Pinot Grigio Clivus Sol Alto Adige 2020
Italien, Südtirol
- 17%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 145602 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Pinot Grigio |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | Spätlese |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2024 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantina Kurtatsch |
| Adresse | Abfüller: Kellerei Kurtatsch Gen. Land. Ges., Weinstrasse 23, IT-39040 Kurtatsch |
Unsere Degustationsnotiz
In tieferen Kurtatscher Lagen entwickelt der Pinot Grigio eine milde Weinsäure, während der hohe Extrakt viel Stärke zur Verfügung stellt. Feingliedrige mineralische Würze und den Sortenduft nach Linden- und Akazienblüten holt sich der Pinot Grigio aus den Böden der steilen und hohen Lagen. Aus der Vereinigung von Berg- und Tal-Trauben entsteht der Clivus Sol, der seine ganze Klasse und seine cremige Geschmeidigkeit ein bisschen südlich-verspielt und ein bisschen nördlich-ernst am Gaumen zur Geltung bringt.
Awards
91
Wine in Black
Wine in Black
So so, Cool Climate-Weine sind jetzt angesagt, spotten die Winzer der Südtiroler Genossenschaft Kurtatsch, das machen wir schon seit 120 Jahren! Die besten Weißwein-Lagen der Kurtatscher befinden sich in Höhen von 700 bis 900 Metern. Hier wächst ein Teil der Trauben für den 'Clivus Sol', den Sonnengipfel. Aus dem meist felsigen Untergrund saugen sich die Reben die südtirol-typische Mineralität, die diese Weine so einzigartig macht und sie wohltuend abhebt vom Durchschnitt der handelsüblichen Pinot Grigios - "made in this crowd-pleasing style"- wie Weinkritiker James Suckling so schön spitz bemerkt. Die Kellerei Kurtatsch spielt mit diesem Wein in einer ganz anderen Liga, zumal auch ein hochbegabter Weinmacher wie Othmar Doná im Keller seiner Devise folgt: "Den Wein im Keller seine Persönlichkeit entfalten lassen."
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Cantina Kurtatsch
Die Kellerei Kurtatsch ist eine Winzergenossenschaft, die im Jahr 1900 im gleichnamigen Südtiroler Ort gegründet wurde. Heute bewirtschaften 190 Winzer genau 190 Hektar Reben, was schon einen Teil des ungeheuren Erfolgs der Genossen erklärt: das Betreuungsverhältnis Winzer zu Weinrebe dürfte weltweit zu den besten gehören.
Vinifikation
Der Kurtatsch Pinot Grigio ‹Clivus Sol› Alto Adige 2020 wurde zu 100 % aus der Rebsorte Pinot Grigio gekeltert. Die Trauben werden nach der Ernte entrappt. Die Fermentation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, ebenso wie der spätere Ausbau.
