Wine Cellars Coronata Integration 2018

Wine in Black

Was haben das Bordeaux und das Kap der Guten Hoffnung in Sachen Wein gemeinsam? Die Blends! Hier wie dort hat man die Vermählung verschiedener Rebsorten quasi perfektioniert. Das gilt vor allem natürlich für die Rotweine. Womit wir dann auch direkt bei einem kleinen, aber feinen Unterschied wären. Während das Bordeaux auch für weiße Blends aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Sémillon berühmt ist, fliegen diese Cuvées aus Südafrika nach wie vor unter dem Radar. Dabei werden auch hier einzigartige Qualitäten erzeugt! Bestes Beispiel ist da etwa der Blend 'Coronata Integration' 2018 von Nitida Wine Cellars. Benannt nach der Blume Protea Coronata, die nur auf den schweren Lehmböden des Westkaps gedeiht, gehen hier 56 % Sauvignon Blanc und 44 % Sémillon eine köstliche Geschmackshochzeit ein. Während der Sauvignon im Stahltank ausgebaut, damit die Frische erhalten bleibt, hat der Sémillon seinen cremigen Schmelz dem Ausbau in französischen Eichenfässern zu verdanken. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit fruchtigen Anklängen von Stachelbeere, Maracuja und Papaya ebenso glänzt wie mit Aromen von blanchierter Mandel, Limettenzeste und Vanille. Vom Platter's Wine Guide gab's dafür dann folgerichtig große 4,5 Sterne für die 2018er-Edition.