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Shiraz

Shiraz-Weine und Syrah-Weine könnten unterschiedlicher nicht sein. Syrah, meist in Europa vinifiziert, ist ein sehr kühler Wein, dezent aber extrakt- und tanninreich, er ist elegant mit viel Finesse. Sein Geschmack erinnert an Beeren wie Brombeeren, Preiselbeeren und schwarze Johannisbeeren. Syrah weist Aromen nach Holunder und Pflaumen auf, teilweise schmeckt er auch nach Pfeffer und erinnert an Orangenschalen. Shiraz hingegen, meist aus Übersee, ist ein warmer Wein.

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Shiraz
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Preis
CHF 10 bis 20 (45) CHF 20 bis 30 (16) CHF 30 bis 50 (11) Über CHF 50 (11)
Shiraz
Syrah
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83 Produkte
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • promotion_36p_ch
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
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McGuigan 'Black Label' Sparkling Shiraz
'Black Label' Sparkling Shiraz
McGuigan Wines
Sekt • Australien • Barossa Valley
  • Wine Spectator - 92
Vinyes Altair Mas Perla Priorat 2006
Mas Perla Priorat 2006
Vinyes Altair
Rotwein • Spanien • Priorat
  • bestseller_ch
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2020
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2020
Byrne Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
 
  • main_badge_ch
Warwick Estate Syrah 'The Black Lady' 2020
Syrah 'The Black Lady' 2020
Warwick Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • Wine Spectator - 92
11+1-Set Vinyes Altair Mas Perla Priorat 2006
11+1-Set Mas Perla Priorat 2006
Vinyes Altair
Rotwein • Spanien • Priorat
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93-95
Gigondas La Cave 'Signature' Gigondas 2017
'Signature' Gigondas 2017
Gigondas La Cave
Rotwein • Frankreich • Rhône
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6er-OHK Warwick Estate Syrah 'The Black Lady' 2020
6er-OHK Estate Syrah 'The Black Lady' 2020
Warwick Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
 
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Cave d'Embres et Castelmaure 'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2020
'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2020
Cave d'Embres et Castelmaure
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • bestseller_ch
Mas de Cadenet Rosé Côtes de Provence Sainte Victoire 2021
Rosé Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2021
Mas de Cadenet
Rosé • Frankreich • Provence
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 90
  • promotion_20p_ch
Maison Francois-Xavier Nicolas 'Anachronisme' Vin de France NV
'Anachronisme' Vin de France NV
Francois-Xavier Nicolas
Rotwein • Frankreich
  • Robert Parker's Wine Advocate - 90
Xavier Vignon '100%' Côtes-du-Rhône 2019
'100%' Côtes-du-Rhône 2019
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2019
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2019
Domaine Lafage
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • promotion_40p_ch
15er-Set Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
15er-Set 'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Decanter - 95
11+1-Set Domaine Cazes 'Les Clos de Paulilles' Collioure 2019
11+1-Set 'Les Clos de Paulilles' Collioure 2019
Domaines Cazes
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • Robert Parker's Wine Advocate - 98
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2018
Shiraz 'Amon-Ra' 2018
Ben Glaetzer Wines
Rotwein • Australien • Barossa Valley
  • Luca Maroni - 97
Baglio Mancini Rosso Toscana 2019
Rosso Toscana 2019
Baglio Mancini
Rotwein • Italien • Toskana
 
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  • promotion_22p_ch
Campo alle Comete 'Stupore' Bolgheri Rosso 2019
'Stupore' Bolgheri Rosso 2019
Campo alle Comete
Rotwein • Italien • Toskana
  • Platter's Wine Guide - 4.5
Kleinood Wines Syrah 'Tamboerskloof' Stellenbosch 2017
Syrah 'Tamboerskloof' Stellenbosch 2017
Kleinood
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
 
  • Guide Hachette des Vins - 2
  • promotion_30p_ch
Vignerons de l'Île de Beauté 'Prestige du Président' Corse 2017
'Prestige du Président' Corse 2017
Union des Vignerons de l’Île de Beauté
Rotwein • Frankreich • Korsika
 
  • Decanter - 95
  • promotion_20p_ch
Domaine Cazes 'Les Clos de Paulilles' Collioure 2019
'Les Clos de Paulilles' Collioure 2019
Maison Cazes
Rotwein • Frankreich • Roussillon

Shiraz

Shiraz-Weine und Syrah-Weine könnten unterschiedlicher nicht sein. Syrah, meist in Europa vinifiziert, ist ein sehr kühler Wein, dezent aber extrakt- und tanninreich, er ist elegant mit viel Finesse. Sein Geschmack erinnert an Beeren wie Brombeeren, Preiselbeeren und schwarze Johannisbeeren. Syrah weist Aromen nach Holunder und Pflaumen auf, teilweise schmeckt er auch nach Pfeffer und erinnert an Orangenschalen. Shiraz hingegen, meist aus Übersee, ist ein warmer Wein. Er ist eher rund und weich aber auch körperreich, extravagant und extrovertiert. Shiraz ist reifer, süsser und intensiver. Sein Geschmack erinnert an süsse Gewürze wie Zimt und Vanille, er weist Aromen von Schokolade und Süssholz auf. Trotz ihrer offenkundigen Unterschiede sind Shiraz und Syrah doch dieselbe Rebe.

Entwicklung

Ihren Ursprung hat der Shiraz / Syrah in Frankreich im Rhônetal. Dort kam es zu einer spontanen Zufallskreuzung zwischen Dureza und Mondeuse Blanche. Wie etliche alte Rebsorten sind auch Mondeuse Blanche und Dureza mittlerweile fast ausgestorben. Als Syrah wird die Rebe meist in Europa bezeichnet. In Übersee kennt man sie im Allgemeinen unter der Bezeichnung Shiraz. Neben Merlot und Cabernet Sauvignon ist der Syrah heute eine der drei beliebtesten Rotweinreben der Welt. Da der Shiraz eine recht unkomplizierte Rebe ist und mit verschiedenen Böden und Klimabedingungen zurechtkommt, ist er fast überall auf der Welt einsetzbar.

Länder

Seine wichtigsten Anbaugebiete hat er in Frankreich und Australien. Er gedeiht aber auch hervorragend in Spanien, Italien und der Schweiz sowie in Südafrika, Chile, den USA, Neuseeland, Argentinien und Brasilien. Viele Winzer lieben den Syrah, da er sehr ertragreich und unkompliziert ist. Er ist resistent gegen fast alle Krankheiten. Will man jedoch eine hohe Qualität erzielen, sollte der Winzer einige Arbeit in die Entlaubung und eine konsequente Ertragsreduzierung investieren.