highly renowned oenologists in Chateauneuf du Pape as well as some of the surrounding Cotes du Rhone regions. They are doing a top-flight job of getting impressive quality into the bottle. Moreover, there are some top values in their portfolio as well.", fasst Robert Parker zusammen. Xavier Vignon, ein Name, der wie kein Zweiter für absolute Zuverlässigkeit steht.

Wine in Black Interview mit Xavier Vignon

"Über 200 Domaines stehst Du beratend zur Seite, du bist einer der renommiertesten Weinmacher Frankreichs. Wo hast angefangen, deine ersten Schritte gemacht? Wie war dein Werdegang? Welche Station hat dich am meisten geprägt?

„Meine ersten Weinbau-Erfahrungen habe ich mit Weiss- und Schaumweinen gemacht, zunächst im Elsass, dann in der Champagne und im Burgund. Ich wollte aber auch mein Rotwein-Know-how vergrössern, darum ging ich im Anschluss nach Saint-Émilion, Montagne-Saint-Émilion und Médoc. Das war ein wichtiger Schritt in meinem Weinmacher-Leben. Die Herangehensweisen bei der Entstehung von Rotweinen mit langer Extraktion, das inspirierte mich dazu, noch mehr über andere Rebsorten und Regionen zu lernen. Ich fing also an, Weingüter in der südlichen Hemisphäre zu beraten. Sechs Jahre lang habe ich jedes Jahr gleich an zwei Ernten mitgearbeitet: eine in der südlichen Hemisphäre, meist in Australien und Neuseeland, und eine auf der Nordhalbkugel. Das hat viel Spass gemacht. Einmal kam ich in dieser Zeit zurück in die Champagne. Die Zusammenstellung der Cuvées hat mich absolut fasziniert, hier muss ein Winzer es schaffen, den Stil des Hauses zu reflektieren und ihn aus unzähligen unterschiedlichen Weinen herzustellen, zu formen! Das war ein ganz bedeutender Punkt in meinem Leben. Ich habe eine Menge über das Blenden gelernt. Ich war eigentlich drauf und dran für immer in Australien zu bleiben, aber mir fehlte noch eine französische Region, die Rhône. So kam in 1995 an die südliche Rhône. Ich sollte nur für eine Lese bleiben, aber ich hab es so sehr geliebt, dass ich ganz geblieben bin. Hier ist einfach mein liebster Spielplatz. Ich finde es toll, dass sie die Weinlese sich über einen sehr langen Zeitraum erstreckt, aber noch mehr schätze ich die Vielfalt an Rebsorten (mehr als 20!) und ganz besonders die Sorte Grenache. Meines Wissens gibt es keinen anderen Ort der Welt, an dem ein Winemaker eine solche Diversität an Rebsorten und Terroirs geniessen kann. In jedem Herbst hat man das Gefühl, zwei oder drei verschiedene Ernten gleichzeitig zu machen. Und es gibt noch eine Menge guter Gründe mehr, warum ich hier Wurzeln geschlagen habe.“

Was sind die Vorteile, wenn man das Leben eines „flying winemaker“ führt? Gibt es Nachteile in Deinen Augen?

„Vorteile gibt es da viele! Im Grunde ist es ein Job, bei dem du von unzähligen verschiedenen Erfahrungen profitieren kannst. Je mehr unterschiedliche Regionen, Klimata und Menschen dir dabei begegnen, desto besser! Du wirst ständig dazu angehalten, dich selbst herauszufordern und zu verbessern. Wenn dir das liegt, dann gibt es kaum Nachteile. Ausser natürlich, du magst keine Flugzeuge.“ (lacht)

Seit langer Zeit arbeitest Du im Institut Oenologique, Du bist dort schon lange Manager. Woran forscht ihr? Was waren Eure grössten Erkenntnisse?

„Die Arbeit am Institut gab mir die Möglichkeit, ein ganz neues Forschungsfeld im Weinbau zu erschliessen. Es geht dabei um Terroir und Mineralität im Wein. Ich könnte davon Stunden und Stunden erzählen, aber ich versuche es mal kurz zu halten: Wein besteht zu 85% aus Wasser. Aber nicht aus irgendeinem, sondern aus Mineralwasser. Neun Jahre Forschung und tausende Analysen haben bewiesen, dass dieses Wasser unglaublich divers in seiner Komposition ist. Die Diversität ist das direkte Ergebnis der Bodenumgebung – aber nicht nur! Die Rebsorte, die Praktiken im Weinberg, das Klima, die Vinifikation und der Ausbau haben Auswirkungen auf den schlussendlichen Gehalt an Mineralsalzen im Wein. Es ist buchstäblich Terroir-Wasser. Mineralsalze beeinflussen direkt die grundlegenden Aromen, manche betonen die Säure, andere die Bitterkeit, wieder andere die Süsse oder Umami. Meistens bringen sie aber die Salzigkeit in den Wein. Wie bei jedem anderen Drink ist Balance das Wichtigste beim Wein und Salzigkeit ist ein wichtiger Bestandteil dieser Harmonie.“

Was bedeuten die dort erarbeiteten Erkenntnisse für Dich als Weinmacher? Wie lassen sich Labor und Weinberg vereinen?

„Als beratender Weinmacher haben diese Studien meine ganze Herangehensweise bei Weinbau und Vinifikation verändert. Jeder Wein muss das Einmalige seines Terroirs reflektieren und egal ob im Weinberg oder im Keller, meine Vorgehensweisen nehmen Einfluss auf die Mineralsalze im Wein. Ich habe damit viel Erfahrung auf etlichen Weingütern gemacht und auch wenn der Weg noch immer lang ist, sehen wir doch sehr vielversprechende Ergebnisse.“

Deine Weine sind für ihre grosse Qualität bekannt, die Dir sehr wichtig ist. Wie entsteht ein Xavier Wein? Welche Bedingungen müssen vorher erfüllt sein?

„Bevor auf einem Tisch alle Komponenten für die zukünftige Cuvée verkostet werden, muss viel geschehen. Alles startet bei der Rebe: Ich beobachte den vegetativen Zyklus, begrenze die Erträge, probiere die Beeren, wähle alte Reben aus und vieles mehr. Wenn alles stimmt, und nur dann, suche ich verschiedene Weine für meine Blends aus unterschiedlichen Tanks und Fässern aus. Dabei probiere ich sie nicht nur, sondern unterziehe jeden einzelnen einer gründlichen Analyse im Labor, auch hinsichtlich der Salze. So kann ich für ein exzellentes Reifepotenzial und Harmonie garantieren. Als ich damit anfing, Blends zu kreieren, war das vorrangig für meine Freunde. Und wenn ich heute eine meiner Cuvées probiere, dann muss ich dabei noch immer das Gefühl haben, dass ich diesen Wein guten Gewissens für meine besten Freunde aufmachen könnte und stolz auf mein Werk sein darf.“

Welche Vision verfolgst du bei deinem Wein, was kennzeichnet Deine Weine? Gibt es einen gemeinsamen Nenner des Sortiments?

„Meine Philosophien sind recht einfach. Die Stöcke müssen ein gewisses Alter erreicht haben. Ein Fuss Reben sollte nicht mehr Ertrag als eine Flasche bringen, besonders beim Grenache. Auch sind alle meine Weine trocken und haben keinerlei Restzucker. Ich such nach salziger Mineralik im Wein, das merkt man meinen Flaschen an.“

Wenn Du ein Lieblings-Terroir nennen müsstest, was wäre das? Womit arbeitest du am liebsten/besten?

„Oh, das ist schwer zu benennen. Besonders, da das Terroir sich je nach Jahrgang ganz anders verhalten kann. Mein liebstes Terroir ist das, was gerade am besten zum Klima des Jahrgangs passt.“

Welcher Wein hat Dich zuletzt völlig begeistert?

„Das war ‚Les Petits Moulins‘ 2012, ein Rotwein von Corbières, aus dem Château Lalis von Phillipe Estrade. Phillipe ist ein guter Freund von mir und begnadeter Winzer. Ich war beeindruckt von der Harmonie dieses Weines und sogar ein wenig neidisch (lacht). Das Weingut liegt inmitten einiger der besten Terroirs von Corbières entlang des Berges Alaric. Ein imposanter Ort.“"