Pitch Black Stellenbosch 2018
Südafrika, Stellenbosch
- 14%
4,5 STERNE
Platter
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143658 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Cinsault, Malbec, Petit Verdot |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Warwick Estate |
| Adresse | Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Unsere Degustationsnotiz
Schönes, leuchtendes Violett in der Farbe. Beim ersten Schnuppern springen Erdbeeren und blaue Beeren aus dem Glas, gefolgt von Rosmarin und einem Hauch von Gewürzen. Der Gaumen ist mittelkräftig mit feinen Tanninen und noch mehr Frucht, dazu dunkle Schokolade, getrocknete Beeren und Pflaumen, getragen von einer feinen Weinsäurestruktur.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
In den 1970er-Jahren entstanden in Südafrika Weine, die mit vornehmlich Cabernet Sauvignon und Cinsault das Beste der Neuen und der Alten Weinwelt vereinten. Die Kraft der Bordelaiser Edelrebe geht schließlich perfekt einher mit der Finesse von Südafrikas Starrebe. Der Ruhm der Weine war zu jener Zeit ebenso immens wie die Nachfrage. Daran erinnert sich glücklicherweise auch das Warwick-Team, das diese Tradition mit dem 'Pitch Black' wieder aufleben lässt. Das bringt auch in John Platter eine Saite zum Schwingen, so dass er mit 4,5 Sternen sehr großzügig wertet.
4,5 STERNE
Platter
Platter's Wine Guide
Exceptional 6-way blend, cab & the other black Bordeaux grapes plus touch cinsaut from own, Helderberg & Polkadraai vines. 2018 exceptional balance of plush fruit, deft oak (20% new) & lively acid.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Warwick Estate
Im Herzen des Weinbau-Distrikts Stellenbosch am Fuße des Simonsberges haben sich 1964 Stan und Norma Ratcliffe verewigt und mit der Gründung des Warwick Estates Geschichte geschrieben. Besonders Norma Ratcliffe wurde dabei als "First Lady des Kapweinbaus" berühmt und führte das Gut an die internationale Spitze.
Vinifikation
Der Warwick Estate ‹Pitch Black› Stellenbosch 2018 ist eine Cuvée aus Bordeaux-Rebsorten und einem Anteil Cinsault. Alle Sorten ausser dem Cinsault werden entrappt und 2-3 Wochen auf den Schalen vergoren, bevor sie gepresst und 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern ausgebaut wurden. Der Cinsault wurde in Edelstahltanks ausgebaut, um die Finesse zu erhalten.
