Riesling 'Bronzelack' 2021
Schloss Johannisberg
Ansonsten pauschal CHF 9,95.
Riesling-Klassik in ihrer schönsten Form! Was das Traditionshaus Schloss Johannisberg hier abliefert, das gehört zur absoluten Speerspitze.
Awards
Wine in Black-Bewertung: 94P
Die Frucht des trockenen Rieslings 'Bronzelack', der in der Qualitätspyramide auf Schloss Johannisberg den Mittelbau einnimmt, stammt vor allem aus dem Bereich des Weinbergs, der in West-Südwest-Ausrichtung im Hügelabschnitt Nonnenhöhe liegt und sehr elegante und kraftvolle Rieslinge hervorbringt. Das passt sehr gut zum 2021er-Jahrgang, wo Terroir und Wetter Hand in Hand gegangen sind und Kellermeister Gerd Ritter einen bildschönen Wein hervorgebracht hat. Es ist ein Johannisberger wie aus dem Bilderbuch!
Tasting Note
Der 2021er 'Bronzelack' ist ein herrlich intensives, opulentes und gleichzeitig präzises, elegantes und finessenreiches Riesling-Vergnügen. Im Duft wechseln sich tropische Noten mit denen von heimischem Steinobst und Kernobst, zitrischen Varianten und Blüten ab. Vor allem dunkle Beeren, Mandarinen, Pfirsiche und Papaya stechen hier hervor. Am Gaumen wird die reife und reiche Frucht von einer phantastisch lebendigen Mineralität und einer kristallinen Weinsäurestruktur gekontert. Der trockene, raffinierte und pikante Riesling ebbt irgendwann in ein langes, salziges und elegantes Finale.
Passt zu
Ob zu Garnelen, Muscheln oder Langusten - dieser Riesling passt hervorragend zu Meeresfrüchten, ebenso zu Fischen oder milden Käsesorten. Auch ein Wiener Schnitzel ist als Begleitung keineswegs zu verachten.
Weingut
Schloss Johannisberg ist eine der grossen Bastionen deutscher Wein-Kultur. Hier, mitten im Rheingau, wurde der Legende nach die Spätlese erfunden, hier wurde zuerst auf Riesling gesetzt und hier wurde das einzigartige Potenzial der Monopollage 'Schloss Johannisberg' früh erkannt. Schon Heinrich Heine entschied sich für Wein aus dem Johannisberg und kam zu dem Schluss: "Wenn ich Berge versetzen könnte, der Johannisberg wäre just derjenige Berg, den ich mir überall nachkommen liesse." Heute treiben Stefan Doktor und Marcel Szopa zusammen mit dem Önologen und Kellermeister Gerd Ritter ihre Mannschaft jedes Jahr zu Höchstleistungen an, wenn es um den Riesling geht, dem sich das Weingut ausschliesslich widmet. Eine Mühe, die immer wieder zu hohen Bewertungen von den grossen Kritikern in der Weinwelt führt.
Vinifikation
Der Schloss Johannisberg Riesling 'Bronzelack' 2021 stammt aus der Monopol-Lage Schloss Johannisberg rund um das Schloss und Weingut. Für die Weine des Schlosses wird ein einzigartiger Riesling-Klon, der 110 11-Gm genutzt. In Verbindung mit dem Quarzit-Boden vom Taunusmassiv, der hier sehr rein vorkommt, sowie der langen Gärung und dem Ausbau in Fudern aus Taunus-Eiche entsteht hier ein unverwechselbarer Riesling.
Fact Sheet
