Saint-Émilion Grand Cru 2019

Saint-Émilion Grand Cru 2019

Frankreich, Bordeaux
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 143477
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Merlot, Cabernet Franc
Land Frankreich
Region Bordeaux
Appellation St. Émilion Grand Cru
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2035
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château la Clide
Adresse Abfüller: Château la Clide, 112 la clide, FR-33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens

Unsere Degustationsnotiz

Der tief rubinrote Saint-Émilion bietet ein intensives Bouquet von reifen roten und dunklen Beeren, etwas Zwetschge und Kirsche in Verbindung mit dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt der Grand Cru elegant und sinnlich mit einer seidigen Säure und einem angenehm integrierten Tannin. Die Frucht verbindet sich hier mit Anklängen von Holz und Vanille. Die dunkle Schokolade ist wieder präsent und ebenso etwas Unterholz und Mokka.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Bereits seit vier Generation bewirtschaftet die Familie Desplat ihr Château in Saint-Sulpice de Faleyrens, unweit von Saint-Émilion. In einer der schönsten Ecken des Anbaugebietes Bordeaux ist 2019 ein exzellenter Grand Cru entstanden, der die Güte des Jahrgangs zu 100 % widerspiegelt.

Passt Zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Vinifikation

Der Château la Clide Saint-Émilion Grand Cru 2019 stammt aus den Weinbergen der Familie Desplat. Der Anteil von Merlot beträgt in 2019 95 %, der Anteil von Cabernet Franc liegt bei 5 %. Die Trauben wurden entrappt und in temperaturkontrollierten Zement-Cuves vergoren. Danach wurde der Wein im Cuve und im Barrique ausgebaut.

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