Chardonnay Santa Barbara County 2020
USA, Santa Barbara
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143709 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | USA |
| Region | Santa Barbara |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2037 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Brewer-Clifton |
| Adresse | Abfüller: Brewer Clifton, 329 North F Street Lompoc, US-93436 California |
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas hüllt sich der Wein in eine goldgelbe Robe. Das ansprechende Bouquet öffnet sich mit Aromen von weissen Blüten, Zitronenzesten, Aprikosen und nassem Sand. Im Mund begeistert die glockenklare Frucht ebenso wie die pointierte Weinsäure, die den Gaumen in Vibration zu versetzen scheint. Was für ein Erlebnis.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Brewer-Clifton
Das Weingut Brewer-Clifton wurde 1995 von Greg Brewer und Steve Clifton gegründet. Schon 2001 wurden die Weine in Parkers großem Kalifornien-Report als "größte Offenbarung der gesamten Probe" gefeiert. Seit 2012 stammen die Trauben ausschließlich aus eigenen Weinbergen, die höchstens acht Meilen vom Weingut entfernt sind. 2020 kürte der Wine Enthusiast Greg Brewer zum "Winemaker of the Year".
Vinifikation
Die Trauben für den Brewer-Clifton Diatom Chardonnay Santa Barbara County 2020 stammen aus drei Einzellagen, die in den Sta. Rita Hills und Katherine's Vineyard liegen. Geringe Erträge und Lese zum Zeitpunkt der perfekten physiologischen Reife sorgen für die enorme Dichte im Wein. Vergoren wird bei kühlen Temperaturen, der Ausbau erfolgt im Edelstahl, um die pure Aromatik der Rebsorte zu erhalten.
