Fabelhaft Reserva Douro 2018
Portugal, Douro
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143777 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tinta Roriz, Touriga Franca |
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Niepoort |
| Adresse | Abfüller: Niepoort (Vinhos) SA, Rua Cândido dos Reis 670, PT-4400-071 Vila Nova de Gaia |
Unsere Degustationsnotiz
Sattes, dichtes Rubinrot in der Robe. Das reiche Bouquet lockt mit herrlicher Frucht von roten Beeren, Brombeeren und reifen Kirschen, grandios verbunden mit Gewürznoten wie Pfeffer und Zimt. Alles wird gekrönt von mineralischen Nuancen des berühmten Schiefer-Terroirs. Den Gaumen streicheln samtige, dennoch präsente Tannine. Auch dieser Jahrgang ist wieder eine beeindruckende Melange von reifen roten Früchten mit würzigen Aromen und bestens integriertem Fass. Wie immer bei den Fabelhaft-Weinen ist die innere Balance unübertrefflich. Im Finale wird die Qualität der 2015er Edition dann nochmal besonderes deutlich: so viel Länge hat man bei einem Douro-Wein nur selten im Glas! Dass Niepoort zur Winery of the Year 2013 beim Wine & Spirits Magazine gekürt wurde, unterstreicht die Ausnahmestellung. Und die Bestätigung als ‹Winzer des Jahres 2018› vom Feinschmecker beweist die fabelhafte Konstanz der Qualität über Jahre!
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Niepoort
Dirk van der Niepoort verkörpert als fünfte Generation des 170 Jahre alten portugiesischen Weinguts die perfekte Synthese aus Traditionalist und unkonventionellem, erfolgreichem Weinmacher. Kaum ein anderer Erzeuger im Douro bietet seit vielen Jahren eine solch umfassende Produktpalette an unterschiedlichen Qualitäten.
Vinifikation
Niepoort Fabelhaft Reserva Douro 2015 eine Cuvée aus alten autochthonen Rebsorten Portugals und wurde unter anderem aus Touriga Franca, Tinta Roriz und weiteren Rebsorten vinifiziert. Die Rebgärten haben ein Alter von 30 bis 60 Jahren, werden im Guyot- und Royat-System erzogen und besitzen eine Pflanzdichte von 4.000 - 6.500 Rebstöcken per Hektar. Sie liegen 150 m bis 500 m ü.d.M. und sind vom Schiefer-Terroir geprägt. Die manuelle Lese für diesen Wein fand im September statt, die Reben wurden komplett entrappt. Die klassische Fermentierung erfolgte im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit bis zu 30 Tagen. Der biologische Säureabbau fand in Barriques statt, in denen der Wein anschliessend 16 Monate reifte.
