Vasia Bianco 2021

Vasia Bianco 2021

SonderpreisCHF 16.95*
Italien
Weißwein
trocken

Vasia Bianco 2021

La Bollina

Falanghina, Fiano, Traminer, Sauvignon Blanc

Eine grossartige Weisswein-Entdeckung, für die die Trauben sowohl aus dem kühlen Norden als auch aus dem heissen Süden Italiens stammen. Das ist zweifelsohne ungewöhnlich, aber absolut gelungen. Luca Maroni zückt erneut 99 Punkte.

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Awards

97
Wine in Black

Wine in Black

Wenn man als Weingut sowohl Weinberge im Piemont als auch in Süditalien besitzt, dann kann man auch mal auf eine völlig ungewöhnliche Idee kommen. So ging es den Weinmachern von Bollina die aus dem nördlichen Traminer und Sauvignon Blanc und den südlichen Sorten Falanghina und Fiano ein "önologisches Meisterwerk" komponiert haben, wie Luca Maroni es begeistert beschreibt. Tatsächlich ist der Bollina 'Vasia' Bianco ein völlig ungewöhnlicher, aber in sich stimmiger, balancierter Weißwein geworden. Das ist eine echte Entdeckung!

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Tasting Notes

Der 2021er 'Vasia' präsentiert sich in einem satten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Er duftet intensiv und anhaltende nach Orangenblüten, Jasmin und Ginster, nach tropischen Noten wie Ananas, Guave, nach Zedernholz und Grapefruit, die ergänzt werden durch ein wenig Kernobst und würzige Noten. Am Gaumen bietet der Wein eine traumhafte Balance aus seidiger Textur, reifer Frucht und lebendiger Mineralität bis ins lange Finale. Das ist einfach köstlich!

Passt Zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

La Bollina

La Bollina

Das Weingut Società Agricola La Bollina ist in Serravalle Scrivia beheimatet, ein Weindorf mit gut 7.000 Einwohnern, das rund 20 km südöstlich von Alessandria im Piemont liegt. Da der Löwenanteil der Weinberge in der DOCG Gavi liegen, ist die Rebsorte Cortese natürlich die wichtigste, doch es werden auch Barbera und Chardonnay kultiviert.

Vinifikation

Bollina 'Vasia' Bianco 2021 ist eine Cuvée aus Fiano, Falanghina, Traminer und Sauvignon Blanc. Nach der Handlese, die zwischen Ende August und Anfang September stattfand, wurden die Trauben entrappt, sanft gepresst und im Edelstahl bei 12 °C fermentiert. Nach dem Abzug reift die Cuvée im gekühlten Edelstahl auf der Hefe, die per Bâtonnage immer wieder aufgerührt wird.

Fact Sheet

Artikelnummer 147911
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Falanghina, Fiano, Traminer, Sauvignon Blanc
Land Italien
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,00 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent La Bollina
Adresse Abfüller: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

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