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Grenache 'Ovitelli' McLaren Vale 2019
  • James Suckling - 99
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95

Grenache 'Ovitelli' McLaren Vale 2019

Yangarra Estate Vineyard

Grenache

CHF 54,95*
0,75l · CHF 73,27/l
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Reinsortiger Grenache von über 70 Jahre alten Reben, der im Keramik-Ei reifen durfte. Önologe Peter Fraser hat hier einen grossen, edlen Wein auf die Flasche gebracht, der mit 99 Suckling-Punkten brilliert. Eine Rarität aus Down Under.

Yangarra Estate Grenache 'Ovitelli' McLaren Vale 2019
Grenache 'Ovitelli' McLaren Vale 2019
Yangarra Estate Vineyard
CHF 54,95*
0,75l · CHF 73,27/l

Awards

James Suckling 99 / 100 Punkte

"Such attractive red-floral, stone and bracken aromas here with a red-plum and redcurrant edge, as well as pink grapefruit, blood orange and white pepper. The palate has a sleek and granular feel with a finely detailed style of tannin and a dried red-berry and cherry core. Leaf-like layers of tannin. Exquisite."

Robert Parker's Wine Advocate 95 / 100 Punkte

"From vines planted in 1946, the 2019 Ovitelli Grenache fermented in 675-liter ceramic eggs and stayed on the skins for another 158 days post-fermentation. Free-run juice was then returned to eggs for another five months of maturation (no press wine is utilized). The result is a medium-ruby wine with extraordinary aromas of red raspberries and cherries, laced with delicate strands of garrigue, wild roses and black tea. Medium-bodied and silky-textured, it's drying yet mouthwatering at the same time on the prolonged finish, an intriguing paradox that prompts sip after sip. It's the best vintage of Ovitelli that I've tasted to date." - Joe Czerwinski

Wine in Black-Bewertung: 98 P

Dieser Wein ist eine absolute Kostbarkeit. Und das gleich in mehrfacher Hinsicht. Schliesslich findet man einen reinsortigen Grenache-Wein nur äusserst selten. Denn oft wird die fruchtig-würzige Rebsorte mit anderen ausgebaut. Stichwort GSM-Cuvée, bei der Grenache mit Syrah und Mourvèdre kunstvoll assembliert wird. Das macht man zwar auch in Down Under. Aber man hat sich hier eben auch zu wahren Grenache-Spezialisten entwickelt, die der Rebsorte die grosse Bühne bieten. Grund dafür ist der wahre Schatz an uralten Rebstöcken, den man hier findet. Die bringen zwar nur noch wenig Ertrag, die kleinen Beeren sind aber dafür umso aromatischer.

Auch beim Kult-Weingut Yangarra pflegt Winzer Peter Fraser solche Kostbarkeiten. Über 70 Jahre alt sind die Grenache-Reben, die sich in der Obhut des 'Winemaker of the Year' 2016 befinden. Diesen schillernden Titel erhielt Fraser unter anderem deshalb, weil er unermüdlich Neues ausprobiert, um noch bessere Weine zu erzeugen. Mit seinem 'Ovitelli' wollte er einen Grenache machen, der an Duft, Frische und Eleganz alles übertrifft, was er bis dahin kannte. Der Clou hierfür liegt im Ausbau. Fraser hat bewusst auf Eichenholz verzichtet. Stattdessen reifte der Wein 5 Monate im Keramik-Ei, wodurch die Essenz der Frucht betont wird. Ein Aufwand, der sich gelohnt hat! Schliesslich stehen bei der 2019er-Edition nicht nur 95 Parker-Punkte auf der Visitenkarte. Sondern auch irre gut 99 Punkte von James Suckling. Ein grosser Wein aus Down Under!

Tasting Note

Rubinrot leuchtet der Grenache im Glas. Sofort nach dem Einschenken erreichen Aromen von saftigen Herzkirschen, reifen Himbeeren und roten Johannisbeeren die Nase, unterlegt von weissem Pfeffer, Kräutern der Garrigue und einem Hauch von Rosenblättern. Sehr delikat! Am Gaumen von feiner Struktur, mit seidigen Tanninen, viel Frische und Komplexität, hier kommt noch eine zarte Mineralität mit hinzu, die dem Wein eine enorme Eleganz verleiht, die bis ins schier endlose Finale nachhallt. Ein unverwechselbarer Grenache!

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Passt zu

Feinstes Wagyu-Beef ist diesem Wein angemessen, ebenso wie eine fein gewürzte und geschmorte Lammkeule oder ein getrüffeltes Risotto.

Wein passt Wild
Wein passt Risotto
Wein passt Lammfleisch

Bewertungen und Pressestimmen

Winemaker of the Year 2016 Peter Fraser - James Halliday Wine Companion

"Peter Fraser has taken Yangarra Estate to another level altogether with his innovative winemaking and desire to explore all the possibilities of the Rhône Valley red and white styles. Thus you will find grenache,shiraz, mourvedre, cinsaut, carignan, tempranillo and graciano planted, and picpoul noir, terret noir, muscardin and vaccarese around the corner. The white varieties are roussanne and viognier, with grenache blanc, bourboulenc and picpoul blanc planned. Then you see ceramic eggs being used in parallel with conventional fermenters. In 2015 Peter was named Winemaker of the Year at the launch of the 2016 Wine Companion."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Die Geschichte von Yangarra beginnt im Jahre 1946, als das Anwesen 'Lalla Rookh' oder 'Liebesnest' genannt wurde. In diesem Jahr half Bernard Smart, der noch immer mit seiner Frau hier wohnt, seinem Vater, nicht bewässerte Buschweine der Rebsorte Grenache zu pflanzen, die noch heute vom Weingut gepflegt werden.

Mehr zum Weingut
Google Map of Yangarra Estate Vineyard

Vinifikation

Yangarra Estate Vineyard Grenache 'Ovitelli' McLaren Vale besteht zu 100 % aus Grenache. Die Trauben stammen von Reben aus einer einzigen Parzelle, die dort auf Sand gedeihen. Nach der sorgfältigen Handlese wurden die Trauben mechanisch selektiert, entrappt, sanft angequetscht und in 675-Liter-Keramikeier gefüllt. Die Gärung erfolgte in den Eiern, nach der Gärung verblieb der Most dort 158 Tage lang auf den Schalen, anschliessend wurde der freilaufende Saft erneut in Keramik-Eier gefüllt, wo der Wein weitere 5 Monate reifte.

Rotwein aus McLaren Vale,  Australien, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Passt zu:
    Wild, Risotto, Lammfleisch
  • Rebsorte(n):
    Grenache
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    McLaren Vale
  • Produzent:
    Yangarra Estate Vineyard
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    14 % vol.
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Keramik-Ei
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Komplex, Elegant
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Sand
  • Artikelnummer:
    17149
  • Erzeugeradresse:
    Yangarra Estate Vineyard
    5157 Kangarilla SA
    Australia
  • Importeuradresse:
    Jackson Wine Estates Int., LTD
    The Malting Tower
    Grand Canal Quay
    Dublin 2 Dublin
    Ireland
Grenache, wein aus Australien

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