Grand Cru Classé Pauillac 2017

Grand Cru Classé Pauillac 2017

Frankreich, Bordeaux
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 146387
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Land Frankreich
Region Bordeaux
Appellation Pauillac
Jahrgang 2017
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2045
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château Pontet-Canet
Adresse Abfüller: Château Pontet-Canet, FR-33250 Pauillac

Unsere Degustationsnotiz

Was da im Glas geboten wird, ist tatsächlich einmalig! Herrlich leuchtet die Farbe in dunklem Rubinrot, die Reflexe funkeln im hellen Violett. Das zarte Bouquet duftet nach Blüten, dunklen Beerenfrüchten, Gewürzen und Trüffel. Die lange Holzlagerung macht sich durch einen verführerischen Hauch von Holz- und Röstnoten bemerkbar, diese Intensität wird durch aromatische Frische fortgeführt, die reife Noten von Kompott und Pflaumen anklingen lässt. Auf der Zunge zeigt sich der Wein kraftvoll, üppig, konzentriert und stets in schöner Balance zwischen Frucht und Fass, gekrönt von einem würzigen Finale.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Erneut verteidigt Pontet-Canet seinen Kultstatus! Nachdem es zu den wenigen Bordeaux-Häusern gehörte, die auch aus dem herausfordernden Jahrgang 2014 Spitzen-Qualitäten vinifizierten, konnte die Équipe mit den exzellenten Jahrgängen 2015 und 2016 endlich wieder aus dem Vollen schöpfen. Und auch die 2017er-Edtion knüpft hier an und holt sich erneut die Bestnote von 20 Punkten bei Vinum! Und auch die internationale Weinkritik singt unisono eine Lobeshymne auf diesen Wein: Robert Parker, James Suckling und der Wine Enthusiast vergeben einstimmig 96 Punkte. Ein großer Bordeaux-Klassiker in absoluter Bestform.

96
Robert Parker

Robert Parker

Composed of 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the medium to deep garnet-purple colored 2017 Pontet-Canet gives up beautifully fragrant notes of rosehip tea, lilacs, cinnamon stick, cloves, dried leaves and underbrush with a core of kirsch, raspberry coulis, warm plums and red and black currants plus a waft of pencil shavings. Medium-bodied, the palate is refreshing, minerally and wonderfully elegant with a well-played texture of approachable, plush tannins and a long, fragrant finish. Beautiful. Aging took place in 50% new and 15% in second fill barrels and the remaining 35% in amphorae for 16 months, much of the material for which came from the soil at Pontet-Canet! - Lisa Perrotti-Brown

96
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

The perfume intensity of this wine is remarkable. Firm yet velvety at the same time, the tannins are the prelude to the pure, opulent blackberry fruits and balanced acidity. The lines of the wine are clear and direct, a true promise for aging.

Passt Zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Château Pontet-Canet Grand Cru Classé Pauillac 2017 ist eine Cuvée aus 64 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 44 % Cabernet Franc und 1 % Petit-Verdot. Nach einer aufwändigen Handlese mit mehreren Lesegängen (nur 30 hl/ha), die ausschliesslich in kleinen Lesekörben stattfand, wurde der Most 2-3 Wochen in Holz-und Zementtanks fermentiert. Danach reifte der Wein für 12 bis 16 Monate zu 50 % in neuen Barriques, zu 15 % in gebrauchten Barriques und zu 35 % in Amphoren.

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