El Rapolao Bierzo 2019
Spanien, Bierzo DOP
- 13%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 142733 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Mencía |
| Land | Spanien |
| Region | Bierzo DOP |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2027 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | César Márquez |
| Adresse | Abfüller: Bodegas y Viñedos Castroventosa S.L., Finca El Barredo S/N, ES-24530 León |
Unsere Degustationsnotiz
Mit einem leuchtenden Rubinrot fliesst der ‹El Rapolao› ins Glas. Das Bouquet duftet nach Wald-Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, Veilchen und Graphit, Lorbeer, Kräuterwürze und leichten Rauchnoten. Am Gaumen mit edler Reife, grosser Balance zwischen saftiger Frucht und feinen Tanninen, das Finale überzeugt mit erfrischender Mineralität und Würze.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
César Márquez
Wein fließt quasi durch seine Adern: César Márquez ist Teil der berühmten Pérez-Familie. Ihr gehört eines der renommiertesten Weingüter im Herzen der spanischen Weinregion Bierzo. Wie sein Verwandter Raúl, den Weinexperte José Peñín als "Picasso des spanischen Weins" lobte, setzt César alles daran, die Region Bierzo mit exzellent vinifizierten Gewächsen wieder ganz groß zu machen.
Vinifikation
César Márquez› ‹El Rapolao› Bierzo 2019 wird aus 85 % Mencía, 10 % Alicante Bouschet und 5 % anderen Rebsorten vinifiziert. Die Reben haben ein Alter von 80 bis 100 Jahre und wurzeln auf 540 m Höhe auf Lehmböden. Sämtliche Trauben stammen von der gleichnamigen Einzellage ‹El Rapolao› in Valtuille, aus einer kühlen, nach Westen ausgerichteten Parzelle, die nur 0,2 Hektar gross ist. Nach der Handlese wurden die Trauben mit einheimischen Hefen vergoren, anschliessend wurde der Wein für 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut (500 und 600 Liter, Viertbelegung), bevor er unfiltriert auf die Flasche kam. Es wurden lediglich 1.200 Flaschen abgefüllt.
