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'UP' Rosé Côtes de Provence 2021
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'UP' Rosé Côtes de Provence 2021

Ultimate Provence

Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle

ausverkauft

Der neue Kult-Rosé aus dem Herzen der Provence! Holen Sie sich das Lebensgefühl der Côte d’Azur direkt ins Glas und lassen auch Sie sich von der delikaten fruchtigen Frische dieses Saint-Tropez-Juwels begeistern!

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Wein aus Provence, Frankreich
Provence Ultimate Provence

Awards

Wine in Black-Bewertung: 92P

Viele Provence-Winzer wollen es, nur wenige schaffen es. Nämlich die nächste Rosé-Ikone der Region zu erschaffen, die weltweit für Furore sorgt. Weine, die das geschafft haben, sind etwa der "AIX" oder "Whispering Angel", deren Etiketten rund um den Globus bekannt sind. Und beliebt. Lange gab es keinen neuen Kult-Rosé aus der Provence mehr. Doch mit dem "UP" Rosé betritt jetzt ein neues Gewächs die Weltbühne, der nicht nur in an der Côte d’Azur als neue Ikone gefeiert wird, sondern auch bereits in den Vereinigten Staaten! "UP" - das sind die Initialen des Weinguts Ultimate Provence, einem Gemeinschaftsprojekt verschiedener Winzer in der Nähe von St. Tropez. Ihr Ziel ist es, die Provence in ihrer Gesamtheit im Glas erlebbar zu machen. Eine grosse Vision! Doch sie ist in Erfüllung gegangen! Nicht zuletzt aufgrund der aussergewöhnlichen Flasche hat es der 'UP' Rosé geschafft, innerhalb kürzester Zeit auf sich aufmerksam zu machen. Doch es geht noch besser. Denn der Inhalt hält klar, was die Verpackung verspricht: einen aussergewöhnlichen Wein, der zu jeder Gelegenheit passt. Lassen Sie sich den neuen Stern am Rosé-Himmel nicht entgehen!

Tasting Note

In einem hellen Lachsrosa funkelt der Wein mit kupferfarbenen Reflexen im Glas. Die Nase wird direkt von dem verführerischen Bouquet, das nach saftiger Zitrone, wilder Himbeere und reifer Erdbeere duftet, betört. Auch ein floraler Touch nach Lavendel und weissen Blüten ist hier wahrnehmbar. Am Gaumen unglaublich frisch und mit einem zarten Schmelz. Hier kommt jetzt auch eine feine Kräuterwürze zum Tragen, die das ebenso lange wie unbeschwerte Finish einleitet. Ein herrlicher Sommerwein!

rosewein aromas, wein aus Frankreich

Passt zu

Ein idealer Aperitif oder Begleiter für sonnige Sommernachmittage. Doch auch als Speisenbegleiter macht dieser Rosé eine gute Figur. Vor allem zu gegrilltem Lachs, gebratenen Garnelen oder einem knackigen Salat.

Wein passt Fisch
Wein passt Meeresfrüchten
Wein passt Aperitif

Weingut

Ultimate Provence ist ein Gemeinschaftsprojekt mehrer Winzer und Einheimischer, dessen Ziel es ist, in der Nähe von St. Tropez das ultimative Provence-Erlebnis zu erschaffen. Neben einem Hotel samt Restaurant und Spa gehört auch das gleichnamige Weingut Ultimate Provence mit inzwischen 48 Hektar Rebfläche dazu. Die Weingärten befinden sich derzeit in Umstellung auf biologischen Weinbau. Star-Rebsorte ist hier ohne Frage Syrah, aber auch Cinsault, Grenache und Rolle werden auf den von Sandstein und Granit geprägten schottrigen Böden kultiviert. Produziert werden drei Weine. Während der "Up" White und "Up" Red inzwischen feste Grössen in der Provence sind, hat es der "Up" Rosé innerhalb kürzester Zeit geschafft, zu einem Kult-Rosé weit über die Grenzen Frankreichs hinaus zu avancieren.

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Vinifikation

Der Ultimate Provence 'UP' Rosé Côtes de Provence 2021 ist eine Cuvée aus 30 % Syrah, 30 % Grenache, 30 % Cinsault und 10 % Rolle. Nach der Lese wurden die Trauben selektiert, sanft angepresst und kurz mazeriert, bis der Most jeder Rebsorte die gewünschte Farbe hatte. Danach wurde komplett abgepresst und der Most bei kontrolliert niedriger Temperatur im Edelstahltank fermentiert. Hier wurde der Wein dann auch für mehrere Monate auf der Feinhefe ausgebaut, bevor er auf die ikonische Flasche gezogen wurde.

Wein aus Provence, Frankreich

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rosé
  • Rebsorte(n):
    Syrah, Grenache, Cinsault, Rolle
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Provence
  • Produzent:
    Ultimate Provence
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Fisch, Meeresfrüchten, Salat, Aperitif
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    Fruchtig, Frisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    18366
  • Erzeugeradresse:
    Ultimate Provence
    7270 Route du Luc
    83680 La Garde-Freinet
    France
Syrah, wein aus Frankreich