Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé 2021

Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé 2021

Frankreich, Provence
SonderpreisCHF 16.95*
Frankreich
Provence
Rosé
trocken

Côtes de Provence Sainte Victoire Rosé 2021

Mas de Cadenet

Cinsault, Grenache, Syrah

Was für ein sagenhafter Provence-Rosé. Die Trauben wachsen in der Cru-Lage Sainte-Victoire und das Team von Mas de Cadenet bringt die feine Frucht und die zarte Mineralität perfekt zur Geltung.

SonderpreisCHF 16.95*

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Mit 200 Jahren auf dem Buckel beweist Mas de Cadenet eindrucksvoll, warum das Tradtionshaus zu den großen Rosé-Spezialisten der Provence gehört! In 200 Jahren Geschichte hat Mas de Cadenet das Handwerk für diese feine und delikate Weinart aufs Äußerste perfektioniert: Kühle Vergärung und meisterhaft abgestimmte Assemblage der Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah. Hier versteht man sein Handwerk! Kein Wein beweist das besser als ihr Sainte Victoire. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen Böden in der Spitzen-Appellation Sainte-Victoire, die den Trauben viel Eleganz und eine charakteristische Mineralität mit auf den Weg geben. Und das auch noch in Bio-Qualität.

Tasting Notes

Die Farbe des Weins leuchtet in einem sehr zarten Lachston. Bereits das Bouquet kokettiert mit mineralischen Akzenten, schön ergänzt von Zitrusnoten, roten Früchten und dem Duft einer blühenden Sommerwiese. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr elegant und pointiert, eine knackige, trockene Frische begleitet den Genuss, der im Ausklang samtig nachhallt.

Passt Zu

Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!

Vinifikation

Mas de Cadenet Côtes de Provence 'Sainte Victoire' 2021 - Bio wurde aus 45 % Grenache, 45 % Cinsault und 10 % Syrah vinifiziert. Die Reben wachsen auf Kalk-Terroir. Bereits in den frühen Morgenstunden wurden die Trauben gelesen, um sie möglichst kühl ins Weingut zu bringen. Nach dem Entrappen und sanfter Pressung der Trauben wurde der Most bei kontrollierter Temperatur (18 °C) im Edelstahl vergoren. Dann lagen die Weine einige Zeit auf der Hefe und wurden erst vor der Abfüllung assembliert. Der Wein ist bio-zertifiziert!

Fact Sheet

Artikelnummer 143485
Weintyp Rosé
Rebsorte(n) Cinsault, Grenache, Syrah
Land Frankreich
Region Provence
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Trinktemperatur 6-8°C
Bio bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Mas de Cadenet
Adresse Abfüller: Mas de Cadenet, D57, FR-13530 Trets

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