The Gypsy 2015
Südafrika, Western Cape
Fact Sheet
| Artikelnummer | 109210 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache, Syrah |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Jahrgang | 2015 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Ken Forrester |
| Adresse | Einführer: Ken Forrester, Scholtzenhof Farm Cnr Winery Road R44, ZA-7600 Raithby |
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Für seine von der Rhône inspirierte Cuvée setzt Ken Forrester in der 2015er-Edition auf Grenache und Syrah und verzichtet - anders als in vergangenen Jahrgängen - auf Mourvèdre. Dem Ergebnis tut dies keinen Abbruch. Denn Forrester gelingt es vortrefflich, Rhône-Eleganz und new-world-power zu vermählen. Nach der Gärung reifte der Wein für 12 Monate in französischer Eiche. Nach Auswahl der besten Fässer erfolgte die endgültige Assemblage, die im Anschluss erneut 12 Monate im Holz ruhte. Ins Glas ergießt sich der Wein in einem tiefdunklen Kirschrot. Der Duft zeigt Aromen von roten Früchten und Beeren, dazu dunkle Gewürze, Vanille und ein Hauch Muskatnuss. Wir empfehlen, den Wein vor Genuss etwa eine Stunde zu karaffieren, damit er seinen wilden, ungezügelten Charakter voll entfalten kann. Auf dem Teller darf es ebenfalls kräftig zugehen. Perfekt passt geschmortes Lamm oder scharf angebratene Auberginen.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
