Barolo Ravera 2017
Italien, Piemont0,75l (CHF 233.33/l)
97
James Suckling
96
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143724 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2017 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2045 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Vietti |
| Adresse | Abfüller: ViP WEINE GmbH, Halv-Miel-Ring 12, DE-50997 Köln |
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas ein mitteltiefes, intensives Rubinrot. Komplexes, in der Jugend noch etwas verschlossenes Bouquet mit Noten von Kirschen und Walderdbeeren in Kombination mit raffinierten floralen und ausgeprägten mineralischen (Kreide) und würzigen (weisser Pfeffer) Nuancen. Kraftvoller Ansatz am Gaumen, kräftige, muskulöse Struktur, voll und mundfüllend am Gaumen, mit intensivem Fruchkern (rote Beeren) und kräftigem, leicht adstringierendem Gerbstoff, der aber gut in die Frucht des Weines integriert ist. Ein echter Langstreckenläufer.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Ravera ist eine Traumlage im Piemont, womöglich eine der besten. Nach Südwesten ausgerichtet, wachsen die Reben hier auf rund 400 Metern Höhe auf Kalk-Ton-Böden mit einem hohen Anteil an Mineralien. Bereits seit den 1960er-Jahren vinifiziert man bei Vietti Einzellagen separat. Damals eine echte Neuerung, gehört das Vorgehen heute zum guten Ton im Piemont. Der Ravera präsentiert sich mit seinen kräftigen Tanninen als der vielleicht typischste Barolo von Vietti. Die 2017er-Edition ist "impressive", wie Antonio Galloni in seiner 96-Punkte-Bewertung so treffend befindet.
97
James Suckling
James Suckling
Dried strawberry and citrus rind, as well as subtle undertones of smoke and dried flowers. Full-bodied, yet so tight and composed with freshness and lightness, yet power, too. Long finish. This really needs time to open. Classic style.
96
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2017 Barolo Ravera is a powerhouse. My impression is that the 2017 is going to develop into something truly special. It has all the energy that makes this site so distinctive, but with an extra kick of fruit density and a whole range of exotic aromatics that make for a truly drop dead gorgeous wine. Bright red/purplish fruit, rose petal, chalk and white pepper build into a finish laced with searing intensity. This is such an impressive wine.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vietti
Das Haus Vietti in Castiglione Falletto gehört zu den berühmtesten Erzeugern im Piemont. Seit 1970 tragen die Weine von Vietti Etiketten befreundeter Künstler aus der Region. 2016 entschied sich die Familie, das Weingut auf dem Höhepunkt ihres Schaffens an die Krause Family aus den USA zu verkaufen, die die Viettis stark förderten und mit ihnen zwölf Hektar grandiose Top-Lagen in Barolo erwarben.
Vinifikation
Der Vietti Barolo 'Ravera' 2017 ist zu 100 % aus Nebbiolo vinifiziert. Die Trauben wachsen in der Cru-Lage Ravera in Novello, wo Vietti über knapp 3 Hektar verfügt. Die Lage ist nach Südwesten exponiert, die Böden von Kalkmergel geprägt. Die von Hand gelesenen Trauben werden parzellenweise individuell vinifiziert und ausgebaut. Während und nach der Gärung war der Wein insgesamt während 4-5 Wochen in Kontakt mit der Maische. Biologischer Säureabbau im grossen Holzfass, wo der Wein zunächst ein Jahr auf der Feinhefe verbleibt. Auch der anschliessende Ausbau erfolgt im grossen Holz und dauert 32 Monate.
