Bone dry Riesling trocken 2021
Deutschland, Pfalz
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143600 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Reichsrat von Buhl |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Reichsrat von Buhl, Weinstraße 18-24, DE-67146 Deidesheim |
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich der 'Bone Dry' in einem vornehmen Hellgelb. Doch das war es auch schon mit der Zurückhaltung. Denn das Bouquet dreht so richtig auf. Limette, grüner Apfel, Aprikose... eine typische Riesling-Nase, die ungemein einladend wirkt. Am Gaumen wird das von Buhl'sche Versprechen dann richtig eingelöst: Pointiert und kristallklar, mit straffer, aber perfekt eingebundener Weinsäure. Die perfekte Riesling-Interpretation.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Trocken heißt bei Reichsrat von Buhl auch trocken. Obwohl ein trockener Riesling bis zu neun Gramm Restzucker haben darf, ist man davon beim deutschen Kult-Weingut weit entfernt! Hier findet man höchstens vier Gramm! So als das höchste der süßen Gefühle. Da ist man bei von Buhl konsequent kompromisslos unterwegs. Und wer diese Rigorosität zu schätzen weiß, der wird belohnt. Nämlich mit dem vollen und puren Geschmack der Mittelhaardt. Puristisch und doch voller Power; minimalistisch und doch voller Ausdruckskraft; charakterstark und doch ein echter Gaumenschmeichler - das ist der Riesling 'Bone Dry' 2021!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Reichsrat von Buhl
Seit über 150 Jahren gehört Reichsrat von Buhl zur ersten Riege der deutschen Weingüter. In kurzer Zeit erlangte der damals junge Erzeuger Franz-Peter Buhl sowohl deutschlandweit als auch international Renommee, seit 2009 arbeitet man biozertifiziert. Das VDP-Gründungsmitglied verfügt über 62 Hektar auf den renommiertesten Weinlagen der Mittelhaardt.
Vinifikation
Der Reichsrat von Buhl 'Bone Dry' Riesling 2021 wurde zu 100 % aus Riesling vinifiziert. Im Keller hat das Team so wenig wie möglich eingegriffen. Die Gärung erfolgte spontan, der Ausbau im Edelstahl.
