Sauvignon Blanc Marlborough 2021
Neuseeland, Marlborough
93
Campbell
Unsere Degustationsnotiz
Brillant funkelnd fliesst er hellgelb mit grünen Reflexen ins Glas. Das reiche, vielschichtige Aroma erzählt von tropischen Früchten, Zitrus, Stachelbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, alles auf einem Grund mineralischer Frische (Feuerstein). Am Gaumen mit cremigem, stilvollem Geschmack, feiner Balance zwischen den Noten des Hefeausbaus und den Noten von Mineralien, Limone und Orangenblüte, begleitet von einer frischen, stützenden Weinsäure. Selten findet man einen Wein, der so aus einem Guss ist wie dieser - das zeigt das grosse Geschick der Crew von Framingham! Im Nachhall elegant, vibrierend frisch und erstaunlich fest. Toller Wein!
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Es ist eine der kultigsten Adressen im Weinguts-Register von Neuseelands Prestige-Region Marlborough: Framingham Wines, die seit 1997 die Weinszene mächtig aufmischen. Hier hat man sich mit einer Art önologischem Draufgängertum gepaart mit coolen Ideen und gnadenlosen Qualitätsansprüchen einen guten Namen gemacht. Vor allem zwei Rebsorten stehen im Vordergrund: der deutsche Riesling und der französische Sauvignon Blanc! Für beide hat Framingham eine eigene Sprache gefunden, insbesondere die 2021er-Edititon des klassischen Marlborough-Sauvignon Blanc hat es in sich! Davon zeugen die 93 Punkte von Bob Campbell.
93
Campbell
Bob Campbell - Master of Wine
More textural and more complex than most Marlborough sauvignon thanks, at least in part, to a barrel-aged component with extended lees contact. The wine retains its punchy lemongrass, capsicum and guava varietal character. A stylish sauvignon.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Framingham Wines Sauvignon Blanc Marlborough 2021 ist zu 100 % aus Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Handlese und sanfter Pressung der Trauben wurden die Moste in einer Mischung aus Edelstahl (89 %) und Eichenfässern (11 %) fermentiert, davon 10 % mit wilder Hefe. Dabei erfuhren 5 % des gesamten Weines eine Maischegärung, 35 % reiften für sechs Monate auf der Vollhefe, 55 % auf der Feinhefe.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 145610 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Framingham Wines |
| Adresse | Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |