Lagrein 'Rivus' Alto Adige 2020
Weingut Pfitscher
Ansonsten pauschal CHF 9,95.
Südtirol und Lagrein gehören einfach zusammen. Noch dazu, wenn er derart authentisch, intensiv und lebendig auftritt wie dieses im Eichenfass gereifte 90-Punkte-Exemplar von uralten Reben.
Awards
"Oozing with ripe-blackberry and ripe-orange character, yet clean and bright, it’s hard to resist the upfront appeal of this very lively lagrein red. Almost silky palate, without a trace of the rusticity you often find in wines from this grape. Long, mouthwatering finish."
Wine in Black-Bewertung: 90P
Kraftvoller Rotwein im Samtanzug, genau das ist Lagrein! Und die Gewächse aus der roten Südtiroler Parade-Sorte sind vital wie nie zuvor. War die Varietät Ende der 1970er-Jahre fast ausgestorben, haben findige Winzer ihr Potenzial wiederentdeckt und sorgen seit Jahren dafür, dass sie ihre verdiente Renaissance feiert. So wie hier in den Weingärten des kleinen Weinguts Pfitscher in der Nähe von Bozen, wo Lagrein allerbeste Bedingungen vorfindet. Kommt dann noch ein besonderer Rebbestand hinzu, stehen alle Zeichen auf eindrucksvollen Rotwein-Genuss. Denn einige der Trauben, die Familie Pfitscher für ihren Lagrein 'Rivus' Alto Adige 2020 verwendet, kommen von einhundert Jahre alten Reben. Also wahren Methusalems mit entsprechend geringem Ertrag, der dafür dann aber hocharomatisch und farbintensiv ist. Um die Tannine zu bändigen, baut man den Wein in Eichenholzfässern aus, was ihn geschmeidiger und samtiger macht. Herausgekommen ist ein kraftvoll-würziger Lagrein mit Seidigkeit, der James Suckling 90 Punkte entlockt.
Tasting Note
Der 'Rivus' präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Das Bouquet duftet aromatisch nach Brombeeren, Himbeeren, Sauerkirschen und Pflaumen, alles untermalt von einem Hauch Veilchen und Kräutern. Am Gaumen macht sich die 6-monatige Reife im Eichenfass wohltuend bemerkbar, denn die Tannine sind erfreulich rund, wodurch dieser Lagrein weich und saftig schmeckt. Bemerkenswert ist, dass dieser Lagrein trotz seiner intensiven, ausdrucksvollen Art zugleich elegant und mit trinkanimierenden Zug auftritt. Ein ganz besonderes Genusserlebnis, bis ins lange Finale.
Passt zu
Ein hervorragender Begleiter zu geschmorten Wildgerichten, Pilzpfannen und gereiftem Hartkäse.
Weingut
Das Weingut Pfitscher befindet sich in Montan, rund 25 Kilometer südlich von Bozen. Das Weingut wurde im Jahre 2011 als waschechtes Familienunternehmen gegründet. Hier finden drei Generationen einer Winzer-Dynastie zusammen, die seit 1881 Wein macht. Heute füllen Alfred Pfitscher, Klaus und Monika sowie ihre Kinder Daniel, Hannes und Marion das Weingut mit Leben.
Die 20 Hektar Weinberge erstrecken sich von Kurtatsch (Cortaccia) und Neumarkt (Egna) über Auer (Ora), Kaltern (Caldaro) und Bozen (Bolzano) bis nach Völs am Schlern (Fiè allo Sciliar). Die verschiedenen Lagen und unterschiedlichen Böden in den Weingärten sind Heimat eines nahezu klassischen Südtiroler Rebsortenspiegels: Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Weissburgunder und Müller-Thurgau sind hier auf der weissen Seite zu finden, sowie Lagrein, Blauburgunder, Merlot und Cabernet Sauvignon auf der roten, lediglich Pinot Grigio bleibt hier aussen vor. Die Vielfalt der Sortenpalette ist auf die günstigen Klimabedingungen der Gegend zurückzuführen. Im Norden bilden die Alpen einen schützenden Wall vor kalten Winden. Von Süden her macht sich der milde, mediterrane Einfluss bemerkbar. Die Böden sind geprägt von Kalkstein und Porphyr, die Lagen befinden sich auf einer Höhe von 300 bis 900 Metern, der Fokus liegt dabei auf Höhenlagen-Weinen von Reben, die auf über 500 Metern gedeihen. Dementsprechend bestechen die frischen Pfitscher-Gewächse durch je eigenen Charakter, Geradlinigkeit und Finesse. Zusätzlich ist auf diesen steilen Lagen sorgfältige Handarbeit natürlich Pflicht.
Stolz ist man darauf, die erste Kellerei zu sein, die das begehrte Nachhaltigkeits-Siegel "KlimaHaus" erhalten hat. Weingut Pfitscher ist energieeffizient, so erzeugt man beispielsweise 70 Prozent der benötigten Energie selbst, unter anderem mit einer Luft-Wasser-Wärmepumpe. Bei aller Effizienz ist das auch extrem gut anzuschauen, wie der stilvoll designte Verkostungsraum beweist. Denn der gibt den Blick frei auf das Wesentliche: das Südtiroler Panorama mit seinen Weinbergen. Definitiv einen Besuch wert.
Vinifikation
Weingut Pfitscher Lagrein 'Rivus' Alto Adige ist aus 100 % Lagrein vinifiziert, die aus den Unterbereichen Neumarkt und Auer stammt. Einige der Rebstöcke sind bis zu einhundert Jahre alt. Nach der Handlese wurden die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, dabei wurde der Tresterhut regelmässig untergetaucht. Anschliessend reifte der Wein 6 Monate im Eichenholz und wenige Monate auf der Flasche, bevor er abgefüllt wurde.
Fact Sheet
