Saint-Émilion Grand Cru 2014
Frankreich, Bordeaux
- 35%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 147909 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Jahrgang | 2014 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château La Grave Figeac |
| Adresse | Abfüller: Château La Grave Fiegac, 1 Cheval Blanc-Ouest D 245, FR-33330 Saint-Émilion |
Unsere Degustationsnotiz
Auf die Wein-Enthusiasten wartet eine spektakuläre Degustation. In einer purpurroten Robe fliesst der Wein ins Glas. Noch spannender ist das Bouquet mit reifen Kirschen, Pflaumenkompott, herbalem Hauch und Leder-Aromen. Die Holz-Noten von der Fasslagerung sind noch präsent und eingebettet in dunkler Schokolade. Am Gaumen zeigt der Wein wahnsinnig delikate Tanninen und eine seidige Opulenz, die in einen satten, langen Nachhall münden.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Glück - das ist, einen trinkbereiten und bezahlbaren Bordeaux zu finden. Denn der Markt für feine Weine mit Elegant-drinking-Potenzial ist übersichtlich. Fast überall müssen Bordeaux-Liebhaber tief in die Geldbörse greifen. Gut, dass das hierzulande noch unbekannte Château Pavillon Figeac uns nun seine Saint-Émilion Grand Cru 2013er-Edition in einer kleinen Allokation zur Verfügung stellt. Denn zum einen stammen die Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben hierfür von über 60 Jahre alten Reben, die Cuvée ist also entsprechend aromatisch und bereitet durch den hohen Merlot-Anteil bereits viel Trinkvergnügen! Noch dazu wachsen die Reben in direkter Nachbarschaft zu den weltberühmten Platzhirschen der Appellation, den schillernden Châteaux Cheval Blanc, Pétrus, L'Évangile und Figeac, die naturgemäß allerdings viel, viel höhere Preise aufrufen. Wie gut, dass unsere Einkäufer einen Kontakt zum noch unbekannten Château Pavillon Figeac herstellen konnten. Denn das nennt Parzellen sein eigen, die direkt an denen von Figeac angrenzen, man vinifiziert aber deutlich erschwinglichere Weine als Figeac. Genießen Sie ein Bordeaux-Erlebnis, bei dem das Portemonnaie nicht in Deckung gehen muss. Unser Bordeaux-Geheimtipp!
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Die Cuvée Château Pavillon Figeac Saint-Émilion Grand Cru - Bio besteht aus 65 % Merlot und 35 % Cabernet Franc, die Trauben stammen von Weinbergen, die bis zu 60 Jahre alt sind. Nach dem Entrappen gelangen die Trauben in temperaturregulierte Tanks, vergoren wird mit weinbergseigenen Hefen, auf die Zugabe von Schwefel verzichtet man. Anschliessend wird der Wein zur finalen Cuvée assembliert und bis zu 12 Monate ausgebaut, zum Teil in Barriques, grossen Holzfässern und ein kleiner Teil in Amphoren.
