Wine in Black Outstanding Spanien Best Buy-Paket + Gratis-Kellnermesser

Wine in Black

Reinsortiger Petit Verdot ist bis heute eine Seltenheit. Die kraftvolle und gleichzeitig florale südwestfranzösische Rebsorte ist zwar ein beliebter Cuvée-Partner in Bordeaux, doch als reinsortiger Wein hat die Rebsorte in Frankreich keine Tradition. Wenn man überhaupt solche Weine findet, dann in Spanien, und dort können sie phänomenale Ergebnisse erzielen, wie man beim 2008er Los Aljibes 'Petit Verdot' nachvollziehen kann. Dass man solche Weine dann auch noch auf dem Höhepunkt der Trinkreife erhält, ist natürlich ein besonderes Vergnügen.

Robert Parker

Exotic spices, violets, incense, espresso, and blackberry aromas inform the nose of a dense, layered, sexy, potentially complex, lengthy wine. - Jay S. Miller

Concours Mondial de Bruxelles

Wine in Black

Weinbau extrem: das ist es, was Master of Wine Fernando Mora hier in Zentralspanien auf sich nimmt. Heiße und trockene Sommer, karge Böden. Seine Mission: einzigartiger Garnacha-Wein. Und das in einer Gegend, die lange für günstige Supermarkt-Weine bekannt war: Calatayud. Herausforderung angenommen, dachte sich Fernando Mora, gibt es hier doch ganz versteckt Besonderheiten, die großen Wein ermöglichen: Sehr alte Buschreben (60 Jahre!) in sehr großer Höhe (über 800 Meter!). Genau diese Lage sorgt nämlich für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, wodurch die Trauben langsam ausreifen und ihre Frische behalten. Durch das hohe Alter ist der Ertrag gering, aber umso aromatischer. Wie phantastisch bereits der erste Jahrgang des kleinen Projekts Cuevas de Arom gelungen ist, davon zeugen dann die sehr guten 92 Punkte vom spanischen Weinexperten Guía Peñín, die 91 Parker-Punkte und die 91 Vinous-Punkte. ¡Gracias, Fernando Mora!

Guía Peñín

Kirschrot mit violettem Rand, in der Nase Frucht- und Blütenaromen, würzig, Bergkräuter, am Gaumen köstlich, fruchtig, gute Weinsäure, langanhaltend.

Robert Parker

The 2015 As Ladieras is pure Garnacha from dry-farmed 50- to 60-year-old vines on deep limestone and clay soils from different vineyards in the village of Ainzón in Campo de Borja. The grapes were hand-harvested and cooled down for 48 hours, destemmed and fermented in open-top 4,000-liter vats with indigenous yeasts. The wine was transferred to oak barrels for malolactic and 10-12 months aging. This is quite fresh and accessible, with nicely integrated oak, drinkable now. It has a mixture of red and black fruit, with lactic hints and a spicy touch. The palate, as it happens with all the wines here, feels fresher and better balanced than what the nose might point to, but as the nose will change more with time in bottle, the sensation in the palate is more important. This has to be one of the most elegant wines I've tasted from Campo de Borja. - Luis Gutiérrez

Wine in Black

Sie ist die Parade-Sorte Valencias schlechthin: die rote Monastrell, in Frankreich auch als Mourvèdre bekannt. Unter der spanischen Sonne erbringt sie als Monastrell mediterrane Weine par excellence, die neben Power auch üppige Aromen von reifen dunklen Beeren und eine typische Kräuterwürze verströmen. Äußerst spannend in Szene gesetzt wird sie bei der Bodegas El Angosto. Denn zum einen gedeihen die Reben hier auf über 500 Meter Höhe - dadurch bilden die Trauben eine besonders erfrischende Aromatik aus. Zum anderen gönnt das talentierte Team um Rafael Cambra seinen Gewächsen immer so viel Zeit, wie sie jeweils benötigen, und spendierte dann auch seinem 'El Jefe' 2018 eine ordentliche Portion Ruhe. Für gaumenschmeichelnde Tannine und noch mehr Geschmacks-Nuancen reifte er 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern und danach erneut 12 weitere Monate im Weingut auf der Flasche. Was für eine ungewöhnlich aufwändige Vinifizierung für einen Wein dieser Preisklasse, für den James Suckling obendrein sensationelle 93 Punkte aus dem Bewertungsköcher fischt.

James Suckling

Spiced plums, cherries, ripe blackberries, chocolate, cedar and hazelnuts on the nose. Medium-to full-bodied with firm, fine-grained tannins. Structured, polished and pretty. Walnut notes on the elegant finish.

Wine in Black

Keine Frage, der 'Ink'd Red' sticht sofort ins Auge. Auffälliger kann ein Etikett kaum sein. Wer jetzt aber denkt, dass die Lady außer ihrem Aussehen nichts zu bieten hat, der irrt gewaltig. Der Blend kann wesentlich mehr. Schließlich kommen die Trauben aus einem der heißesten und auch interessantesten Gebiete Spaniens. Aus Murcia. Und um noch genauer zu sein: aus Yecla. In dieser kleinen Region im Südosten Spaniens brennt die Sonne im Sommer gnadenlos heiß auf die alten Reben nieder, die tief in den Kalkböden auf Kalkstein oder Ton wurzeln. Die Besonderheit: die Böden können sehr gut Wasser speichern, sodass die Trauben dank der Mischung aus Sonne und Feuchtigkeit besonders charakterstarke Aromen entwickeln können. Allen voran die Parade-Rebsorte aus Yecla Monastrell, die auch in dieser Cuvée den Hauptdarsteller gibt. Unterstützt wird sie von einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, der für zusätzlichen Wumms und Struktur sorgt. Klingt aufregend? Ist es auch!

Luca Maroni

Wine in Black

Die Navarra ist eine nordspanische Appellation, in direkter Nachbarschaft der legendären Rioja. Neben Garnacha findet man hier vor allem Spaniens Vorzeige-Traube Tempranillo in den Weinbergen. Die Bodegas Chivite verfügt hier mit Legardeta über Lagen, die die nördlichste Grenze für die Kultivierung der Rebsorte markieren. Das vergleichsweise kühle Klima lässt die Trauben gerade noch perfekt ausreifen, wobei die Säure in den Trauben erhalten bleibt und den Weinen eine ganz besondere Frische und kühle Eleganz verleiht. Im Falle der Reserva kommt hinzu noch eine lange Fassreife, die für zusätzliche Komplexität sorgt. Eine Kombination, die 97 Proensa-Punkte nach sich zieht!

Guía Proensa

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Sie sind wohl das, was man echte Wein-Maniacs nennt: die Brüder Sanz! Denn was Iñaki, Xabier und Mikel aus den alten Garnacha-Rebstöcken der Region Navarra zaubern, das hat tatsächlich etwas Magisches. Dabei greifen sie genau auf jene Vinifizierungs-Methoden zurück, die derzeit weltweit zu atemberaubenden Ergebnissen führen: rigorose Handlese, spontane Fermentierung mit wilden Hefen, ein eher kurzer Ausbau im gebrauchten Fass und minimale Erträge von alten Reben. Einer ihrer besten Weine und regelrecht ein Botschafter für Garnacha aus Navarra ist der 'Malayeto', der von einer Parzelle aus kühler Hochlage stammt. José Peñín zückt dafür 94 Punkte, eine Top-Bewertung für einen Wein dieser Preis-Liga. Damit schreibt der neue Jahrgang die Erfolgsgeschichte in großen Schritten fort.

Robert Parker

One of the true bargains from Navarra and the whole of Spain has to be the 2019 Malayeto; it's pure Garnacha from a plot of 2.39 hectares of 40-year-old vines on complex soils with limestone, gravel and stones. It fermented with indigenous yeasts in a combination of concrete and stainless steel and matured in a 4,000-liter oak vat and eight used 500-liter oak barrels for 12 months. This is my go-to wine here, a Garnacha that always delivers and the one that for me defines the house style and the character of the year. This is soft and caressing, elegant and harmonious. This is every bit as good as the 2018 despite the warmer conditions of the year, keeping the freshness; there is great purity and detail and it's elegant and balanced, extremely harmonious and seamless, with very fine tannins and great integration of the oak. Bravo!

Guía Peñín

Kirschrote Farbe mit purpurner Randaufhellung. In der Nase expressive Fruchtaromen, rote Beeren, florale Aromen, Garrigue und Muskatwürze. Sehr vollmundig und fruchtbetont, mit guter Weinsäurestruktur und langem Finale.