Uve portate a Cesena Sangiovese Appassimento Romagna 2020

Uve portate a Cesena Sangiovese Appassimento Romagna 2020

Italien, Emilia Romagna
SonderpreisCHF 17.95* NormalpreisCHF 19.50
Italien
Emilia Romagna
Rotwein
trocken

Uve portate a Cesena Sangiovese Appassimento Romagna 2020

Cantine Leonardo da Vinci

Sangiovese

Appassimento heisst das Zauberwort, das für einen extrem populären Weinstil steht. Die am Stock getrockneten Beeren sorgen für das Plus an Extrakt, Frucht und Dichte! Sensationell gelungen und Luca Maroni erneut 99 Punkte wert.

SonderpreisCHF 17.95* NormalpreisCHF 19.50

Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Als Leonardo da Vinci im Jahr 1502 durch die Emilia-Romagna reist, fielen ihm die Trauben auf, die weit im Herbst noch an den Rebstöcken hingen und hier zu trocknen schienen. Er fertigte eine Skizze seiner Beobachtungen an, die heute das Label des 'Uve portate a Cesena' ziert. Was Leonardo da Vinci damals beobachtete, ist heute weithin als Appassimento-Verfahren bekannt. Dabei trocknen die Trauben entweder am Rebstock oder nach der Lese auf Matten. Die Verdunstung der in den Trauben enthaltenen Flüssigkeit sorgt für Konzentration und Dichte, die den späteren Weinen ihren vollmundigen und fruchtbetonten Geschmack verleiht. Das gefällt auch Luca Maroni, der mit 99/99 Punkten ganz nach oben in seine Bewertungsskala greift.

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Tasting Notes

Im Glas kleidet sich der Wein in eine rubinrote Robe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist eine einzige Verlockung, mit Aromen von Pflaumenkompott, dunklen Kirschen und Vanillenoten. Weich und vollmundig breitet sich der konzentrierte Geschmack dann auch am Gaumen aus. Trotz aller Üppigkeit wirkt hier nichts breit, sondern frisch und lebendig.

Passt Zu

Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!

Cantine Leonardo da Vinci

Cantine Leonardo da Vinci

Die 'Cantine Leonardo da Vinci' wurde 1961 gegründet und ist westlich von Florenz, im Örtchen Vinci, beheimatet. Anfangs taten sich 30 Weinbauern mit lediglich 70 Hektar Land zusammen, um gemeinsam einen modernen Keller zu errichten und so die Qualität ihrer Weine zu steigern. Der Erfolg gab ihnen recht. Inzwischen haben sich mehr als 200 Winzer davon überzeugen lassen!

Fact Sheet

Artikelnummer 143413
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Sangiovese
Land Italien
Region Emilia Romagna
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Wein-Stil geschmeidig & rund
Nettofüllmenge (L) 0,75
Alkoholgehalt (%) 14.50
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cantine Leonardo da Vinci
Adresse Abfüller: Da Vinci, Via Provinciale di Mercatale 291, IT-50059 Vinci (FI)

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