Bollina Aglianico Narses Campania 2021

Bollina Aglianico Narses Campania 2021

Italien, Kampanien
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143742
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Aglianico
Land Italien
Region Kampanien
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent La Bollina
Adresse Abfüller: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

Unsere Degustationsnotiz

Rubinrot funkelt der Wein mit violetten Reflexen im Glas. Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirschen strömen direkt nach dem Öffnen der Flasche in die Nase. Nuancen von Mokka und Vanille runden das olfaktorische Erlebnis im Glas dann ab. Am Gaumen ist der Wein wunderschön rund mit höchst angenehmer Struktur und geschliffenen Tanninen. Hier findet man auch zarte Holzanklänge, die sehr gut eingebunden sind. Ein voller und körperreicher Wein mit hervorragender Balance.

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

La Bollina

La Bollina

Das Weingut Società Agricola La Bollina ist in Serravalle Scrivia beheimatet, ein Weindorf mit gut 7.000 Einwohnern, das rund 20 km südöstlich von Alessandria im Piemont liegt. Da der Löwenanteil der Weinberge in der DOCG Gavi liegen, ist die Rebsorte Cortese natürlich die wichtigste, doch es werden auch Barbera und Chardonnay kultiviert.

Vinifikation

Der Aglianico ‹Narses› Campania 2021 von der Società Agricola Bollina wird zu 100 % aus Aglianico vinifiziert. Nach der Handlese fand eine einwöchige Kaltmazeration statt. Eine Ruhephase von zehn Tagen folgte. Erst dann wurde der Wein bei einer kontrollierten Temperatur von 20 bis 22 °C fermentiert. Danach reifte der Wein sechs Monate in französischen Eichenfässern.

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