Sauvignon Blanc Marlborough 2021
Neuseeland, Marlborough
- 12%
97
Decanter
92
Wine Spectator
Fact Sheet
| Artikelnummer | 152298 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Tohu |
| Adresse | Einführer: Wine Logistix GmbH, 35510 Butzbach, Deutschland |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2021er Sauvignon Blanc zeigt Aromen von Zitrusschalen und lebhaften tropischen Früchten mit Noten von frischen Frühlingskräutern, ergänzt mit einem Hauch von Orangenblüte und Zitronengras. Am Gaumen Aromen von saftiger, reifer Zitrone und Limette, süsser, frischer Ananas und knackigem grünem Apfel. Dieser saftig-frische Wein hat eine hervorragende Fruchtkonzentration und eine ausgeprägte Mineralität, die zu einem reinen, lebendigen und konzentriert-trockenen Abgang führt.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Wie erwartet ist dieser Sauvignon Blanc einfach eine sichere Bank: Auch der Jahrgang 2021 bescherte der Prestige-Region Marlborough wieder himmlische Sauvignon-Kreationen wie diese. Thank you, Tohu!
97
Decanter
Decanter
Subtle and elegant nose displaying aromas of apple, gooseberry, meyer lemon and fresh herbs. A lovely playful wine with a crisp acidity and juicy, ripe fruit energy. Polished and textured on the palate.
92
Wine Spectator
Wine Spectator
Delivers a lovely savory note, with mineral and toasted herb accents and a hint of lanolin to complement the core of peach, citrus and melon. A refreshing thread of acidity gains momentum on the finish.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus vier verschiedenen Weinbergen im Awatare Valley (Marlborough). Nach der Ernte werden sie im Edelstahltank gepresst, wo sie kalt abgesetzt und sanft abgezogen werden. Die 21-tägige Gärung findet ebenfalls bei kühlen Temperaturen statt, sodass der Wein seine hellen, frischen Aromen behält. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein kurz auf der Hefe, bevor er zur Reifung erneut in Edelstahltanks umgefüllt wird.
