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Shiraz

Shiraz-Weine und Syrah-Weine könnten unterschiedlicher nicht sein. Syrah, meist in Europa vinifiziert, ist ein sehr kühler Wein, dezent aber extrakt- und tanninreich, er ist elegant mit viel Finesse. Sein Geschmack erinnert an Beeren wie Brombeeren, Preiselbeeren und schwarze Johannisbeeren. Syrah weist Aromen nach Holunder und Pflaumen auf, teilweise schmeckt er auch nach Pfeffer und erinnert an Orangenschalen. Shiraz hingegen, meist aus Übersee, ist ein warmer Wein.

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Shiraz
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Preis
CHF 10 bis 20 (31) CHF 20 bis 30 (17) CHF 30 bis 50 (8) Über CHF 50 (9)
Shiraz
Syrah
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65 Produkte
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
'RomiTòro' Toscana 2018
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • Wine Enthusiast - 92
Daou Vineyards & Winery 'Pessimist by Daou' Paso Robles 2017
'Pessimist by Daou' Paso Robles 2017
Daou Vineyards
Rotwein • USA • Kalifornien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92-95
Château Grand Moulin 'Fleur Elysée' Corbières Boutenac 2015
'Fleur Elysée' Corbières Boutenac 2015
Château Grand Moulin
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • Luca Maroni - 99
Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2017
'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2017
Cantine Leonardo da Vinci
Rotwein • Italien • Toskana
  • Wine Spectator - 93
Bodegas Ego 'Goru Gold' Jumilla 2017
'Goru Gold' Jumilla 2017
Ego Bodegas
Rotwein • Spanien • Murcia
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Dandelion Vineyards 'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2017
'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2017
Dandelion Vineyards
Rotwein • Australien • Barossa Valley
  • Decanter - 95
Cave d'Embres et Castelmaure 'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2018
'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2018
Cave d'Embres et Castelmaure
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • cult_wine_ch
Miraval Rosé 'Jolie-Pitt & Perrin' Côtes de Provence 2019
Rosé 'Jolie-Pitt & Perrin' Côtes de Provence 2019
Miraval
Rosé • Frankreich • Provence
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Hardys Shiraz 'HRB' Heritage Reserve Bin 2016
Shiraz 'HRB' Heritage Reserve Bin 2016
Hardys Wine
Rotwein • Australien • South Eastern Australia
  • Falstaff - 90
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Wines
Rotwein • Australien • South Australia
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Luddite Wines 'Saboteur' 2016
'Saboteur' 2016
Luddite Wines
Rotwein • Südafrika • Overberg
  • Jeb Dunnuck - 90-93
Xavier Vignon Lirac 2017
Lirac 2017
Xavier Vignon
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Decanter - 97
Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
'Cuvée Réserve' Corbières 2018
Château Croix d'Aumèdes
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • Jeb Dunnuck - 93
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2017
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2017
Domaine Lafage
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Warwick Estate Syrah 'The Black Lady' 2015
Syrah 'The Black Lady' 2015
Warwick Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Domaine des Bosquets Gigondas 2016
Gigondas 2016
Domaine des Bosquets
Rotwein • Frankreich • Rhône
 
  • tipp_ch
Kings of Prohibition Shiraz 'Lucky Luciano' Barossa Valley NV
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Calabria Family Wines
Rotwein • Australien • Barossa Valley
  • Decanter - 95
Domaine Serres Mazard 'Cuvée Henri Serres' Corbières 2017
'Cuvée Henri Serres' Corbières 2017
Domaine Serres Mazard
Rotwein • Frankreich • Languedoc
  • Jeb Dunnuck - 93
Jeff Carrel 'Lilac Wine' Côtes du Roussillon Villages 2018
'Lilac Wine' Côtes du Roussillon Villages 2018
Jeff Carrel
Rotwein • Frankreich • Roussillon
  • best_buy_ch
Château Sainte Roseline 'Prestige' Côtes de Provence 2019
'Prestige' Côtes de Provence 2019
Château Sainte Roseline
Rosé • Frankreich • Provence
  • Platter's Wine Guide - 3
Allesverloren Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Allesverloren Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Swartland
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91-93
Domaine Beau Mistral 'La Bastide Saint Martin' Rasteau 2018
'La Bastide Saint Martin' Rasteau 2018
Domaine Beau Mistral
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • James Suckling - 98
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Torbreck Shiraz-DUO 'The Factor & Descendant' 2016
Shiraz-DUO 'The Factor' & 'Descendant' 2016
Torbreck Vintners
Rotwein • Australien • Barossa Valley

Shiraz

Shiraz-Weine und Syrah-Weine könnten unterschiedlicher nicht sein. Syrah, meist in Europa vinifiziert, ist ein sehr kühler Wein, dezent aber extrakt- und tanninreich, er ist elegant mit viel Finesse. Sein Geschmack erinnert an Beeren wie Brombeeren, Preiselbeeren und schwarze Johannisbeeren. Syrah weist Aromen nach Holunder und Pflaumen auf, teilweise schmeckt er auch nach Pfeffer und erinnert an Orangenschalen. Shiraz hingegen, meist aus Übersee, ist ein warmer Wein. Er ist eher rund und weich aber auch körperreich, extravagant und extrovertiert. Shiraz ist reifer, süsser und intensiver. Sein Geschmack erinnert an süsse Gewürze wie Zimt und Vanille, er weist Aromen von Schokolade und Süssholz auf. Trotz ihrer offenkundigen Unterschiede sind Shiraz und Syrah doch dieselbe Rebe.

Entwicklung

Ihren Ursprung hat der Shiraz / Syrah in Frankreich im Rhônetal. Dort kam es zu einer spontanen Zufallskreuzung zwischen Dureza und Mondeuse Blanche. Wie etliche alte Rebsorten sind auch Mondeuse Blanche und Dureza mittlerweile fast ausgestorben. Als Syrah wird die Rebe meist in Europa bezeichnet. In Übersee kennt man sie im Allgemeinen unter der Bezeichnung Shiraz. Neben Merlot und Cabernet Sauvignon ist der Syrah heute eine der drei beliebtesten Rotweinreben der Welt. Da der Shiraz eine recht unkomplizierte Rebe ist und mit verschiedenen Böden und Klimabedingungen zurechtkommt, ist er fast überall auf der Welt einsetzbar.

Länder

Seine wichtigsten Anbaugebiete hat er in Frankreich und Australien. Er gedeiht aber auch hervorragend in Spanien, Italien und der Schweiz sowie in Südafrika, Chile, den USA, Neuseeland, Argentinien und Brasilien. Viele Winzer lieben den Syrah, da er sehr ertragreich und unkompliziert ist. Er ist resistent gegen fast alle Krankheiten. Will man jedoch eine hohe Qualität erzielen, sollte der Winzer einige Arbeit in die Entlaubung und eine konsequente Ertragsreduzierung investieren.