Trésor d’Occitan Corbières 2020

Trésor d’Occitan Corbières 2020

Frankreich, Languedoc-Roussillon
SonderpreisCHF 12.95*
Frankreich
Languedoc-Roussillon
Rotwein
trocken

Trésor d’Occitan Corbières 2020

Domaine de la Cendrillon

Grenache, Carignan

Kann man die wild-romantische Schönheit Südfrankreichs samt ihres mysteriösen Flairs tatsächlich schmeckbar machen? Ja, das geht! Dieser Corbières ist der Beweis!

SonderpreisCHF 12.95*

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Als wir mit der Domaine de la Cendrillon zusammengesessen haben, hatten wir ein Ziel: eine Cuvée zu kreieren, die die urwüchsige Landschaft des Corbières mit all ihrer beeindruckenden Natur auf die Flasche bringt. Schnell stand fest, dass dafür nur zwei Rebsorten in Frage kommen. Grenache und Carignan. Beide Trauben sind im Languedoc fest verankert, profitieren von dem klimatischen Spannungsfeld zwischen kühlem Gebirge und warmem Mittelmeer. In den höher gelegenen Weingärten hat der Tramontane einen prägenden Einfluss. Dieser kalte und trockene Fallwind bläst durch das Département Pyrénées-Orientales und macht es möglich, dass die Trauben in der Sommerhitze ihre Frische bewahren. Genau das ist der Schatz von Weinen aus Okzitanien - der 'Trésor d'Occitan', den man hier mit jedem Schluck genießen kann. Was für ein Weinwert! Wir sind sehr stolz, dass wir Ihnen diesen vinophilen Schatz zum Bestpreis anbieten können!

Tasting Notes

Fast schon schwarz fliesst der 'Trésor d'Occitan' ins Glas. Die Nase ist eine opulente Melange aus schwarzen und roten Früchten. Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren findet man hier ebenso wie Knubberkirschen, Himbeeren und wilde Walderdbeeren. Zarte Noten von gerösteten Kakaobohnen und Garrigue unterlegen die Fruchtigkeit. Am Gaumen dicht gestrickt, mit einem ebenso komplexen wie puristischen Charakter, der elegant von den sehnigen Tanninen eingerahmt wird. Hier finden sich jetzt auch noch süsse Gewürze und getrocknete Kräuter, die das irrsinnig lange Finish einleiten.

Passt Zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Domaine de la Cendrillon

Domaine de la Cendrillon

Die Domaine de la Cendrillon hat ihren Sitz in Ornaisons, in der Appellation d’Origine Contrôllée Corbières. Das Gut steht auf einem Gebiet, das bereits die Römer mit guten Weinen in Verbindung brachten. Heute arbeitet die Domaine mit zehn verschiedenen Rebsorten, die 42 Hektar großen Weinberge erstrecken sich auf mittelhohen und hohen Terrassen entlang des Flusslaufs des Orbieus.

Vinifikation

Der Domaine de la Cendrillon 'Trésor d'Occitan' Corbières 2020 ist eine Cuvée aus 80 % Grenache und 20 % Carignan. Die Trauben gedeihen zwischen dem Mittelmeer und dem Corbières-Gebirge. Nach der Lese wurden die Trauben nur kurz mazeriert und bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die frische Fruchtigkeit zu bewahren. Aus diesem Grund wurde der Wein dann auch zum Teil in neutralen Holzfässern und im Edelstahltank ausgebaut, bevor er auf die Flasche kam.

Fact Sheet

Artikelnummer 142977
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Grenache, Carignan
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Domaine de la Cendrillon
Adresse Abfüller: Domaine de La Cendrillon, FR-11200 Ornaisons

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