Northstar Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015

Northstar Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015

USA, Washington State
SonderpreisCHF 41.95*
USA
Washington State
Rotwein
trocken

Northstar Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2015

Seven Falls

Cabernet Sauvignon, Merlot

Ebenso intensiv wie auch elegant kommt dieser New-World-Cab daher, der dem Bordeaux ernsthafte Konkurrenz zu machen gedenkt. Mit 92 Punkten vom Wine Spectator und sogar 93 Suckling-Punkten ist die 2015er-Edition da schon auf einem hervorragenden Weg!

SonderpreisCHF 41.95*

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Seit einigen Jahren gehört das Walla-Walla-Weingut Northstar zum vinophilen Universum von Washingtons Platzhirschen Chateau Ste. Michelle. Mit weiser Voraussicht lässt man dort aber seit jeher dem Winemaker David "Merf" Merfeld freie Hand. Nicht ohne Grund. Denn Merfeld gilt als einer der großen Merlot-Experten des Landes - mit besonderer Vorliebe für das rechte Bordeaux-Ufer. Dass der Önologe aber auch ein feines Gespür fürs linke Ufer - und damit für Cabernet Sauvignon - hat, beweist er mit dieser 2015er-Edition. Mit einem Schuss Merlot verfeinert, zeigt der Wein eine faszinierende Bordeaux-Eleganz, zu der sich die satte Fruchtigkeit der Neuen Welt gesellt. Ein genussreicher Balance-Akt erster Güte. Die 92 Punkte vom Wine Spectator und die 93 Punkte von James Suckling sind da nur die logische Konsequenz.

93
James Suckling

James Suckling

This has a very assertive, ripe dark-fruit core with blackberries, cherries and dark plums, as well as chocolate on offer. Really showing well already, these tannins are ripe yet sturdy.

92
Wine Spectator

Wine Spectator

Plush and polished, driven by a refined structure, offering elegant blackberry, espresso and spice flavors that take up speed on the long finish. - Tim Fish

Tasting Notes

Im Glas beeindruckt der Wein mit seiner dunklen Purpur-Optik und einem fast schon pechschwarzen Kern. Einmal eingeschenkt, strömt einem auch schon die fruchtige Opulenz in die Nase. Schwarze Johannisbeeren finden sich hier ebenso wie Schwarzkirschen und Himbeerkonfitüre - geschickt untermalt von dunkler Schokolade, Bourbon-Vanille und Zedernholz. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit engmaschiger Struktur, die vom griffigen Tannin eingerahmt wird. Würzige Fassnoten läuten dann das schier unendliche Finish ein.

Passt Zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Seven Falls

Seven Falls

Chateau Ste. Michelle ist in Woodinville ansässig, das rund 20 Kilometer von Seattle entfernt, an der Westküste der USA liegt. Mit einer Geschichte, die ihre Wurzeln im Jahr 1912 hat, gehört Chateau Ste. Michelle heute zu den größten, berühmtesten und besten Weingütern nicht nur in Washington State, sondern der ganzen USA.

Fact Sheet

Artikelnummer 142980
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon, Merlot
Land USA
Region Washington State
Jahrgang 2015
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75
Alkoholgehalt (%) 14.50
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Seven Falls
Adresse Abfüller: Château Ste. Michelle, 14111 NE 145th St, Woodinville, Washington, US-98073

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