Joanne d'Orion Pouilly-Fumé 2020

Joanne d'Orion Pouilly-Fumé 2020

Frankreich, Loire
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143772
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Frankreich
Region Loire
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 15,00 % vol
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine Gitton Père & Fils
Adresse Abfüller: Gitton Père et Fils, 7 Chemin de Lavaud, FR-18300 Ménétréol-sous-Sancerre

Unsere Degustationsnotiz

Der Wein fliesst in einem hellen Grüngelb ins Glas. Der reinsortige Sauvignon Blanc zeigt im Bouquet die klassischen, rauchigen Aromen, mit denen Pouilly-Fumé die ganze Wein-Welt begeistert. Das expressive Bouquet duftet nach Zitrusnoten, exotischer Frucht und einem zarten Hauch floralen Tönen, alles auf dem Grund fein gezeichneter Mineralik. Am Gaumen ist der Wein frisch und zupackend, voller Konzentration und erstaunlicher Finesse, die den Ausklang lange prägt.

Passt Zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Vinifikation

Der Domaine Gitton ‹Joanne d'Orion› Pouilly-Fumé 2020 ist aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert. Die Reben stehen auf Kimmeridge-Mergel-Böden auf bis zu 200 Metern Höhe. Nach der Lese werden die Trauben sanft vergoren und im Edelstahl vergoren. Hier verbleibt der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

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