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'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014
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'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014

Sekthaus Raumland

Spätburgunder, Weissburgunder, Chardonnay

CHF 26,95*
0,75l · CHF 35,93/l
Voraussichtliche Lieferung in 4-8 Werktagen

Was für eine Ehre: Eine exklusive Sonderedition von Raumland - dem ersten und einzigen VDP-Sekthaus in Deutschland. Der 'Sans Compromis' kommt ohne Dosage daher und hält - wie die gesamte Kollektion - mit den besten Schaumweinen der Welt mit.

Raumland 'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014
'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014
Sekthaus Raumland
CHF 26,95*
0,75l · CHF 35,93/l

Awards

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Wenn man Volker Raumland trifft, dann fällt zuallererst seine sympathische Bodenständigkeit auf. Niemand würde auf die Idee kommen, dass man es hier mit dem 'Magier der Perlen' zu tun hat, der die derzeit besten Sekte Deutschlands erzeugt und der als erster reiner Schaumwein-Erzeuger in den VDP aufgenommen wurde. Hong Kong, Bangkok, Tel Aviv, Osaka - weltweit sind die Schäumer aus Rheinhessen gefragt und nirgends kommt man dem Ideal der weltbesten Schaumweinen so nah wie im beschaulichen Flörsheim-Dalsheim. Von der Spitze des Sortiments bis in die Basis hinein wird hier auf Weltklasse-Niveau gearbeitet und damit holt sich das noch junge Sekthaus Auszeichnungen wie am Fliessband: 'Beste Sektkollektion' und 'Weltklasseweingut' (Eichelmann), 'Sekterzeuger des Jahres' (Vinum) - die Superlative reihen sich hier aneinander wie die fein aufsteigenden Perlen im Glas.

Und auch der 'Sans Compromis', den wir gemeinsam mit Volker Raumland entwickelt haben, steht für die Exzellenz des Hauses. Ohne Dosage - also kompromisslos trocken - trägt er eindeutig die Handschrift des Hauses und bringt die Raumland-Philosophie pointiert auf den Punkt.

Tasting Note

Wie auf einer Schnur aufgereiht steigen die Perlen im hellen Goldgelb des Glases auf. Im Duft offenbaren sich Noten von Stachelbeeren, Aprikosen, Limetten, aber auch Brioche, grüne Mandeln und ein wenig Graphit. Am Gaumen ist der Sekt sehr straight und elegant, die Frucht nur dezent mit von der Partie, stattdessen steht eine nussige Hefigkeit im Mittelpunkt. Das ist schon sehr nah dran am grossen französischen Vorbild. Das feine Mousseux und der cremige Körper hinterlassen ebenfalls einen exzellenten Eindruck. Lang und rassig das Finish, das sofort zum Nachschenken animiert!

wein aromas, wein aus Deutschland

Passt zu

Ein solches Sekt-Meisterwerk hat natürlich das Zeug zum Solo-Künstler. Doch auch Austern oder Sushi finden im Raumland 'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014 einen angemessenen Partner.

Wein passt Aperitif
Wein passt Meeresfrüchten

Bewertungen und Pressestimmen

Sektgut des Jahres 2020 - Meiningers

"Mittlerweile ist hier die nächste Generation mit im Boot und unterstützt Volker Raumland. Spannende neue Projekte wie den ersten Lagensekt des Hauses unter der neuen Kategorie VDP.Sekt.Prestige überzeugten ebenso wie bekannte Spitzenqualitäten wie Triumvirat oder auch Cuvée Katharina, die den zweiten Platz in der Kategorie der Prestige Burgunder Sekte nach Flörsheim-Dalsheim holt."

Robert Parker's Wine Advocate über das Sekthaus

"The style is very clear, precise and elegant, and each wine has remarkable freshness and finesse. Since autumn last year, their daughters, Marie-Louise and Katharina, have been part of the team and will continue the domain one day. " - Stephan Reinhardt

4 Trauben (4/5) Gault&Millau Deutschland 2020 für das Sekthaus

"Generell können wir sagen, dass die Raumland-Sekte vor allem dann Weltklasse sind, wenn das Wetter in den Erntejahren eher kühl war, wie 2008, 2010 oder 2013, und den Schaumweinen dann ein langes Hefelager gegönnt wird. Die wärmen Jahrgänge wie 2011 oder 2015 überzeugen vor allem durch Weichheit und Frucht, auch wenn der 2011er Chardonnay Prestige überraschend viel Säuredruck aufweist. Es ist eine grosse Stärke Volker Raumlands, jedem Jahr das Beste abzugewinnen und jedem Grundwein exakt das zu geben, was er braucht."

4,5 Sterne (4,5/5) Vinum Weinguide 2020 für das Sekthaus

"Mit dem Begriff Winzersekt kann sich Volker Raumland nicht anfreunden. Das mag ganz einfach daran liegen, dass seine Schaumweine viel mehr mit Champagner gemeinsam haben. Champagner darf er seine Produkte aber auf keinen Fall nennen, auch wenn er viele davon aus den klassischen Champagner-Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier komponiert hat. Also muss sich Volker Raumland damit trösten, dass seine Sekte im Stil oft mit Jahrgangschampagner verglichen werden."

5 Sterne (5/5) Eichelmann 2020 für das Sekthaus

"Volker Raumlands Sekte werden Spitzenchampagner immer ähnlicher, ohne dass sie versuchen, diese zu kopieren, nein, sie sind eigenständig - und sie brauchen Zeit, profitieren vom langen Hefelager, Und Volker Raumland arbeitet permanent an weiteren, kleinen Veränderungen, probiert aus, was möglich ist."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Absolute Weltklasse aus Rheinhessen: das renommierte VDP-Sekthaus Raumland um den talentierten Volker Raumland und seine beiden Töchter Marie-Luise und Katharina, die die Leitung übernommen haben, räumt seit Jahren Preise ab wie kein zweites: Sekterzeuger des Jahres (Meiningers Deutscher Sektpreis 2020), Bester Winzersekt im Vinum Weinguide 2020, Beste Sektkollektion des Jahres (Eichelmann 2019), 1. Platz bei der Falstaff Sekt Trophy 2018 und auch der Gault & Millau ist von Raumland stets angetan. Wir sind hellauf begeistert, Ihnen unsere exklusive Sonderedition mit dem Sekthaus Raumland, den 'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage, sowie die legendäre Raumland 'Triumvirat X' Grande Cuvée Brut präsentieren zu dürfen. Entdecken Sie Sekt-Eleganz für Individualisten!

Mehr zum Weingut
Google Map of Sekthaus Raumland GmbH

Vinifikation

Der 'Sans Compromis' ist überwiegend aus Spätburgunder vinifiziert. Die Lese erfolgte per Hand, bei Ankunft im Keller wurden die Trauben erneut selektiert, anschliessend erfolgte die Vinifikation der Grundweine. Der Sekt reifte 49 Monate - also über 4 Jahre - auf der Hefe. Eine weiteres Indiz für die herausragende Qualität der Raumland-Schäumer. Wie der Name verrät, erfolgte das Degorgement ohne Süss-Dosage.

Wein aus Rheinhessen, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Sekt
  • Rebsorte(n):
    Spätburgunder, Weissburgunder, Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Rheinhessen
  • Produzent:
    Sekthaus Raumland
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 % vol.
  • Passt zu:
    Aperitif, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Méthode traditionnelle
  • Geschmack:
    Brut nature
  • Wein-Stil:
    Elegant, Frisch, Mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    14523
  • Erzeugeradresse:
    Sekthaus Raumland GmbH
    Alzeyer Str. 134
    67592 Flörsheim-Dalsheim
    Deutschland
Chardonnay, wein aus Deutschland

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