Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse 2020

Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse 2020

Frankreich, Elsass
SonderpreisCHF 19.95*
Frankreich
Elsass
Weißwein
trocken

Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg Gypse 2020

Julien Schaal

Riesling

Insider-Tipp Julien Schaal legt auch mit dem neuesten Jahrgang seines Grand-Cru-Riesling aus der Lage Schoenenbourg wieder einen Wein vor, der sicherlich für eines der besten Preis-Genuss-Verhältnisse des Elsass steht. 92 Punkte beim Wine Enthusiast!

SonderpreisCHF 19.95*

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

The Magnificent Hill in Riquewhir, der Schoenenbourg Grand Cru gehört zu den berühmtesten Lagen des gesamten Elsass - und das bereits seit dem 16. Jahrhundert. Schon Voltaire war der Meinung, dass im Schoenenbourg die nobelsten Weine des Landes entstehen würden, weshalb er dort verschiedene Parzellen erwarb. Der hohe Gips-Anteil im Boden schafft Rieslinge voller Tiefe, Komplexität und einem leicht rauchigen und von Honignoten bestimmten Charakter. Für den ehemaligen Sommelier Julien Schaal war es immer ein Traum, dort große Rieslinge erzeugen zu können. Den hat er sich erfüllt und vinifiziert seine Weine mit Bedacht, Zeit und Konsequenz. Sie vergären lange, reifen lange und besitzen dementsprechend auch ein Potential für Jahrzehnte.

92
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tasting Notes

Der hell goldgelbe Riesling zeigt zunächst einen beeindruckend mineralischen und reduktiven, an Feuerstein erinnernden Charakter. Mit Luft - man darf den Riesling ruhig schon eine Stunde vor Genuss karaffieren - öffnet sich der 'Gypse' und zeigt die typischen Honignoten der Lage. Hinzu kommen Aromen von Limetten und Kumquats, gelben Pflaumen, knackigen Pfirsichen und kräutrige Noten. Am Gaumen dreht der Riesling richtig auf. Er besitzt viel Kraft und Körper, verbindet diesen aber mit einer brillanten Weinsäure und beeindruckender Mineralität. Was für eine Spannung hat der Wein, was für eine Dichte! Die leichte Süsse - typisch für Elsässer Rieslinge - wird geradezu aufgesogen von der Weinsäurestruktur. Der Wein endet in einem langen, von feiner Salzigkeit bestimmten Finale. Hier trifft Terroir auf grosses Können.

Passt Zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Julien Schaal

Julien Schaal

Das Elsass ist eine Fundgrube für unterschiedlichste Bodenformationen. Das hat den ehemaligen Sommelier Julien Schaal schon immer fasziniert. 2011 hat er zusammen mit dem Weinhändler Olivier Biecher sein eigenes Weingut gegründet, welches ausschließlich Weinberge in Grand Cru-Lagen nutzt und das so vielfältige Terroir in den Mittelpunkt stellt.

Fact Sheet

Artikelnummer 143334
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Frankreich
Region Elsass
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75
Alkoholgehalt (%) 13.00
Trinktemperatur 10-12°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Julien Schaal
Adresse Abfüller: SAS VINS SCHAAL, 5 Route du Vin, FR-68590 Saint Hippolyte

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