Garnacha El Molar Jumilla 2019
Spanien, Murcia
93
Guía Peñín
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas leuchtet der Weinkörper in einem hell-leuchtenden Rubinrot. Das durch und durch reife Bouquet versprüht einen erlesenen Duft nach Rotfrüchten, Gewürzen und gut integrierten Toast-Aromen. Im Mund fällt sofort die feine Weinsäure auf und der ausgewogene Körper, der seidig-süffig auftrumpft. Der Gaumen verspürt zudem eine sanfte laktische Note, unterlegt von einer erhabenen Tanninenstruktur. Sauber und mit blumigen Noten geht es ins Finish über, wo man Orangenschale verspürt. Kolossal!
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Trotz des heißen spanischen Sommers im Jahr 2019 präsentiert sich der 'El Molar' mit viel Frische und schlankem Körper. Nur knapp fünfzehn Jahre ist es her, dass Winzer Vicente die Garnacha-Rebstöcke auf über 700 Höhenmeter in den Boden pflanzte. Für ein solch junges Alter bringen die Rebstöcke eine Menge Wein hervor. Zumal mit Casa Castillo einer der besten Jumilla-Erzeuger kontinuierlich und unermüdlich daran arbeitet, der Region eine eigene Stilistik zu verpassen. Oder zu schenken, möchte man fast schreiben. Denn unlängst lenkte die Bodega den Blick der großen internationalen Kritiker auf ihr Schaffen und Machen nach Murcia. Endlich! Was hier geleistet wird, das ist enorm. Die Quittung für den 'El Molar': 93 Punkte im Guía Peñín.
93
Guía Peñín
Guía Peñín
"Helles Kirschrot im Glas. Das Bouquet ist geprägt von Beeren, Gewürzen und Wildkräutern. Im Mund frisch, mit gut eingebundener Weinsäure, feinen Tanninen und einem fruchtigen Finale."
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Casa Castillo
Die Familiengeschichte des heutigen Weingutes Casa Castillo, das 1870 von französischen Winzern erbaut wurde, startet im Jahre 1941, als José Sánchez-Cerezo die Propiedad Vitícola Casa Castillo erwirbt, um Rosmarin anzubauen. Erst im Jahr 1985, entscheidet sich die zweite Generation der Familie für den Wiederaufbau des Weingutes und die Einführung neuer Rebsorten.
Vinifikation
Casa Castillo 'El Molar' Jumilla 2019 ist aus 100% Garnacha vinifiziert und stammt von der gleichnamigen Parzelle, die knapp vor zehn Jahren angelegt wurde. Die Lage ist mit 700 m ü.d.M. sehr hoch, das Terroir besteht hier aus sandigen und kalkhaltigen Böden, die mit Kieselstein bedeckt sind. Nach der separaten Lese der Trauben wurden sie in das Weingut gebracht. Die alkoholische Gärung erfolgte zwei Wochen lang bei einer Temperatur von 30 °C in offenen Gärbottichen aus Zement. In 500 l-Fässern aus französischer Eiche reifte der Wein schliesslich 9 Monate lang, bis er auf die Flasche gezogen wurde.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143195 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Garnacha |
| Land | Spanien |
| Region | Murcia |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Casa Castillo |
| Adresse | Abfüller: Propiedad Vitícola Casa Castillo, Ctra. Jumilla-Hellín RM-428 Km. 8, ES-30520 Jumilla |