Royale Réserve Non Dosé

Royale Réserve Non Dosé

Frankreich, Champagne
SonderpreisCHF 46.95*
Frankreich
Champagne
Champagner
trocken

Royale Réserve Non Dosé

Champagne Philipponnat

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Hierzulande sind die Edel-Schäumer von Philipponnat noch immer echter Insider-Tipp. Zum Glück hat die Weinkritik das renommierte Traditionshaus regelmässig auf dem Schirm. So glänzt dieser Non-Vintage etwa mit 91 Parker- und 92 Suckling-Punkten.

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Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Es ist die besonders lange Flaschenreife, die die Champagner von Philipponnat zu etwas ganz Besonderem macht. Obwohl für die Non-Vintage-Gewächse der Region lediglich 15 Monate vorgeschrieben sind, wird hier kein Schaumwein unter einer Reifezeit von 36 Monaten degorgiert! Genau dieser langen Zeit ist es dann auch zu verdanken, dass die Philipponnat-Schäumer für ihre tiefe Komplexität bekannt sind. Bei dem 'Royale Réserve' Non Dosé NV kommt aber noch eine weitere Besonderheit dazu. Denn ein Teil der Reserve-Weine reifte in einem Solera-System, das man ja sonst eher aus der Sherry-Produktion kennt. Alte und junge Reserveweine vermischen sich so, entwickeln einen tiefgründigen Charakter und behalten trotzdem ihre Frische. In diesem Fall lohnt sich das umso mehr, stammen die Trauben doch fast ausschließlich aus Grand- und Premier-Cru-Lagen. Das hat Niveau! Kein Wunder, dass es dafür dann 91 Parker-Punkte gibt. Diese werden allerdings von James Suckling noch getoppt: 92 Punkte!

92
James Suckling

James Suckling

A very fresh and bright, lemon and white-peach nose with gently flinty nuances, leading to a very fresh, pared-back and clear-cut, dry palate.

91
Robert Parker

Robert Parker

Disgorged in June 2020 without dosage, the NV Royale Réserve Non Dosé is very expressive, bursting with aromas of peach, white flowers, pastry cream and vanilla pod. Medium to full-bodied, enveloping and flavorful, it's bright and chalky, with a pinpoint mousse and long, bone-dry finish. - William Kelley

Tasting Notes

Blassgold präsentiert sich der Champagner mit einer extra-feinen Perlage im Glas. Die Nase wird direkt von zarten Blütenaromen (Linde und Weissdorn) umgarnt, die ganz hervorragend mit den Anklängen von Pfirsich, Limone, blanchierten Mandeln, Brioche und Hefezopf harmonieren. Am Gaumen kommt dann noch ein Touch von rotem Apfel dazu sowie eine zauberhaft mineralische Note. Hier zeigt sich der Champagner nun mit einer eleganten Lebendigkeit und einer seidigen Textur. Wunderbar grazil und doch hochkomplex - und mit einem minutenlangen Finish versehen.

Passt Zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Champagne Philipponnat

Champagne Philipponnat

Eines der traditionellen Champagner-Häuser mit Wurzeln, die sich bis in das Jahr 1522 zurückverfolgen lassen! Heute hat Philipponnat 20 Hektar eigene Weingärten, die hauptsächlich mit Pinot Noir bestockt sind. Als Präsident fungiert Charles Philipponnat, der Enkel von Auguste, die jährliche Flaschenproduktion beläuft sich auf 600.000 Flaschen.

Fact Sheet

Artikelnummer 143362
Weintyp Champagner
Rebsorte(n) Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagne
Jahrgang Non-Vintage
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge (L) 0,75
Alkoholgehalt (%) 12.00
Restsäure (g) 4.70
Restsüsse (g) 0.60
Trinktemperatur 8-10°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Champagne Philipponnat
Adresse Einführer: Philipponnat, Clos des Goisses,13 rue du Pont, FR-51160 Mareuil-sur-Aÿ

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