Warenkorb reserviert für 00:00Minuten

Sauvignon Blanc

Es ist nicht übertrieben, den Sauvignon Blanc als Superstar unter den Weissweinen dieser Welt zu bezeichnen. Schliesslich gilt er nach dem Chardonnay als die zweitwichtigste Weissweinsorte überhaupt. Auch die beeindruckende Anbaufläche von weit über 100.000 Hektar, über den ganzen Globus von Frankreich über Amerika bis Neuseeland verteilt, belegt die Ausnahmestellung, die der Sauvignon seit Langem unter Weinkennern einnimmt (Stand: November 2015).

Mehr lesen
Sauvignon Blanc
Typ
Weisswein (16) Süsswein (1) Sekt (1)
Land
Neuseeland (9) Südafrika (4) Frankreich (3) Spanien (2)
Region
Top Ergebnisse
Marlborough (8) Rueda (2) Constantia (2) Nelson (1) Elgin (1)
Von A bis Z
Bordeaux (1) Coastal Region (1) Constantia (2) Elgin (1) Loire (1) Marlborough (8) Nelson (1) Rhône (1) Rueda (2)
Rebsorte
Top Ergebnisse
Chardonnay (27) Merlot (22) Syrah (18) Sauvignon Blanc (18) Grenache (16)
Von A bis Z
Aglianico (3) Apfel (1) Barbera (2) Blaufränkisch (1) Bobal (1) Bourboulenc (1) Cabernet Franc (5) Cabernet Sauvignon (16) Carignan (2) Cariñena (1) Chardonnay (27) Chenin Blanc (4) Cinsault (6) Clairette (1) Colombard (1) Cortese (1) Corvina (4) Corvinone (2) Counoise (2) Encruzado (1) Gamay (2) Garnacha (5) Glera (1) Graciano (3) Grauburgunder (3) Grenache (16) Grenache Blanc (2) Grenache Gris (1) Grüner Veltliner (2) Loureiro (1) Macabeo (1) Magliocco (1) Malbec (6) Malvasia (1) Marsanne (1) Mauzac (1) Mazuelo (1) Merlot (22) Molinara (1) Montepulciano (1) Moscato Bianco (1) Mourvèdre (10) Müller-Thurgau (3) Muscadelle (1) Muskateller (1) Nebbiolo (5) Negroamaro (1) Nero d'Avola (3) Nero di Troia (2) Parellada (1) Petit Verdot (4) Petite Sirah (2) Picpoul (1) Piedirosso (3) Pinot Grigio (1) Pinot Meunier (6) Pinot Noir (14) Primitivo (5) Riesling (12) Rolle (1) Rondinella (3) Roussanne (3) Sangiovese (11) Sauvignon Blanc (18) Scheurebe (1) Sémillon (4) Shiraz (6) Silvaner (1) Spätburgunder (5) Syrah (18) Tannat (2) Tempranillo (9) Tinta Barocca (1) Tinta de Toro (3) Touriga Nacional (1) Trebbiano di Lugana (1) Vaccarese (2) Viognier (3) Viura (1) Weissburgunder (3) Xarel-lo (1) Xinomavro (1) Zinfandel (2)
Stil
Frisch (17) Fruchtig (14) Elegant (3) Mineralisch (1) Opulent (1)
Food Match
Top Ergebnisse
Fisch (13) asiatischer Küche (9) Meeresfrüchten (9) Delikatessen (1) Dessert (1)
Von A bis Z
Aperitif (1) asiatischer Küche (9) Delikatessen (1) Dessert (1) Fisch (13) Meeresfrüchten (9) Pizza & Pasta (1)
Weingut
Top Ergebnisse
Lawson’s Dry Hills (3) Bodegas Álvarez y Díez (2) Vavasour Wines (1) The Founder (1) Steenberg Estate (1)
Von A bis Z
Bodegas Álvarez y Díez (2) Buitenverwachting (1) Cape Point Vineyards (1) Château de Saint Cosme (1) Château Haut-Bergeron (1) Cloudy Bay (1) Domaine de Bellevue (1) Framingham Wines (1) Lawson’s Dry Hills (3) Marisco Vineyards (1) Paul Cluver Estate Wines (1) Seifried Estate (1) Steenberg Estate (1) The Founder (1) Vavasour Wines (1)
Preis
CHF 8 bis 10 (2) CHF 10 bis 20 (13) CHF 20 bis 30 (2) Über CHF 50 (1)
Sauvignon Blanc
Zurücksetzen
18 Produkte
Saint Cosme 'Little James´ Basket Press' Blanc 2018
'Little James´ Basket Press' Blanc 2018
Château de Saint Cosme
Weisswein • Frankreich • Rhône
Álvarez y Díez Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2017
Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2017
Bodegas Álvarez y Díez
Weisswein • Spanien • Rueda
Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2017
Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2017
Domaine de Bellevue
Weisswein • Frankreich • Loire
 
5+1-Set Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2018
5+1-Set Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2018
Lawson’s Dry Hills
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
 
Álvarez y Díez Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2018
Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2018
Bodegas Álvarez y Díez
Weisswein • Spanien • Rueda
Paul Cluver Sauvignon Blanc Estate Wine Elgin 2018
Sauvignon Blanc Estate Wine Elgin 2018
Paul Cluver Estate Wines
Weisswein • Südafrika • Elgin
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Lawson’s Dry Hills
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
 Cape Point Sauvignon Blanc 'Noordhoek' Cape Town 2017
Sauvignon Blanc 'Noordhoek' Cape Town 2017
Cape Point Vineyards
Weisswein • Südafrika • Coastal Region
Old Coach Road Sauvignon Blanc Nelson 2017
Sauvignon Blanc Nelson 2017
Seifried Estate
Weisswein • Neuseeland • Nelson
The Founder Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Marlborough 2017
The Founder
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
Framingham Wines Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Framingham Wines
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2018
Sauvignon Blanc Constantia 2018
Buitenverwachting
Weisswein • Südafrika • Constantia
Vavasour Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2017
Vavasour Wines
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc Brut
Sparkling Sauvignon Blanc Brut
Steenberg Estate
Sekt • Südafrika • Constantia
Marisco Sauvignon Blanc 'The King's Favour' Marlborough 2017
Sauvignon Blanc 'The King's Favour' Marlborough 2017
Marisco Vineyards
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
 
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2018
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2018
Lawson’s Dry Hills
Weisswein • Neuseeland • Marlborough
Château Haut-Bergeron Sauternes 2015 - 0,375 l
Sauternes 2015 - 0,375 l
Château Haut-Bergeron
Süsswein • Frankreich • Bordeaux
Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2018
Sauvignon Blanc Marlborough 2018
Cloudy Bay
Weisswein • Neuseeland • Marlborough

Sauvignon Blanc

Es ist nicht übertrieben, den Sauvignon Blanc als Superstar unter den Weissweinen dieser Welt zu bezeichnen. Schliesslich gilt er nach dem Chardonnay als die zweitwichtigste Weissweinsorte überhaupt. Auch die beeindruckende Anbaufläche von weit über 100.000 Hektar, über den ganzen Globus von Frankreich über Amerika bis Neuseeland verteilt, belegt die Ausnahmestellung, die der Sauvignon seit Langem unter Weinkennern einnimmt (Stand: November 2015). Erstmals urkundlich erwähnt wurde die Rebe im Jahr 1710 in Frankreich, wo der Sauvignon ursprünglich, wie DNA-Untersuchungen ergeben haben, durch eine natürliche Kreuzung von Traminer mit Chenin Blanc entstanden ist. Das Tal der Loire gilt als Heimat der Rebsorte, die in Frankreich als Edelwein mittlerweile die Auszeichnung "Cépages nobles" für sich in Anspruch nehmen darf. Charakteristisch für den fruchtig-beschwingenden Sauvignon Blanc ist sein reiches Aromenspektrum, das von Schwarzer Johannisbeere bis Stachelbeere reicht, oft auch mit einer mineralischen Note und einem Duft nach frisch gemähtem Gras. Ebenfalls typisch für die Rebsorte, die üblicherweise recht spät austreibt, sind ihre saftig-grünen Blätter und kleinen, farbintensiven Trauben im Goldton. Neuseeland hat sich in den letzten Jahren unter Weinkennern einen Namen als Herkunftsland blendender trockener Weissweine gemacht. Einen grossen Anteil an diesem guten Ruf hat der Sauvignon Blanc aus Marlborough im Nordosten der Südinsel Neuseelands. Sandige, steinige Schwemmböden mit guter Drainage sorgen dafür, dass die Winzer in dieser populären Weinbauregion beste Voraussetzungen für ihre Arbeit vorfinden. Auch das eher kühle Meeresklima und viele Sonnenstunden im Jahr tragen mit dazu bei, dass der Sauvignon hier bestens ausreifen kann. Im Gegensatz zum mineralisch-rassigen Aroma des Sauvignon in Frankreich besticht die Rebsorte in Marlborough durch Exotik und Opulenz.