Rock Angel Côtes de Provence 2021
Frankreich, Provence0,75l (CHF 49.27/l)
Unsere Degustationsnotiz
Dies ist ein phantastischer, in typischem lachsrosa gehaltener Provence-Rosé, der vom ersten Moment an eine wunderbare Komplexität und Substanz verspricht. Er duftet nach Nashi-Birnen und roten Äpfeln, eingelegten Kirschen und roten Beeren, weissem Pfirsich und Blutorangen, Kräutern, Honigseim und zerstossenem Stein. Am Gaumen zeigt sich der Rosé stoffig und cremig, mit einem Hauch von Zedernholz in der reifen, hellen Frucht. Die Weinsäure wirkt lebendig, der Rosé mineralisch frisch und druckvoll mit beeindruckender Komplexität.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Da soll noch einer sagen, die Weinwelt würde sich nicht verändern! Doch, das tut sie und zwar in viele Richtungen. Eine ist die, dass Rosé, dieser Weintyp, der früher einmal belächelt wurde als einen unglaublich Hype erlebt. Und das sowohl als frischer und fruchtiger Sommerwein wie auch als im Holz ausgebauter Cru, der zu dreistelligen Preisen über die Theke geht. Maßgeblich verantwortlich für den Siegeszug des Rosé von frisch bis komplex ist Sacha Lichine. Er hat, als der Rosé-Boom noch kaum absehbar war, alles auf den Rosé gesetzt - und gewonnen. Denn mit seinem Château D'Esclans hat er die wohl berühmteste Rosé-Marke der Neuzeit etabliert: Vom 'Whispering Angel' und dem 'Rock Angel' bis zum 'Les Clans' und 'Garrus'. Der 'Rock Angel' zeigt, dass Rosé und der Ausbau im Holzfass eine wunderbare Liaison eingehen können und zu Frische und Saftigkeit noch Tiefe, Eleganz und Komplexität hinzukommen können. James Suckling ist das 92 Punkte wert.
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Château d'Esclans
Zwischen Saint-Tropez und Nizza gelegen, sollte das der Ort sein, um Sacha Lichines Vision wahr werden zu lassen: die besten Rosés der Welt zu vinifizieren. Und tatsächlich bringt der Standort dafür alles mit: Das milde Klima des Ligurischen Meeres wirkt sich ideal auf die teilweise über 80 Jahre alten Rebstöcke aus. Grenache bildet das Herzstück, gefolgt von Cinsault, Rolle, Syrah und Tibouren.
Vinifikation
Der Rosé 'Rock Angel' Côtes de Provence 2021 von Château d'Esclans ist eine Cuvée aus Grenache und Rolle (Vermentino). Nach der Lese fand eine optische Selektion statt, damit nur gesunde Trauben weiterverarbeitet werden. Jeder einzelne Arbeitsschritt findet unter einer strengen Temperaturkontrolle statt, damit der Wein besonders frisch ist und seine Primärfrucht-Aromen ideal entwickeln kann. Nach einer schonenden Pressung folgte die Fermentation im Stahltank und im 600-Liter-Tonneaux, bevor er abgefüllt wurde.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 146394 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Grenache, Rolle |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château d'Esclans |
| Adresse | Abfüller: Caves d’Esclans, 4005 route de Callas, FR-83920 La Motte en Provence |