Òtre Primitivo Puglia 2019

Òtre Primitivo Puglia 2019

Italien, Apulien
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 108995
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat IGP
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 15,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cantine Teanum
Adresse Abfüller: Teanum S.r.l., Via Salvemini, 1, IT-1010 San Paolo Di Civitate (FG)

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92
Wine in Black

Wine in Black

Ein authentischer Primitivo aus dem sonnenverwöhnten Apulien. Nur hier finden sich die besten Parzellen für die mittlerweile weltberühmte Rebsorte. Kommt dann noch das geballte Winzer-Know-how der Cantine Teanum hinzu, stehen alle Zeichen auf Genuss. Das ging schon los mit der sorgfältigen und selektiven Handlese der Trauben für den Òtre Primitivo Puglia 2019, der eine mi­nu­ti­öse Fermentierung sowie ein sechsmonatiger Ausbau in französischen Eichenfässern und zwölfmonatiger Ausbau in Edelstahltanks folgte - alles andere als selbstverständlich in dieser Preisklasse. Der vollmundige, fruchtige und doch höchst elegante Vino Rosso besticht mit seinen ausgefeilten Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen, Bitter-Schokolade und Bourbon-Vanille vom Fass, alles mit einem würzigen Oberton mediterraner Kräuter wie Rosmarin und Thymian geadelt. Am Gaumen warm, intensiv und zugleich seidenweichen Tanninen. Hier passen Klassiker der apulischen Küche wie Orecchiette mit Ricotta oder hausgemachte Pizzen. Auch Schmorgerichte mit Wild begleitet dieser Charmeur würdig!

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

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