Castell-Castell Bacchus Liter 2023
Deutschland, Franken1,00l (CHF 10.50/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176011 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Bacchus |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 1,00 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 8,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Castell |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Schlossplatz 5, DE-97355 Castell |
Unsere Degustationsnotiz
Der ‹Castell-Castell Bacchus Liter› ist ein fantastischer Essensbegleiter zu einer typisch fränkischen Brotzeit - und darüber hinaus! Er ist lebendig, frisch und saftig mit viel Pfirsich, Aprikose und Birne, Blüten, etwas Gras und Kräuterwürze. Am Gaumen verbindet sich reife, süsse Früchte, eine agile Mineralität und eine stabile, aber runde Säurestruktur mit einer charmanten Textur. Ein Paradebeispiel für unkomplizierten Trinkgenuss.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Die Weine der Linie Castell-Castell sind moderne Qualitätsweine mit viel Saft, Frucht, Frische und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Da muss man nicht lange überlegen, bevor man eine Flasche öffnet. Zumal man sich auf die Qualität der Fürstlich Castell’schen Domäne immer verlassen kann!
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Bacchus ist in den Weinbergen berühmter VDP-Weingüter eine Rarität geworden. Doch die Fürstlich Castell’sche Domäne hält an der nach dem römischen Weingott benannten Sorte fest. Der Bacchus ist eine Kreuzung aus Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau mit viel Frucht und dezenter Säure. Der Wein wurde temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren und ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,88 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.