Kallstadter Steinacker Riesling Kabinett 2022

Kallstadter Steinacker Riesling Kabinett 2022

Deutschland, Pfalz
SonderpreisCHF 16.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 173549
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Pfalz
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat Kabinett
Geschmack feinherb
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 11,00 % vol
Restsäure (g) 5,00 g/l
Restsüsse (g) 33,20 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2035
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Koehler-Ruprecht
Adresse Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Koehler-Ruprecht GmbH, Weinstrasse 84, DE-67169 Kallstadt

Unsere Degustationsnotiz

Dieser hochwertige Pfälzer Lagen-Riesling schimmert in hellem Goldgelb und duftet köstlich nach Aprikosen, Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie ein wenig Blüten und Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig, saftig und leichtfüssig mit süsslicher gelber Frucht, pflanzlichen und floralen Tönen, einem Hauch Karamell, animierender Säure, mineralischen Noten und feinem Schmelz im ausgesprochen eleganten Abgang.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Der Kallstadter Steinacker ist als „Erste Lage“ klassifiziert, und lange ist uns kein so typischer Vertreter eines feinherben Kabinett-Rieslings begegnet. Für solche Weine wird Deutschland in aller Welt geschätzt: Frucht, Schmelz, Mineralität und Frische in traumhaftem Zusammenspiel.

Passt Zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Der Kallstadter Steinacker ist eine relativ kühle und karge Lage, deren Boden von Kalk und Sandstein geprägt ist. Die vollreifen, gesunden Riesling-Trauben werden schonend gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Sein aromatisches Gleichgewicht und seine seidige Struktur findet der Wein während des mehrmonatigen Ausbaus im Holzfass auf der Feinhefe. Geschmacklich steht die Frucht im Vordergrund, und die typische Frische und Leichtigkeit des Kabinetts sind hier beispielhaft zu erleben.

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